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Tuttofood 2026: in crescita espositori e buyer da Medio Oriente e Nord Africa

Dubai (Emirati Arabi Uniti) - Successo per la serata di networking organizzata da Tuttofood Milano 2026, in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano e Ice – Agenzia, ieri sera a Dubai: circa 300 ospiti tra produttori della filiera agrifood, buyer, istituzioni e stampa in rappresentanza dei Paesi dell’area Mena (Medio Oriente e Nord Africa)

2026-01-27T14:45:14+01:0027 Gennaio 2026 - 14:45|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |

Usa / Kennedy (segretario alla Salute): “Il governo dichiara guerra agli zuccheri aggiunti”

Washington (Usa) - L’amministrazione Usa si prepara a portare avanti un’agenda ambiziosa nel 2026, facendo leva sulle nuove linee guida alimentari, che prevedono limiti allo zucchero e con la nuova piramide alimentare danno priorità a carne e latticini (leggi qui). Il segretario alla Salute Robert Kennedy Jr, si legge su Food Dive, sostiene che lo zucchero

2026-01-27T11:28:14+01:0027 Gennaio 2026 - 11:28|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |

Salumi: +6% in volume e +6,2% in valore per l’export nei primi nove mesi 2025. Assica lavora per crescere negli Usa

Milano - Nei primi nove mesi del 2025 l'industria dei salumi ha registrato negli Usa una crescita dello 0,7% in volume e un calo dell'1,8% in valore. Nonostante i dazi di Trump, quindi, il settore ha tenuto. All'estero, spiega il Sole 24 Ore riportando dati Assica, le vendite sono cresciute del +6% in volume e

2026-01-27T10:34:09+01:0027 Gennaio 2026 - 10:34|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |

Germania / Aldi Süd taglierà centinaia di posti di lavoro nell’headquarter?

Mülheim (Germania) - Secondo quanto riportato dai media tedeschi, il discount tedesco Aldi Süd avrebbe in programma di eliminare centinaia di posti di lavoro nella sua sede centrale nella Ruhr. Aldi Süd avrebbe confermato la notizia all'agenzia di stampa tedesca (Dpa) senza fornire il numero specifico di posti di lavoro a rischio. La decisione avrà

2026-01-27T10:27:49+01:0027 Gennaio 2026 - 10:06|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Danimarca / Le app per boicottare prodotti Usa più scaricate di ChatGPT

Copenaghen (Danimarca) - I consumatori danesi si 'armano' contro le mire espansionistiche di Donald Trump sulla Groenlandia. Ma non parliamo di un esercito vero e proprio, bensì di una serie di app che permettono di riconoscere i prodotti americani e, di conseguenza, boicottarli. Per esempio, l'applicazione Made O' Meter ha registrato un aumento nei download

2026-01-27T09:28:35+01:0027 Gennaio 2026 - 09:28|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , |

Accordo Unes-Arimondo per la nuova insegna Fudi in Liguria

Vimodrone (Mi) - Unes, insegna del Gruppo Finiper Canova, e Arimondo, storica azienda ligure del retail, hanno siglato un accordo di somministrazione per la nuova insegna di supermercati Fudi. L’intesa riguarda 24 punti vendita nel Ponente Ligure, da Albisola a Ventimiglia, e prevede l’introduzione di un’ampia gamma di prodotti a marca privata Unes. "Siamo entusiasti

2026-01-26T17:17:22+01:0026 Gennaio 2026 - 17:17|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Estonia / Piano da 75 milioni di euro per rilanciare la suinicoltura dopo l’emergenza Psa

Tallinn (Estonia) - Il ministero dell’Agricoltura estone ha annunciato un piano da 75 milioni di euro, come riporta il sito Pig Progress, per favorire la costruzione di sei nuovi allevamenti suinicoli, con l’obiettivo di sostenere un settore duramente colpito dalla peste suina africana. Nel corso del 2025, una serie di 11 focolai ha infatti causato

2026-01-26T16:46:06+01:0026 Gennaio 2026 - 16:46|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Cun tagli freschi 23 gennaio. Cali importanti: -7 centesimi le cosce pesanti Dop, -15 triti e spalle, -12 le pancette. Ma resistono cosce non tutelate e coppa rifilata

C’è ancora qualche resistenza (leggi le cosce non tutelate, le Dop leggere e la coppa rifilata), ma non si può non dire che in questo momento i tagli stanno calando, permettendo all’industria di acquistare la materia prima a prezzi più ragionevoli di quelli che hanno caratterizzato gli ultimi mesi. Importante soprattutto il calo riconosciuto alle

2026-01-26T12:34:03+01:0026 Gennaio 2026 - 12:34|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Danese (Aefi): “Il 50% dell’export nasce da contatti in fiera. Ancora troppo campanilismo nel settore”

Roma - Maurizio Danese, presidente di Aefi, fa il punto sul settore fieristico e congressuale in un'intervista pubblicata su Repubblica Affari &Finanza. Un comparto che conta 17mila addetti e sviluppa un fatturato di 4 miliardi di euro, collocandosi al quarto posto a livello globale dietro Cina, Stati Uniti e Germania. "Il 2025 si è chiuso

2026-01-26T11:33:47+01:0026 Gennaio 2026 - 11:33|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |

Prodotti Dop-Igp: dal 14 maggio obbligatorio indicare il nome del produttore, anche sulle Mdd

Roma - Importanti novità in vista per il settore dei prodotti Dop-Igp. Il Regolamento Ue 2024/1143, entrato in vigore nel maggio 2024, ha introdotto una riforma organica del sistema delle Indicazioni Geografiche nell’Unione europea. Il testo prevede un’applicazione progressiva di alcune disposizioni, tra cui una novità particolarmente rilevante in materia di etichettatura. A partire dal 14

2026-01-26T09:26:17+01:0026 Gennaio 2026 - 09:26|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

E intanto qualche cambiamento negli ipermercati Carrefour-Gs c’è già, con spazi dedicati all’Horeca

Di Luigi Rubinelli Angelo Mastrolia, il Presidente di New Princes Group, che ha in portafoglio i Carrefour-Gs, nell’intervista al CorSera (leggi qui) ha illustrato i prossimi passaggi della riconversione di Carrefour in Gs. Purtroppo non ha parlato di riduzioni delle superfici dei grandi ipermercati e del ridimensionamento del non food, anche se in alcuni ipermercati

2026-01-26T08:41:37+01:0026 Gennaio 2026 - 08:41|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Santambrogio: “Marca su tre giorni? Sono d’accordo”

L’evento di Bologna Fiere sulla Mdd si conferma un successo per gli operatori. Ma si accende il dibattito sulla durata e sull’organizzazione per categorie merceologiche. Intervista con il Ceo di Gruppo VéGé. Di Federico Robbe Marca 2026 ha suscitato un dibattito tra gli addetti ai lavori, come è emerso anche dal nostro Pagellone della fiera.

2026-01-23T11:26:27+01:0023 Gennaio 2026 - 12:35|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza, Retail|Tag: , , , |
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