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Peste suina, nuove restrizioni per la provincia di Parma

Bruxelles (Belgio) - E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il regolamento di esecuzione 1171/2024, che contiene importanti aggiornamenti sulla Peste suina a livello comunitario, a seguito anche del ritrovamento di una carcassa di cinghiale infetta nella provincia di Parma. In particolare, la normativa prevede i seguenti comuni della provincia in zona sottoposta a

2024-04-17T17:11:43+02:0017 Aprile 2024 - 17:05|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Il granchio blu? Un’opportunità per parlare di sostenibilità in casa Coop Alleanza 3.0

Di Giulio Rubinelli Sono disponibili in oltre 300 punti vendita della Coop Alleanza 3.0 i prodotti delle Mariscadoras, cinque giovani donne che hanno deciso di fare impresa e contribuire alla salvaguardia dell’ambiente e delle comunità. Trasformare un’emergenza per l’ecosistema marino in una risorsa economica per il mercato ittico: è il principio cardine da cui nasce Blueat,

2024-04-17T14:13:07+02:0017 Aprile 2024 - 14:12|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Luigi Scordamaglia nuovo vicepresidente della Federazione europea per la salute animale

Bruxelles – Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Inalca, è stato eletto all’unanimità nuovo vicepresidente della Fesass (Federazione europea per la salute animale e la sicurezza sanitaria), con delega alla sicurezza alimentare in rappresentanza dell’Associazione italiana allevatori. “Nei prossimi anni la Fesass potrà e dovrà giocare un ruolo fondamentale in Europa per la difesa e la

2024-04-17T10:55:20+02:0017 Aprile 2024 - 10:55|Categorie: Carni|Tag: , |

Paolo De Castro: “Il nuovo regolamento sulle Ig è un risultato straordinario. Carne sintetica? Sono molto prudente”

Bruxelles (Belgio) - Paolo De Castro, europarlamentare uscente, coordinatore del gruppo dei socialisti e democratici in commissione Agricoltura, si è battuto nell'ultima legislatura per riformare il sistema delle Ig, grazie al quale non esisteranno più denominazioni come il prosek croato. Ecco alcuni passaggi in anteprima dell’intervista esclusiva, che verrà pubblicata venerdì: “Due anni di lavoro

2024-04-17T10:28:29+02:0017 Aprile 2024 - 10:28|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Sequestrati 64,7 milioni a GS (Carrefour Italia): la nota dell’insegna

Milano - Il Gruppo Carrefour Italia ha diffuso una nota relativa al sequestro di 64,7 milioni di euro ad opera della Guardia di finanza di Milano, nell'ambito di un'inchiesta sui 'serbatoi di manodopera'. "In merito all'indagine fiscale e in attesa di conoscere ulteriori dettagli sul procedimento, Carrefour Italia conferma di essersi prontamente attivata per offrire

2024-04-17T09:22:00+02:0017 Aprile 2024 - 09:22|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Berlino: Rewe apre un punto vendita completamente vegano

Berlino (Germania) - La catena tedesca Rewe ha inaugurato a Berlino un pdv che offre solo prodotti vegani (circa 2.700 referenze). Il nuovo supermercato si estende su 212 metri quadri ed è situato a Friedrichshain, nei pressi di Warschauer Brücke, proprio allo stesso indirizzo lasciato alla fine del 2022 dal supermercato gestito dalla start-up berlinese Veganz,

2024-04-16T15:31:16+02:0016 Aprile 2024 - 15:31|Categorie: Retail|Tag: , , , |

Peste suina: il commento di Alessandro Utini, presidente Consorzio Prosciutto di Parma

Parma - Riportiamo di seguito la posizione del presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, Alessandro Utini, in merito al ritrovamento di una carcassa di cinghiale infetta da Psa nel territorio di Varano de' Melegari, a circa 10 Km da Langhirano. "Il nostro Paese da oltre due anni sta affrontando, com’è noto, la diffusione del

2024-04-16T14:30:15+02:0016 Aprile 2024 - 14:29|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Bresaola della Valtellina Igp: cresce la produzione certificata nei primi due mesi del 2024

Sondrio - Nel 2024 si registrano numeri positivi per la Bresaola della Valtellina Igp. Il primo bimestre di quest’anno ha segnato un +9,44% di produzione certificata rispetto allo stesso intervallo 2023. Le 15 aziende certificate hanno prodotto circa 11.900 tonnellate (-3,45% sul 2022), corrispondente alla totalità della produzione di Bresaola della Valtellina Igp certificata dall’Organismo di

2024-04-16T11:03:48+02:0016 Aprile 2024 - 11:03|Categorie: Salumi|Tag: |

Frode fiscale: la Guardia di finanza sequestra 64,7 milioni a GS (gruppo Carrefour Italia)

Milano - Nell'ambito di un'inchiesta condotta dal Pm di Milano Paolo Storari, il nucleo di polizia economico finanziaria della Guardia di finanza di Milano ha sequestrato per frode fiscale 64,7 milioni di euro alla società GS Spa del gruppo Carrefour Italia. Si tratta dell'ampliamento di un'indagine che ha coinvolto anche Esselunga nel 2023. Sotto la

2024-04-15T15:12:58+02:0015 Aprile 2024 - 15:12|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , , |

In scena il 9 maggio a Cibus il convegno di Assica ‘Salumeria italiana: le sfide per il futuro, tra le incertezze del commercio internazionale e l’aumento dei costi produttivi’

Milano - In occasione della prossima edizione di Cibus (Parma, 7-10 maggio 2024), Assica sta organizzando un convegno dedicato alle aziende del settore e a tutti gli operatori presenti alla manifestazione. L’incontro mira a fornire un’analisi in dettaglio della situazione attuale della salumeria italiana, dello scenario economico internazionale, dell’evoluzione dei mercati finanziari e dei dati

2024-04-15T11:13:47+02:0015 Aprile 2024 - 11:13|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Salame Felino Igp: fatturato al consumo a 87 mln di euro. Il preaffettato supera i livelli pre-Covid

Felino (Pr) - Il Salame Felino Igp mette a segno nel 2023 una lieve crescita del fatturato al consumo, che arriva a quota 87 milioni di euro. Il preaffettato, seppur in calo rispetto all’anno scorso, dove risentiva ancora del boom positivo legato al periodo Covid, si mantiene ben al di sopra dei livelli 2019 (+9%). Il

2024-04-15T10:52:59+02:0015 Aprile 2024 - 10:52|Categorie: Salumi|Tag: , |

Con Epipoli i clienti di Esselunga possono utilizzare i punti Fidaty in altre insegne

Di Giulio Rubinelli Una delle principali catene italiane della Gdo, ha infatti scelto il Gruppo italiano Epipoli, che abilita soluzioni di pagamento alternative per il retail, come partner per rivoluzionare il nuovo catalogo Fìdaty, in vista del rapido progresso della digitalizzazione e per ottimizzare la gestione dei premi. Dal prossimo 8 aprile e fino ad

2024-04-15T08:42:32+02:0015 Aprile 2024 - 08:42|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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