ESTERI
Ue: via libera alle importazioni di suini vivi dagli Usa

Bruxelles (Belgio) – A partire dal 25 febbraio l’Italia potrà importare suini provenienti dagli Usa. La Commissione europea, infatti, ha firmato nei giorni scorsi il via libera all’import di suini dagli Stati Uniti per tutta Europa. Le regole sono precise. Gli animali dovranno essere vivi, il numero di capi è limitato e saranno obbligatori test individuali

2013-02-06T09:18:01+02:006 Febbraio 2013 - 09:18|Categorie: Salumi|Tag: , |

Anas: nel 2012, cala la produzione di suini (-3,5%) e cresce l’export delle carni

Roma - Nel 2012, secondo le prime stime di Anas (Associazione nazionale allevatori suini), la suinicoltura italiana ha registrato un calo del 3,5% del numero di suini prodotti negli allevamenti nazionali (oltre 12milioni e 280milia) rispetto al 2011. In diminuzione anche l’import di suini vivi, con più di 30mila tonnellate di prodotto (-15,5% rispetto al

2023-06-12T15:32:10+02:0022 Gennaio 2013 - 12:22|Categorie: Salumi|Tag: , |

Anas: macellazioni in Europa in calo dello 0,4% nel 2012

Roma - Secondo i dati diffusi oggi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nell’Europa a 27 il numero dei suini macellati è calato dello 0,4%, nel 2012. Le previsioni mostrano una contrazione dell’1,1% anche nel primo semestre del 2013. In Italia, le macellazioni si sono mantenute stabili nel 2012 (+0,2%), grazie a un incremento del

2012-11-21T17:13:28+02:0021 Novembre 2012 - 17:13|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Cina: cresce il consumo di piedini e orecchie di suino

Pechino – Consumati in Italia esclusivamente per la preparazione di gustosi piatti tipici, piedini e orecchie di suino sono invece considerati una prelibatezza nel mercato cinese. La Cina importa, infatti, circa 767mila tonnellate di estremità di suino all’anno. Un business davvero interessante e in pieno sviluppo per parti anatomiche da noi considerate poco nobili e

2012-11-09T09:14:24+02:006 Novembre 2012 - 09:23|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Italpig: in scena a Cremona la 16° edizione del salone nazionale della suinicoltura italiana

Cremona – E' in scena, presso Cremona Fiere, il 16° salone nazionale della suinicoltura italiana, in contemporanea con la 67° edizione della Fiera internazionale del bovino da latte. Italpig (25-28 ottobre) rappresenta l’unica manifestazione italiana che, oltre a presentare le migliori tecnologie e attrezzature per l’allevamento, tratta le tematiche più pressanti del settore, cercando di

2012-10-29T10:54:15+02:0026 Ottobre 2012 - 12:22|Categorie: Salumi|Tag: , |

ESTERI
Suinicoltura: stop alla castrazione

Parigi – A partire da marzo 2013, la cooperativa d’oltralpe Cooperl, leader della filiera suinicola francese, prevede di commercializzare carne di suini non castrati. La decisione è una conseguenza di un problema che coinvolge tutti i paesi dell’Unione Europea, e che necessita di una soluzione. La situazione dell’Ue, infatti, è variegata. Mentre in Francia e

2012-10-17T09:53:58+02:0017 Ottobre 2012 - 09:50|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Anas: nel primo semestre 2012, esportazioni delle carni lavorate +4,4% a volume

Roma – Il primo semestre 2012 ha registrato un incremento delle esportazioni di carni lavorate (tra cui carni secche o affumicate, salumi e insaccati, preparazioni e conserve): +4,4% a volume e +6,6% a valore, rispetto al periodo gennaio-giugno 2011.  In calo, invece, le importazioni delle stesse: -6% a volume e -2,3% a valore. Lo conferma

2012-09-19T10:42:07+02:0019 Settembre 2012 - 10:40|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Benessere animale: solo metà degli allevamenti è pronta alle nuove norme

Cremona – Il termine del 1 gennaio 2013 per adeguare gli allevamenti suini alle nuove normative sul benessere animale si avvicina e solo il 50% degli impianti è già in regola. Questo il quadro della situazione secondo le stime diffuse dall’Istituto zooprofilattico sperimentale di Brescia. Nonostante anche in altri paesi europei gli allevamenti non siamo

2012-07-02T17:39:52+02:002 Luglio 2012 - 17:38|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Accordo Assosuini e CremonaFiere per la valorizzazione della carne suina italiana

Cremona - Si vedranno a Italpig, la fiera dedicata al settore suinicolo in programma a Cremona dal 25 al 28 ottobre, i primi risultati dell’accordo siglato tra Assosuini e CremonaFiere. L’intesa prevede, infatti, l’organizzazione comune di seminari, eventi specifici e attività di comunicazione, volte a valorizzare le produzioni di carne suina italiana. “CremonaFiere promuove da

2012-06-21T17:01:54+02:0021 Giugno 2012 - 17:01|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |

Anas: entro il 2021, Giappone, Messico e Cina saranno i principali importatori di carni suine

Roma – Il commercio mondiale della carne suina sarà caratterizzato, nel prossimo decennio, da un incremento degli scambi. Secondo i dati diffusi ieri da Usda (United states department of agricolture) ed elaborati da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), entro il 2021 Giappone, Messico e Cina saranno i tre principali Paesi importatori di carni suine prodotte. La

2012-05-29T11:59:41+02:0029 Maggio 2012 - 11:59|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |

Opas: nel 2011, fatturato pari a 83 milioni di euro (+38%)

Mantova – Nel 2011, l’Opas (società cooperativa Organizzazione prodotto allevatori suini) ha registrato un fatturato di 83 milioni di euro, con un incremento del 38% rispetto al 2010. Molteplici le motivazioni della crescita. Nel 2011, infatti, sono stati commercializzati oltre 350mila suini e l’andamento del mercato è stato favorevole nella categoria dei grassi da macello

2023-06-13T10:13:07+02:002 Maggio 2012 - 11:43|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Anas: è la Germania il Paese con la maggiore consistenza suinicola

Roma – Nel 2011 la Germania è stato il Paese con la maggiore consistenza di bestiame suino, con un totale di oltre 27 milioni e 400mila capi, in crescita dell’1,9% rispetto al 2011. A seguire, la Spagna con oltre 25 milioni e 600mila capi (-0,3%) e Francia con oltre 13 milioni e 900mila capi (+0,2%).

2012-04-11T08:30:07+02:006 Aprile 2012 - 08:08|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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