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Clai al primo posto nella classifica sulla sostenibilità ‘Green Stars 2021’

Imola (Bo) - Sull’ultimo numero di Affari&Finanza di Repubblica è stata pubblicata la classifica 'Green Stars 2021', con a tema la sostenibilità nei diversi settori dell’economia. Dove Clai primeggia nella categoria carni e salumi. Lo studio è stato condotto dall’Istituto tedesco Qualità e Finanza in collaborazione con l’Istituto per Management e Ricerca economica di Amburgo

2021-05-03T09:07:10+02:003 Maggio 2021 - 09:07|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

“Nessuna criminalizzazione di Gd/Do”

Le ispezioni dei Carabinieri nei supermercati fanno discutere. Il 18% dei punti vendita ha registrato irregolarità. Intervista esclusiva a Gianfranco Di Sario, comandante dei Nas di Parma. Una campagna di verifiche a tappeto presso i supermercati. Con l’obiettivo di accertare la corretta esecuzione delle operazioni di sanificazione anti-Covid. Protagonisti i Carabinieri del Nas (Nucleo anti

2021-04-30T14:57:43+02:0030 Aprile 2021 - 14:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , , , , |

Despar chiude il 2020 con un fatturato in crescita dell’8,4%

Bologna - Despar ha chiuso il 2020 con un fatturato di 3,9 miliardi di euro, in crescita dell’8,4% rispetto all’anno precedente. I dati sono stati comunicati durante la conferenza stampa online di giovedì 29 aprile. Il fatturato è stato generato per il 68% dai punti vendita diretti e per il 32% dai negozi affiliati. La

2021-04-30T11:54:45+02:0030 Aprile 2021 - 11:54|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Patuanelli (Mipaaf): “Il Nutriscore è un progetto da bloccare”

Roma - Sul Nutriscore non va molto per il sottile il ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli: "Resta un progetto da bloccare”, dichiara intervenendo al Festival del Lavoro 2021. “E’ la stortura di un sistema che invece di fare informazione fa condizionamento del mercato ed è l’obiettivo sostenuto dalle grandi multinazionali e dalle grandi distribuzioni.

2021-04-30T11:00:38+02:0030 Aprile 2021 - 11:00|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Crai: al via il concorso ‘Operazione scegli tu’ nelle insegne food e drug

Segrate (Mi) - Le insegne food e drug del Gruppo Crai lanciano una nuova iniziativa vicina alle esigenze delle famiglie, ponendo attenzione ai servizi fruibili da casa. Per la prima volta, l’iniziativa a tema 'Operazione scegli tu!', attiva dal 1° al 31 maggio, vede coinvolti insieme gli oltre 2mila negozi food e drug del gruppo

2021-04-30T10:53:56+02:0030 Aprile 2021 - 10:53|Categorie: Retail|Tag: , |

Ivsi: al via il nuovo programma per prepararsi alle sfide dell’Agenda 2030

Milano - E’ stato presentato ieri il nuovo programma dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) rivolto alle aziende del settore. Nel corso del workshop 'Sdg Action Manager: prepararsi alle sfide dell’Agenda 2030 con un modello di business a prova di futuro', sono intervenuti Eric Ezechieli e Samira Tasso (Nativa), Stefano Epifani (presidente Digital transformation institute), Simone

2021-04-30T10:07:13+02:0029 Aprile 2021 - 16:46|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

‘Destinazione Bresaola’: la nuova campagna di valorizzazione del prodotto Igp

Sondrio - E' stata presentata oggi la nuova campagna di valorizzazione della Bresaola Valtellina Igp, a cura del Consorzio di tutela. La campagna, che partirà a luglio, si chiama 'Destinazione Bresaola' ed è stata illustrata da Paola Dolzadelli, coordinatrice del Consorzio, con un'introduzione del presidente Franco Moro. Presente anche Paolo Colombo, ricercatore Doxa. Saranno distribuite

2021-04-29T12:04:55+02:0029 Aprile 2021 - 12:04|Categorie: Salumi|Tag: |

Christof Rissbacher nuovo Ad di Aspiag Service

Bologna - Christof Rissbacher è stato nominato nuovo amministratore delegato di Aspiag Service, concessionaria del marchio Despar per il Triveneto, Emilia Romagna e Lombardia, e affiancherà l’attuale amministratore delegato Francesco Montalvo gestendo le deleghe alle direzioni auditing, affari legali, personale, finanza e affiliazione. Austriaco originario di Innsbruck, 45 anni, Mba in gestione finanziaria alla Danube University

2021-04-28T11:10:27+02:0028 Aprile 2021 - 11:10|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Wüber presenta N38 Premium Selection

Trezzo sull'Adda (Mi) - Wüber (gruppo Beretta) riunisce in un’unica confezione due wurstel: il Brat, il Servelade e una salsiccia cotta Bauernwurst. Massima espressione dell’artigianalità del primo maestro salumiere Wüber Hans Gotsch, N38 si caratterizza per l’attenzione scrupolosa nella ricerca delle materie prime e della loro lavorazione. I prodotti protagonisti di N38 Premium Selection sono

2021-04-27T16:19:58+02:0027 Aprile 2021 - 16:19|Categorie: Salumi|Tag: , |

Misure anti-Covid: irregolare il 18% dei supermercati (4). Le situazioni sul territorio

Roma - I Nas hanno diffuso una nota stampa relativa alle irregolarità riscontrate nei supermercati. Con una sezione sulle principali situazioni operative sul territorio, che riportiamo di seguito. Nas di Parma Al termine delle ispezioni igienico sanitarie svolte presso alcuni supermercati, integrate dal prelievo di tamponi ambientali su cestini per la spesa, display per i

2021-04-27T15:29:52+02:0027 Aprile 2021 - 15:29|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Crisi Ferrarini: il Tribunale concede l’omologa per il concordato Vismara (4). La risposta di Bonterre/Opas a Colombi

Modena - Bonterre e Opas replicano alle affermazioni di Pierluigi Colombi, direttore generale Vismara, in merito all'omologa del concordato. "Noi non distruggiamo posti di lavoro, li tuteliamo: la responsabilità dell’attuale gravissima situazione è della proprietà Ferrarini", si legge in un comunicato congiunto. "In occasione di una delle fasi del lungo e travagliato iter conseguente all’insolvenza

2021-04-27T14:46:53+02:0027 Aprile 2021 - 14:34|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Misure anti-Covid: irregolare il 18% dei supermercati (3). Intervista a Gianfranco Di Sario, comandante dei Nas di Parma

Meda (Mb) - Tracce di Covid nei supermercati (leggi qui): parla il Maggiore Gianfranco Di Sario, comandante dei Nas di Parma. “Abbiamo ispezionato le superfici più utilizzate dai clienti, come carrelli, cestini della spesa, bilance dell’ortofrutta e dei prodotti da forno, le casse self service e il tastierino del Pos", spiega. "Le ispezioni sono state

2021-04-27T15:22:42+02:0027 Aprile 2021 - 12:56|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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