Milano - E' entrato in vigore l'1 gennaio il regolamento Ue sui novel food, che permette, tra le altre cose, di produrre e vendere insetti negli Stati membri. Ma dalla Regione Lombardia arriva una prima richiesta di chiarimento: Pietro Foroni, consigliere leghista, durante un question time ha chiesto di conoscere quali azioni di vigilanza avesse intenzione
Bruxelles (Belgio) - È entrato ufficialmente in vigore il 1° gennaio 2018 il nuovo regolamento europeo sui cosiddetti ‘novel foods’, i ‘nuovi alimenti’. Sono considerati tali quegli alimenti per i quali non è dimostrabile un consumo “significativo” all’interno dell’Unione Europea al 15 maggio 1997. Per la prima volta, il via libera alla commercializzazione di questi
Basilea (Svizzera) – Hanno fatto la loro comparsa oggi, sugli scaffali di sette supermercati Coop in Svizzera, le prime referenze a base di insetti destinate all’alimentazione umana. Si tratta, nel dettaglio, di hamburger e polpettine realizzati con larve della farina (tenebrio molitor), riso, legumi e spezie, prodotti dalla start up Essento. La Svizzera diventa così
