Legumi: cresce la produzione, ma l’Italia si conferma importatore netto

Roma - Tocca le 200mila tonnellate, collocandosi all'ottavo posto in Europa, la produzione italiana di legumi. Ciononostante, il Bel Paese resta un importatore netto: provengono dall’estero il 98% delle lenticchie, il 95% dei fagioli, il 71% dei piselli e il 59% dei ceci. Rispetto a una media Ue del 33%, nel 2016 l’Italia ha importato

2018-10-09T08:54:26+01:009 Ottobre 2018 - 09:30|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , , , |

Almaverde Bio: ceci e soia edamame arricchiscono la gamma Ambient

Bagnacavallo (Ra) – Ceci e soia edamame vanno ad aggiungersi alla ricca offerta Almaverde Bio. Le due nuove referenze vanno ad ampliare la gamma di prodotti Ambient. Rigorosamente controllati e di origine italiana, i ceci e la soia edamame sono cotti a vapore, per poi essere immediatamente confezionati in modo da concentrare tutto il sapore

2018-09-17T12:08:56+01:0017 Settembre 2018 - 17:00|Categorie: Bio, Ortofrutta|Tag: , , , |

Si arricchisce la linea di farine Sarchio: arrivano le novità a base di ceci e quinoa

Carpi (Mo) – Sarchio amplia la propria linea di farine presentando le nuove referenze a base di ceci e quinoa. Biologiche, vegan e certificate senza glutine, quindi sicure da contaminazioni, sono leggerissime ed estremamente versatili in cucina. Ottenuta dalla frantumazione dei legumi decorticati, la farina di ceci, valida alternativa alla classica farina di grano, è

2017-11-27T12:05:27+01:0027 Novembre 2017 - 14:00|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , |

Debutto sul mercato italiano per i legumi secchi Amío, brand di Ilta Alimentare

Milano – Debutto milanese in grande stile, con una cena esclusiva presso Spazio Milano, ristorante-laboratorio della Scuola di formazione dello chef stellato Michelin Niko Romito, per i legumi secchi firmati Amío, brand di Ilta Alimentare, azienda italiana che è parte di Ilta Commodities, gruppo internazionale che da oltre 40 anni opera nel settore. Lanciato ufficialmente

Delverde amplia la propria offerta: a scaffale cinque novità

Fara San Martino (Ch) – Il pastificio Delverde, leader nel segmento salutistico e precursore riconosciuto nel mondo della pasta integrale e bio, lancia sul mercato cinque nuovi prodotti. Una gamma di paste composta da quattro referenze della nuova "Linea Wellness Delverde" realizzate con farine speciali ai ceci e ai semi di lino, a cui si

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