Good Food Institute: la carne coltivata potrebbe valere fino a 85 miliardi di euro per l’Europa

Milano – Il mercato della carne coltivata potrebbe rappresentare, per l’Europa, un’opportunità da 85 miliardi di euro. È quanto sostiene un’analisi di Systemiq e Good Food Intitute Europe. La ricerca delinea tre scenari, caratterizzati da diversi gradi di ambizione, con cui viene stimato il potenziale economico della carne prodotta in laboratorio. Un settore che oggi

2024-10-21T14:51:51+01:007 Ottobre 2024 - 10:04|Categorie: Carni|Tag: , |

Mercato plant-based: in Italia +16% in due anni

Milano – L’ente senza scopo di lucro Good Food Institute Europe ha presentato in anteprima al Sole 24 Ore il report ‘Approfondimenti sul mercato al dettaglio degli alimenti a base vegetale in Italia dal 2021 al 2023, con indicazioni preliminari sull’andamento del mercato nel 2024’, redatto sulla base dei dati Circana. Come riporta il quotidiano,

2024-09-16T11:26:13+01:0016 Settembre 2024 - 11:26|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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