‘Il colore della qualità’: dall’Istituto Nutrizionale Carapelli, il nuovo studio sulla conservazione dell’olio Evo
Perugia - Si è svolto giovedì 6 novembre, presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Perugia, il workshop ‘Il colore della qualità’.
Genova, Esselunga rinuncia ad aprire al Palasport. In corsa Coop, Sogegross e Unes?
Genova - Esselunga non aprirà all'interno del Palasport di Genova, nonostante il lavoro preparatorio dei mesi scorsi e - addirittura - la comparsa delle prime
Investindustrial di Andrea Bonomi acquisisce il gruppo americano TreeHouse Foods per 2,9 miliardi di dollari
Milano - Importante operazione per Investindustrial di Andrea Bonomi. Il fondo aveva già acquisito nel 2022 una quota rilevante della divisione preparati alimentari di TreeHouse
Fiasconaro presenta il Cioccopanettone all’arancia di Sicilia in collaborazione con Dolce&Gabbana
Milano – Fiasconaro celebra il Natale con una novità realizzata in collaborazione con Dolce&Gabbana: il Cioccopanettone all’Arancia di Sicilia. Il prodotto è caratterizzato da un
Germania, i discount guadagnano quote di mercato. L’analisi di Accurat
Berlino (Germania) - Il mercato tedesco della vendita al dettaglio di prodotti alimentari continua a cambiare, con i discount che assumono sempre più un ruolo
Cresce il numero di B Corp nel settore food: +166% in tre anni
Milano – Il settore food si fa sempre più sostenibile. In Italia sono 30 le aziende alimentari che hanno ottenuto la Certificazione B Corp, un
Uiv: -3,7% l’export di vino italiano nel quadrimestre. Primo calo del 2025 anche a valore (-0,9%)
Roma – Peggiora il trend dell’export italiano di vino, che chiude il quadrimestre con un tendenziale a volume a -3,7%, e valori che per la
Prosciutto di Parma, al via la nuova campagna di comunicazione
Milano - Il Consorzio del Prosciutto di Parma lancia una campagna pubblicitaria ideata dall'agenzia McCann. Il piano media prevede passaggi tv, radio, digital, social, stampa
Usa / 10 milioni di americani ogni anno si ammalano a causa del cibo contaminato, secondo un report Cdc
Indianapolis (Usa) - Second un'indagine dei Centers for disease control and prevention (Cdc) 10 milioni di americani si ammalano ogni anno a causa di cibo contaminato, compresi
Nostromo presenta ‘Il Morbido’: trancetti di tonno in un mix di olio di semi di girasole e olio Evo
Modena - Nostromo lancia ‘Il Morbido’, una selezione di trancetti di tonno in un mix equilibrato di olio di semi di girasole e olio extravergine
Usa / La Gen Z rivoluziona le tendenze del beverage. Salute e benessere in primo piano
Massachusetts (Usa) – La Gen Z, vale a dire la generazione di persone nate tra la metà degli anni '90 e i primi anni del
La Spagna presenta all’Ue la bozza di un decreto per l’obbligo di etichettatura in braille
Bruxelles (Belgio) – La Spagna notifica alla Commissione Ue la bozza di un decreto per l’obbligo di etichettatura in braille su alimenti, cosmetici, prodotti per
La Romania adotta il Nutriscore
Bucarest (Romania) - All’inizio di giugno, la Romania ha deciso di adottare il Nutriscore, diventando l’ottavo Paese europeo a farlo, insieme a Francia, Belgio, Lussemburgo,
Wendy’s sbarca in Italia: 170 aperture entro il 2035
Milano – Era da tempo nota la sua intenzione di conquistare il mercato europeo con centinaia di aperture nel prossimo decennio (leggi qui). Ora Wendy’s,
