Roma - “Privare la gente di questa possibilità mi sembra miope”. È il commento di Cesare Gargioli, professore del dipartimento di Biologia dell’università degli Studi di Roma ‘Tor Vergata’, a fronte della notizia del divieto di produzione e commercializzazione di carne coltivata approvato dal consiglio dei ministri. Presso il dipartimento universitario, un laboratorio sta già
Roma - La posizione del consiglio dei ministri contro i cibi sintetici in Italia (leggi qui) è osteggiata da un fronte compatto di scienziati, attivisti ed esponenti politici favorevole ai cibi sintetici. Michele Morgante, professore di genetica presso l’università di Udine, sottolinea: “In Italia si starebbero definendo regole quando ancora mancano elementi importanti per prendere
Roma - Il disegno di legge che vieta la produzione e la commercializzazione dei cibi sintetici in Italia non sarebbe “figlio di una destra sovranista, ma di un’ideologia reazionaria”, non sarebbe tutta “farina del sacco di Lollobrigida […] ma l’esito di una campagna della Coldiretti”. Con queste parole, il quotidiano Il Foglio, commenta il no
Modena - Grazie alla rimozione delle misure zero-Covid, riprende la domanda cinese di carne. Nei primi due mesi del 2023, come mostra un’analisi di Clal, i consumi di carne suina sono aumentati del 50% (fonte: Gro Intelligence) e l’import registra un +24,8% rispetto allo stesso periodo del 2022, nonostante i prezzi siano ancora elevati. La
Parma - Internazionalizzazione è la parola d’ordine del Consorzio Piacenza Alimentare. Che, in occasione di Cibus Connecting Italy (Fiere di Parma, 29-30 marzo) presenta gli obiettivi e i progetti messi in atto per far conoscere le eccellenze di Piacenza sul mercato mondiale. “Il Consorzio nasce nel 1980 e oggi raggruppa un centinaio di aziende operanti
San Daniele del Friuli (Ud) - Nel 2022 la produzione di Prosciutto di San Daniele Dop ha raggiunto 2,6 milioni di prosciutti, +1,5% rispetto al 2021. Secondo i dati pubblicati dal Consorzio, l’export - che rappresenta il 17% della produzione totale - è rimasto stabile sui risultati conseguiti negli anni precedenti. Il Prosciutto di San
Parma - Per valorizzazione e supportare le produzioni della filiera del Parmigiano Reggiano, Credit Agricole Italia e Consorzio Parmigiano Reggiano hanno firmato un protocollo di intesa. L'accordo - siglato nel corso di Cibus Connecting Italy (Fiere di Parma, 29-30 marzo) da Vittorio Ratto, vicedirettore generale retail e digital di Credit Agricole, e da Nicola Bertinelli,
Bologna - CSO Italy, realtà italiana che associa aziende leader nella produzione e nella commercializzazione dell’ortofrutta, ha stretto una partnership con Alì Supermercati all’insegna di una cultura più approfondita del settore ortofrutticolo, sia a favore del comparto produttivo che dei consumatori finali. La collaborazione ha portato allo sviluppo dell’app InfoCSO, lanciata il 24 e 25
Randers (Danimarca) - Danish Crown, tra i più grandi produttori di carne in Ue, formalizzerà il prossimo 1° aprile l’acquisizione di un complesso di edifici di circa 14mila mq all’interno di un’area di oltre 120mila mq a Vejen, in Danimarca. Gli stabili erano di proprietà di Skare Meat Packers, big della produzione di carne di
Roma - Con un danno stimato pari a 20 milioni di euro all’anno in Italia, la pirateria varietale rappresenta un fenomeno dilagante della nostra frutticoltura. Si tratta della moltiplicazione di varietà sotto brevetto effettuata senza alcuna autorizzazione e quindi senza il pagamento delle relative royalties. Il tema sarà al centro di Macfrut (3-5 maggio, Rimini
Roma - Il ministro del Masaf, Francesco Lollobrigida (nella foto), il mondo agricolo e quello produttivo plaudono all’approvazione del nuovo disegno di legge. “Con questo provvedimento diamo seguito a una richiesta sostenuta da centinaia di comuni, da quasi tutte le regioni e da una petizione accolta da oltre mezzo milione di firme raccolte da Coldiretti”
Roma - È stato approvato dal Consiglio dei ministri il disegno di legge presentato ieri dal ministro del Masaf Francesco Lollobrigida, volto a contrastare in Italia cibi, bevande e mangimi realizzati a partire da colture cellulari o da tessuti animali (leggi qui). Avvalendosi del principio di precauzione (in assenza di garanzie sul piano sanitario e
