Parma – “L’emergenza sanitaria ha fatto emergere a livello nazionale la consapevolezza del valore della trasformazione digitale per lo sviluppo economico e sociale del Paese. Occorre, dunque, mettere a sistema progetti, competenze e risorse per il potenziamento delle aziende del canale retail”. Queste le parole di Giorgio Santambrogio, Ad del Gruppo Vegé e neo vice
Parma – Per il Consorzio del parmigiano reggiano, Cibus è stata la cornice in cui lanciare l’edizione 2021 di Caseifici Aperti, l’evento che offre la possibilità di conoscere da vicino la produzione della Dop. I consumatori potranno visitare con una guida caseifici e magazzini di stagionatura, gli spacci saranno aperti e verranno organizzate degustazioni. Un
Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha ufficializzato la deroga per il superamento del vincolo ‘De Minimis’ (norma comunitaria che fissa un tetto massimo dei contributi pubblici alle imprese) sui ristori per il settore fieristico e congressuale italiano. Il regime limitava a 10 milioni di euro gli aiuti assegnabili a ciascuna società del settore, ma
Parma – Apre i battenti oggi Cibus 2021, prima fiera internazionale del food&beverage dopo la pandemia. Che proseguirà, nel centro fieristico parmense, fino a venerdì 3 settembre. Attesi in fiera più di 40mila visitatori, di cui 3mila buyer, pronti a scoprire oltre 500 novità di prodotto. Predisposta, all'ingresso, la verifica del Green pass per i
Cesena – Si terrà dal 7 al 9 settembre la 38esima edizione di Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta in programma al Rimini Expo Center. Attesi in fiera 800 espositori, con una presenza straniera pari al 20% del totale, e più di 500 buyer internazionali. Sarà attiva, per chi non può presenziare, anche la piattaforma di Macfrut
La presenza di buyer italiani ed esteri. Le misure anti-Covid. Le degustazioni all’interno degli stand. Tutte le novità della manifestazione in scena dal 31 agosto al 3 settembre. Parla l’amministratore delegato di Fiere di Parma. C’è grande attesa per Cibus, la prima fiera internazionale del food&beverage che segna la ripartenza del settore. A raccontarci in
Lione (Francia) – Sirha 2021, la fiera internazionale dedicata ai professionisti della ristorazione, dell’industria alberghiera e dell’alimentazione, si prepara ad andare in scena dal 23 al 27 settembre presso l’Eurexpo di Lione. Per la sua ventesima edizione, quest’anno il Sirha Lyon proporrà nuovamente le dimostrazioni e le competizioni su cui ha costruito la sua reputazione,
Parma – Istituzioni, aziende e distribuzione si confrontano su un tema più che mai attuale e d’interesse. Cibus, kermesse dedicata al food&beverage in scena a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, ospiterà la tavola rotonda ‘La sostenibilità: una filosofia imprenditoriale che guarda alla persona come bene primario. E all’ambiente come eredità per le future
Norimberga (Germania) - I principi biologici rendono i sistemi di produzione agricola e alimentare resilienti e rispettosi del clima. Gli agricoltori e i produttori del comparto, ad esempio, lavorano in modo innovativo con la natura. E stanno facendo dei principi ecologici la forza trainante dei sistemi di produzione alimentare resilienti. Proprio questi saranno i temi
Milano – Lo sportello telematico per la richiesta di accesso ai fondi stanziati per il sistema fieristico (leggi qui) sarà accessibile a partire da martedì 10 agosto 2021 (ore 10) fino a venerdì 10 settembre 2021 (ore 17). I soggetti interessati potranno trasmettere la propria istanza per la fruizione dei fondi. Unico requisito, il possesso
New York (Usa) – La Specialty Food Association, l’ente organizzatore delle due maggiori fiere statunitensi dedicate al food&beverage (il Winter e il Summer Fancy Food), annuncia la cancellazione dell’edizione speciale, in programma a New York dal 27 al 29 settembre, a causa della nuova ondata di contagi da Covid-19 (in particolare della variante Delta) che
Parma – Una tavola rotonda per mettere in luce il valore di una figura fondamentale nel mondo dell’alimentare. Si intitola ‘Il banconista: passione e professione’ e intende mettere a confronto diverse esperienze, che provengono sia dalle piccole gastronomie sia dal banco taglio delle catene di Gd e Do. L’appuntamento è per mercoledì 1° settembre, alle
