Roma – Il 17 marzo scorso è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il decreto 2 febbraio 2018 del ministero dell’Economia che conferma, di concerto con il ministero delle Politiche agricole, l’aumento delle percentuali di compensazione sulle cessioni di bovini e suini vivi. Per il 2018, quindi, l’aumento previsto per bovini vivi e bufali è del
Roma - Il rapporto AgrOsserva di Ismea, relativo all’ultimo trimestre del 2017, rileva una netta ripresa dei consumi alimentari delle famiglie italiane. Dopo cinque anni di stallo, infatti, i consumi registrano un +3,2%. Positivi i risultati della carne rossa. Che, come si legge nel rapporto, ha segnato un +3,4% a valore e un +1,1% dei
Castelvetro di Modena (Mo) - Con un piano di investimenti di 45 milioni di euro, entro la fine del 2018 il gruppo Cremonini aprirà una trentina di nuovi ristoranti, in modo particolare Roadhouse Restaurant. Come riportato oggi da Il Sole 24 Ore, per i prossimi due anni il Gruppo prevede l'apertura di circa 200 locali
Bruxelles (Belgio) - Il Commissario europeo Phil Hogan rassicura i Paesi europei sulle trattative di libero scambio con il Mercosur. In risposta a un'interrogazione parlamentare, Phil Hogan spiega: "I negoziati con il Mercosur sono condotti nel pieno rispetto delle regole Ue. L'accordo non avrà conseguenze negative per la protezione delle indicazioni geografiche". Sul fronte delle
Boulogne-Billancourt (Francia) – Prima in Europa, la catena Carrefour France applica la blockchain (database digitale sicuro e a prova di manomissione su cui sono archiviate tutte le informazioni trasmesse dai suoi utenti) a una filiera alimentare. Il colosso francese ha applicato il sistema blockchain alla catena avicola Auvergne Chicken Carrefour. E, entro la fine del
Milano - In Italia, nel 2017, l’e-commerce legato al mondo del food ha generato un giro d’affari di 849 milioni di euro, il 4% del volume totale del commercio digitale. I dati, diffusi dall’Osservatorio e-Commerce B2C Netcomm – School of management Politecnico di Milano e pubblicati da Italia Oggi, rilevano anche un tasso di crescita
Messina – Sarà presentato il prossimo 14 aprile, presso il Castello Gallego di Sant’Agata di Militello (Me), il disciplinare di produzione del prosciutto di suino nero dei Nebrodi. L’iter per l’ottenimento della Dop è seguito dall’Opan (Organizzazione prodotto allevatori Nebrodi), in collaborazione con Ats, un’associazione temporanea di cui fanno parte i soci del Consorzio di
Milano - Con un giro d’affari stimato di 1,2 miliardi di euro nel 2017, e un aumento delle vendite del 10,6% rispetto al 2016, McDonald’s Italia ha in serbo nuovi progetti. La filiale italiana del colosso Usa, infatti, ha messo a punto un piano di investimenti immobiliari di 300 milioni di euro: nel giro di
Bentonville (Usa) – Walmart, gigante statunitense della grande distribuzione, ha intenzione di presidiare il comparto dei cibi pronti in vaschetta con una nuova strategia. In oltre 2mila negozi a insegna Walmart saranno serviti, ogni giorno, specialità gastronomiche di qualsiasi tipologia (dal pesce, agli arrosti, ai primi, fino alle verdure già cotte) in vaschette-kit monoporzioni. Rispetto
Bolzano - Ottime le performance tra il 2017 e il 2018 per la mela Kanzi, la tipologia derivata da un incrocio naturale tra le varietà Gala e Braeburn. Prodotta in esclusiva da Vog (consorzio delle Cooperative ortofrutticole altoatesine) e Vi.p (consorzio delle mele della Val Venosta), la mela Kanzi ha registrato importanti incrementi di vendita nella
Bolzano - Lavorare in modo sinergico sulla sostenibilità e collaborare con il Centro sperimentazione Laimburg e la Libera Università di Bolzano. Sono i due principali obiettivi dei coltivatori altoatesini del settore frutticoltura che si sono riuniti nei giorni scorsi alla presenza del presidente della provincia di Bolzano, Arno Kompatscher, e dell'assessore all'agricoltura Arnold Schuler. Insieme
Alfonsine (Ra) - La gamma di verdure surgelate Fruttagel a marchio Almaverde Bio si arricchisce di nuovi prodotti. In linea con la sua vocazione al benessere e all'alimentazione salutare biologica l'azienda immette sul mercato Food Service le novità 'finocchi a spicchi', 'broccoli a rosette' e 'cavolfiori a rosette', in confezioni da 2,5 Kg. Le verdure
