Londra (Regno Unito) - Un elevato consumo di carne rossa e salumi non è tra le abitudini alimentari più rischiose per la salute. A rilevarlo è uno studio della prestigiosa rivista scientifica The Lancet, condotto dal 1990 al 2017 in 195 diversi paesi, su un campione di età superiore a 25 anni, con l’obiettivo di
Parma - E’ stato convocato per oggi un incontro in regione Emilia Romagna focalizzato sulla crisi dell’Istituto Parma Qualità (Ipq) e, più in generale, sulla filiera del prosciutto di Parma. Saranno presenti Assica, il Consorzio del Parma, Unapros (Unione nazionale associazioni produttori suini) e sindacati di categoria. L’Ipq è al centro di una lunga crisi,
Milano - Carni bovine e prodotti a base di carni bovine dall’Italia potranno essere venduti a Singapore. È finalmente giunta a conclusione la trattativa del ministero della Salute con la Singapore Food Agency (Sfa) per l’export verso il paese asiatico. La bresaola si aggiunge al prosciutto crudo, alla mortadella e al prosciutto cotto che le
Vicenza - Il Consorzio di tutela del formaggio Asiago porta in tribunale lo storico salumificio Citterio, per utilizzo scorretto della Dop. I fatti risalgono a due anni fa, quando vengono segnalati all’ente una serie di prodotti italiani “taroccati" venduti negli Usa. Tra questi, c'è anche una confezione con soppressata e ‘asiago cheese’, distribuita da Eurofood, filiale
Piacenza - Il Consorzio dei salumi piacentini Dop sarà presente al Gola Gola Festival, all’interno dello stand della regione Emilia Romagna. Coppa, salame e pancetta saranno protagonisti di una serie di eventi nel corso del festival in scena a Piacenza, tra degustazioni guidate e show cooking con piatti abbinati a vini del territorio. Sabato 8
Mantova - Il report di giugno del Crefis segnala che nel mese di maggio la redditività degli allevatori italiani è continuata a crescere, toccando il dato più elevato da novembre 2018. La variazione congiunturale è stata del +7,1%, mentre quella tendenziale del +7,5%. Per i macellatori, invece, in maggio la redditività è calata del -9,5%
Castelnuovo Rangone (Mo) - La proprietà di Castelfrigo non ha rilasciato dichiarazioni sulla notizia relativa alla procedura di concordato preventivo. Da quanto si apprende, l'intenzione è quella di presentare un piano che permetta di mantenere tutta la forza lavoro: 90 dipendenti diretti e circa 50 in appalto. Marco Ganzerli (Fai-Cisl) spiega al Resto del Carlino:
Castelnuovo Rangone (Mo) - Castelfrigo, azienda specializzata nella macellazione di carni suine, è stata ammessa alla procedura di concordato preventivo dal Tribunale di Modena. Il ricorso è stato presentato il 31 maggio ed è stato accolto oggi dai giudici riuniti in camera di consiglio, presieduta da Pasquale Liccardo. Commissario giudiziale è stato nominato Stefano Zanardi.
Udine - I sindacati sono rimasti sorpresi dall'interesse del fondo QuattroR proprio l'ultimo giorno utile per depositare il piano di rilancio. "Non avendo avuto nessun tipo di feedback negli ultimi giorni", spiega alla stampa locale Michela Martin, segretario provinciale Flai Cgil di Udine, "siamo rimasti a quanto ci era stato detto durante l'ultimo incontro e
Modena - Crisi gruppo Kipre: qualcosa si muove. Il fondo QuattroR, già noto per l'interesse manifestato nei confronti di Ferrarini, sarebbe pronto a investire nel gruppo che conta 500 addetti e comprende Kipre holding, Principe di San Daniele, King's e Sia.mo.ci. La notizia è stata resa nota ieri, proprio nel giorno in cui doveva essere
Nova Gorica (Slovenia) - Nel corso di un incontro che si è svolto nei giorni scorsi, le autorità del Friuli Venezia Giulia e della Slovenia hanno condiviso un percorso di prevenzione verso la peste suina africana. All'incontro hanno preso parte l'assessore regionale alle Risorse agroalimentari e i presidenti dei sei distretti venatori confinari. Tra le
Milano - Cos’è successo veramente fra Milano Finanza, autorevole quotidiano di Class Editori, e il Gruppo Ferrarini? Negli scorsi due giorni abbiamo assistito a conferme e smentite in un’altalena convulsa. Meglio dunque riassumere i fatti. Mercoledì 22 maggio compare su Milano Finanza un articolo, a firma Andrea Montanari, dal titolo forte: 'Si aggrava la crisi
