Silver Spring – Maryland (Usa) – Gr2E Golden Rice, una varietà di riso geneticamente modificata con l’inserimento della vitamina A, ha ottenuto l’approvazione normativa per uso alimentare dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti. La carenza di vitamina A è un problema di salute pubblica in tutto il mondo. Secondo l’Oms, accanto ai bambini al di sotto dei cinque anni, un numero considerevole di donne in gravidanza ne è affetto, sopratutto nell’Asia meridionale. L’Irri (Istituto internazionale per le ricerche sul riso) spiega che il Golden Rice rappresenterebbe una soluzione complementare agli interventi nutrizionali, tra cui la diversificazione della dieta e la somministrazione orale. Il Golden Rice fornirebbe tra il 30% e il 50% del fabbisogno medio di vitamina A stimato per donne e bambini.
