Montana presenta l’hamburger italiano sostenibile con dichiarazione ambientale in etichetta

Parma - Montana, marchio di Inalca (società del gruppo Cremonini), lancia il primo hamburger italiano 'sostenibile' con dichiarazione ambientale in etichetta. Grazie ai dati emersi dalla Dichiarazione ambientale di prodotto (Epd - environmental product declaration) è emerso che la produzione di un hamburger Montana da 100 grammi ha un basso impatto ambientale, con un consumo

2018-05-10T10:38:24+01:0010 Maggio 2018 - 11:30|Categorie: Carni|Tag: , , |

La Fassoneria: gli hamburger di carne piemontese conquistano Roma

Cuneo -  Dopo il successo di Torino e di Reggio Emilia, l'hamburgeria degli allevatori piemontesi 'La Fassoneria' sbarca a Roma, in via Ugo Ojetti. Il progetto de 'La Fassoneria' nasce dall'idea di unire il mondo allevatoriale con la formula di ristorazione veloce, per offrire ai consumatori hamburger caratterizzati da un valore aggiunto: quello della carne di alta qualità. La materia prima, infatti, proviene dalla

2018-01-31T14:44:20+01:001 Febbraio 2018 - 09:00|Categorie: Carni|Tag: , , |

La catena di hamburger Five Guys arriva in Italia

Lorton (Usa) - Il colosso statunitense degli hamburger Five Guys sbarca in Italia. Fondato nel 1986 da Janie e Jerry Murrell, il brand ha ormai superato nel gradimento dei consumatori americani il più blasonato Mc Donald’s. Come riporta il sito madev.it, la catena sarebbe pronta a sbarcare in Italia con tre aperture a partire dal 2018. Le prime location saranno

2017-11-29T09:05:01+01:0029 Novembre 2017 - 09:05|Categorie: Carni, Retail|Tag: , |

ESTERI
Bimbo inaugura un nuovo centro di produzione in Messico

Città del Messico (Messico) - Non si arresta l'espansione di Gruppo Bimbo. Il colosso della panificazione cresce con nuove acquisizioni (tra le ultime: Italian Home Bakery, Panrico, East Balt Bakeries), nuovi centri distributivi (come quello da 89mila metri quadri annunciato in Messico) e anche nuovi centri di produzione. L'ultimo, denominato Tenjo II, è stato inaugurato a

2017-09-12T10:41:57+01:0012 Settembre 2017 - 10:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

ESTERI
Usa: Tyson Foods investe negli hamburger vegetali

Springdale (Usa) – La più grande azienda statunitense nel settore della carne, Tyson Foods, acquista il 5% della californiana Beyond Meat, che produce hamburger vegetali. È la prima volta che un’azienda di queste dimensioni decide di investire nelle proteine alternative. L’acquisizione avviene poche settimane dopo che un gruppo di 40 investitori ha scritto a 16

2016-10-13T12:03:26+01:0013 Ottobre 2016 - 12:03|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , , , |

Montana: al via la campagna digitale dedicata all’hamburger

Bologna – Sarà l’hamburger il protagonista della nuova campagna di comunicazione digitale di Montana. Il titolo dell’iniziativa, sviluppata da Nimai Digital Agency, è “Montana, quando l’hamburger è di casa” e si compone di 10 video-ricette per valorizzare il prodotto, realizzate da altrettanti food blogger di città italiane diverse. Sarà quindi una sorta di tour gastronomico virtuale,

2015-12-03T10:08:45+01:003 Dicembre 2015 - 10:08|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Il junk food rende depressi?

Granada (Spagna) – Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Usa Public Health Nutrition e realizzato dai ricercatori dell’Università di Granada in Spagna, mangiare regolarmente junk food (cibo spazzatura) renderebbe depressi. I ricercatori hanno accertato che coloro che consumano spesso cibi commerciali cotti al forno come cornetti, ciambelle, crostatine ma anche hamburgers, hot dogs e patatine

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