ESTERI
Francia, latte: accordo fra Carrefour e Lsdh per sostenere il passaggio al bio di 66 allevatori

Parigi (Francia) - Fondazione Carrefour e Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (Lsdh) hanno siglato un accordo per favorire lo sviluppo del bio, presentato dagli stessi protagonisti come 'inedito', perché raggruppa intorno a un tavolo gli allevatori, Carrefour e la sua fondazione e anche il Wwf. L'obiettivo è quello di sostenere la conversione al biologico di 66 allevatori

2018-11-28T11:58:47+02:0028 Novembre 2018 - 11:58|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , , |
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Latte bio. Piva (CremonaFiere): “Alternativa valida, ma attenzione ai costi di produzione”

Cremona – Il biologico è una valida alternativa per gli allevatori quando si parla di latte. Ma attenzione agli eccessivi costi di produzione. Questo il monito e il pensiero di Antonio Piva, numero uno di CremonaFiere, esplicitato in un’intervista rilasciata a Italia Oggi dedicata ad approfondire i principali temi che saranno affrontati nel corse delle Fiere Zootecniche

2016-10-26T10:31:40+02:0026 Ottobre 2016 - 10:30|Categorie: Bio, Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
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Fontina Dop bio: produzione in crescita del 10% nel 2013

Aosta - Nel 2013 la produzione di forme fontina Dop bio è cresciuta del 10%. Importanti risultati sono stati raggiunti anche circa la qualità del prodotto, ancora più alta e controllata. In Valle d'Aosta l'aumento della produzione di latte bio, e di conseguenza di fontina bio, è dovuto sia alla presenza di un maggior numero

2015-09-10T13:11:53+02:0011 Giugno 2014 - 10:04|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , |
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