Bardolino (Vr) – Le ultime tendenze del mercato e l’utilizzo dei futures nel settore lattiero caseario. Sono questi i temi del workshop organizzato da Clal.it, in scena questo pomeriggio a Bardolino (Vr). Moderato dal presidente del Consorzio di tutela del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, e dal giornalista Matteo Bernardelli, l’incontro è stato aperto da una relazione di Angelo Rossi sul mercato del latte. Fra gli ospiti, Charles Piszczor, del Cme di Chicago, e Michael Nolan del GlobalDairyTrade. In platea ospiti internazionali e rappresentanti di alcune delle maggiori industrie casearie italiane. L’evento precede la quinta edizione del Dairy Forum, in scena domani sempre a Bardolino. È possibile seguire in diretta i lavori, sia oggi che domani, sul sito Clal.it
