Iri: in calo le vendite di salumi a peso variabile (-2,7%)

Milano – Banco taglio in sofferenza nella distribuzione organizzata. Secondo i dati Iri, l’andamento delle vendite, nell’anno terminante al mese di febbraio, ha segnato una flessione del 2,7% a volume e del 2,4% a valore. Complessivamente si tratta di un segmento con un valore di oltre 3,2 miliardi di euro, per volumi pari a quasi

2015-04-17T10:59:45+02:0017 Aprile 2015 - 10:59|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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SPECIALE TUTTOFOOD/ Presentata una ricerca Nielsen sulle potenzialità del banco taglio e del canale tradizionale

Milano – Presentata oggi presso lo spazio di Assica la ricerca, condotta da Nielsen, dal titolo “Il canale tradizionale e il banco assistito della Gdo sono ancora un driver di crescita del mondo salumi?”. L’indagine ha evidenziato come il fresco sia la voce di conto più importante nel carrello della spesa degli italiani con un’incidenza

2013-05-21T17:27:24+02:0021 Maggio 2013 - 16:43|Categorie: Fiere|Tag: , |
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