Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) partecipa ad 'Enjoy European Quality' (http://www.enjoyeuropeanquality.eu), un progetto triennale cofinanziato dalla Comunità europea che ha lo scopo di promuovere i prodotti europei nel settore food&wine. E lo fa con due compagni d'eccezione: il Consorzio di tutela dell’Asti Docg e il Consorzio tutela Provolone Valpadana Dop. La presentazione ufficiale dell’iniziativa prevede