Il grana padano punta sul mantenimento delle quote di mercato

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio di tutela del grana padano sceglie di puntare sul mantenimento delle quote di mercato, in questo momento di incertezza, piuttosto che sul mantenimento del livello del prezzo. "Credo che oggi, in una situazione così nuova e delicata, la cosa più importante sia la continuità dei consumi", spiega il

2020-07-23T15:43:23+01:0017 Luglio 2020 - 09:35|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Grana padano e Coronavirus: le mosse del Consorzio

Mantova - E' in un'intervista a Clal che Stefano Berni (in foto), direttore generale del Consorzio di tutela del grana padano, che spiega le mosse della Dop per far fronte al nuovo scenario di mercato nato con il Coronavirus. Innanzitutto occorre abbassare le produzioni e ridurre le scorte. Come? “Bisogna operare su due fronti: mettendo

2020-05-21T14:39:30+01:0021 Maggio 2020 - 14:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Bellanova in difesa dei Dop: “Non possiamo essere vittime di algoritmi nazionali”

Castelnuovo del Garda (Vr) - L'Assemblea generale di fine anno del Consorzio per la tutela del Grana Padano, tenutasi mercoledì 18 dicembre, è stata l'occasione, per il presidente Cesare Baldrighi e il direttore generale Stefano Berni, per porre alcuni quesiti all'attenzione del ministro delle Politiche Agricole Teresa Bellanova. Due i temi portanti: la richiesta di

2019-12-20T09:11:22+01:0019 Dicembre 2019 - 15:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Brescia, maxi inchiesta su latte contaminato da aflatossine (2): le precisazioni del Consorzio tutela grana padano

Desenzano del Garda (Bs) - Non si è fatta attendere la reazione del Consorzio di tutela del grana padano Dop alle notizie di stampa che stanno circolando in queste ore sulla maxi inchiesta per il latte contaminato da aflatossine, che ha portato anche al sequestro di 4mila forme di grana padano (leggi qui). In una

Al via il workshop Clal: futures e mercato del latte

Bardolino (Vr) - Le ultime tendenze del mercato e l'utilizzo dei futures nel settore lattiero caseario. Sono questi i temi del workshop organizzato da Clal.it, in scena questo pomeriggio a Bardolino (Vr). Moderato dal presidente del Consorzio di tutela del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, e dal giornalista Matteo Bernardelli, l'incontro è stato aperto da

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