Nomisma, italiani sempre più informati sui prodotti lattiero-caseari
Roma – Nel corso di una serata organizzata nell’ambito del progetto 'Think Milk Taste Europe Be Smart' da Confcooperative, sono stati presentati i risultati di
Cantine Settesoli presenta il podcast Radici di Vento
Menfi (Ag) – Un progetto in tre puntate che racconta la storia di Anna Maria, Franco e Vincenzo, soci viticoltori e testimoni della “grande famiglia
Molino Favero rafforza la sicurezza dei prodotti allergen free con l’accreditamento delle analisi sugli allergeni
Camisano Vicentino (Vi) - Molino Favero, azienda del Gruppo Cereal Docks specializzata in farine e ingredienti gluten free e soia free, rafforza il proprio impegno
Nactarome (Ta Associates) rileva Plantex, produttore francese di ingredienti naturali
Milano – Nactarome Group – sviluppatore e produttore milanese di soluzioni naturali di aroma, gusto e colore per l’industria f&b, acquisito nel 2021 dal private
Caffè Cagliari porta a Host 2025 la ‘Modena Experience’
Milano - Caffè Cagliari, specialista modenese del caffè dal 1909, racconta il proprio territorio a Host 2025 attraverso tre creazioni, ognuna dedicata a una delle
Uk / Verso il via libera alla vendita di carne, latticini e zucchero prodotti in laboratorio
Londra (Uk) – Nel Regno Unito, carne, latticini e zucchero prodotti in laboratorio potrebbero ricevere l’approvazione normativa per la vendita destinata al consumo umano entro
Surgital presenta ‘L’Artusi senza confini’, contest che premia i giovani chef stranieri
Milano – Presentato il 10 marzo al Congusto Institute del capoluogo lombardo il nuovo concorso ‘L’Artusi senza confini’. Promosso da Surgital, specialista italiano delle pasta
Assica presenta il podcast ‘Il taglio giusto’. Dieci episodi per raccontare salumi e carne suina
Milano - Da oggi, 12 marzo, sarà ‘on air’ Il taglio giusto', il nuovo podcast in dieci episodi realizzato da Assica con Onepodcast (Gruppo Gedi -
Cereal Docks presenta HELIAPRO: l’innovativa farina di girasole per l’industria alimentare
Milano – Presentata oggi a Milano presso Identità Golose la nuova farina proteica HELIAPRO, risultato di anni di ricerche e investimenti da parte del team
Cameo presenta i preparati per Muffin e Plumcake adatti alla cottura in friggitrice ad aria
Desenzano del Garda (Bs) – Cameo, azienda specializzata in torte, dessert e pizze, ha presentato due nuove referenze che ampliano la gamma di prodotti pensati
Unione Italiana Food: al via il ‘Premio Andrea Ghiselli’ per giovani ricercatori nell’ambito della nutrizione
Roma - Unione Italiana Food, in collaborazione con Sisa (Società italiana di scienze dell'alimentazione), istituisce il ‘Premio Andrea Ghiselli’, dedicato alla memoria del nutrizionista scomparso
Pietro Rovatti assume il ruolo di global brand guardian del Consorzio Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia - Cambia la posizione di Pietro Rovatti in seno al Consorzio del Parmigiano Reggiano. Assume ora la qualifica di global brand guardian: si
Cresce l’export di formaggi italiani in Giappone: +14% nel 2024. Il 40% è Dop
Roma - Cresce il successo dei formaggi italiani in Giappone. Secondo dati Afidop, divulgati in occasione della 50esima edizione di Foodex Japan 2025, l'export ha
Il Gorgonzola Dop torna in tv con la campagna ‘Tentazione infinita’
Novara - Torna in tv il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop con la campagna Tentazione infinita, che mette in luce quanto sia
