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Cun tagli freschi: coppa –20 centesimi; trito per salame +13 centesimi, supera i 5 euro/kg

Parma – Il 10 agosto si era issata a 6,90 euro/kg, facendo tremare l’industria che vedeva come uno spettro la barriera dei 7,00 euro/kg infranta. Stiamo parlando della coppa rifilata destinata alla stagionatura, per due estati consecutive al centro delle trattative più serrate in Cun. Negli scorsi giorni era palese il nervosismo di molti trasformatori,

2023-09-11T18:39:31+02:0011 Settembre 2023 - 08:33|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Patto anti-inflazione: le prime indiscrezioni

Roma - Cominciano a trapelare i primi dettagli dopo l'incontro al Mimit tra il ministro Adolfo Urso, Federalimentare, Centromarca, Ibc e Unione italiana food. Il ministro Urso ha dichiarato a Lapresse a margine dell'incontro: “Il sistema Italia parteciperà unito a questo sforzo collettivo del sistema Paese. Il 'carrello tricolore' sarà davvero tale". Secondo una bozza

2023-09-08T16:37:47+02:008 Settembre 2023 - 16:36|Categorie: in evidenza, Mercato|

Centromarca accoglie l’invito del Mimit-Urso e sottolinea diverse cose sul mercato. Il tavolo deve essere completo

Di Giulio Rubinelli Facendo seguito a incontri con il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, per individuare iniziative volte a contrastare gli effetti negativi dell’inflazione sui consumatori e sulle famiglie, le associazioni industriali del largo consumo Centromarca, Federalimentare, Ibc e Unione Italiana Food hanno sottoposto questa mattina all’attenzione del Ministro Adolfo Urso una

2023-09-08T12:39:38+02:008 Settembre 2023 - 13:00|Categorie: in evidenza, Mercato|

Villa (Esselunga): “Supportiamo in pieno, con Federdistribuzione, le scelte del governo”

Milano – In occasione dell’apertura del nuovo supermarket di viale Liegi a Roma (leggi qui), Gabriele Villa, direttore generale di Esselunga, ha così risposto alle domanda del nostro inviato, Andrea Dusio: Federdistribuzione ha aderito al carrello antiinflazione del Ministro Urso. Si poteva fare qualcosa di diverso, ad esempio aumentare il fondo della carta ‘Dedicata a

2023-09-08T11:58:15+02:008 Settembre 2023 - 12:30|Categorie: in evidenza, Retail|

Maura Latini (Coop Italia): “Cosa succederebbe se il discount raggiungesse il 40% di quota?”

Di Luigi Rubinelli Un’avvertenza: l’intervista a Maura Latini, presidente di Coop Italia, realizzata a margine della presentazione del Rapporto Coop 2023, sostiene che Centromarca non ha ancora incontrato il Ministro Adolfo Urso. Nel pomeriggio di ieri Centromarca ha rilasciato un comunicato sostenendo che oggi, 8 settembre, sarà ricevuta dal Ministro per concordare le iniziative del

2023-09-11T11:26:03+02:008 Settembre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Il Graffio, in evidenza, Retail|

Patto anti-inflazione, d’Este (Centromarca): “Industria sempre aperta al dialogo”

Milano - L'industria alimentare torna a sedersi al tavolo di confronto del Mimit per il patto anti-inflazione a cui hanno già aderito per un trimestre le aziende della distribuzione. A confermarlo ad Askanews è Alessandro d'Este, in qualità di vicepresidente di Centromarca. "I canali sono assolutamente aperti. Abbiamo incontri proprio prossimi, nella giornata di domani

2023-09-07T15:43:26+02:007 Settembre 2023 - 15:43|Categorie: in evidenza, Mercato|

Cun suino vivo: il ribasso è minimo (-0,2%). Pesante Dop a 2,276 euro/kg

Parma – Settimana scorsa ci si chiedeva se la forbice formulata dalla Cun avrebbe significato l’avvio di un processo di ribassamento del prezzo del suino vivo. La risposta è arrivata oggi. Se di ribasso si vuole parlare, è davvero minimo. Soltanto mezzo centesimo dal vertice alto della forbice: lo 0,2%. Per chi, come il sito

2023-09-07T14:29:31+02:007 Settembre 2023 - 14:29|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Rapporto Coop 2023: presentata l’anteprima a Milano

Milano - Si è svolta questa mattina la presentazione dell'anteprima digitale del Rapporto Coop 2023, appuntamento clou per fare il punto sui consumi e sui trend del prossimo futuro. In un contesto globale sempre più complesso, l’Italia ha ormai terminato la fase di crescita postpandemica del 2021 e del 2022, spiega il Rapporto. L’economia italiana

2023-09-07T14:18:57+02:007 Settembre 2023 - 14:18|Categorie: in evidenza, Retail|

Peste suina, Belli (Consorzio salumi piacentini): “Forte preoccupazione, filiera a rischio”

Piacenza - Il direttore del Consorzio Salumi Dop di Piacenza, Roberto Belli, dichiara a Piacenza Sera di essere molto preoccupato per la gestione dell'emergenza peste suina e le sue conseguenze. “La preoccupazione è grande”, commenta Belli. “Nel caso in cui venissero segnalati casi anche nel nostro territorio, scatterebbero limitazioni molto stringenti che riguardano non solo

2023-09-07T11:37:44+02:007 Settembre 2023 - 11:37|Categorie: Carni, Salumi|

San Daniele, Carlo Dall’Ava (Dok Dall’Ava): “Oltre i 6,20 euro/Kg non si sala”

San Daniele del Friuli (Ud) - Sono parole pesanti quelle pronunciate da Carlo Dall’Ava, titolare di Dok Dall’Ava, la cui maggioranza è in mano al gruppo francese Loste Tradi-France. Il tema è il prezzo elevato della materia prima, che ha raggiunto livelli tali da far diventare la produzione del San Daniele anti-economica. Il prezzo della

2023-09-11T18:43:25+02:007 Settembre 2023 - 10:36|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

Peste suina, nuovo caso in provincia di Pavia. Salgono a sei gli allevamenti colpiti in Lombardia

Dorno (Pv) - Il virus di peste suina africana continua a diffondersi in provincia di Pavia: ai casi già noti si aggiunge quello di Dorno, in Lomellina, in un allevamento con 1.200 capi. Sono sei gli allevamenti coinvolti finora in Regione. A riportare la notizia del nuovo focolaio è 'La Provincia Pavese'. L'azienda agricola si

2023-09-06T12:12:17+02:006 Settembre 2023 - 12:12|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|

La scomparsa di Lorenzo Cagnoni, presidente di Italian Exhibition Group

Rimini - E' scomparso ieri a 84 anni Lorenzo Cagnoni, dal 2016 presidente di Ieg (Italian Exhibition Group), gruppo quotato in Borsa nato dalla fusione delle Fiere di Rimini e Vicenza. Nato a Rimini, dove viveva, sposato e padre di due figlie, dopo gli studi classici Cagnoni ha ricoperto incarichi di carattere istituzionale e ruoli

2023-09-06T10:13:14+02:006 Settembre 2023 - 10:13|Categorie: Fiere, in evidenza|
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