Roma - Nelle abitudini di consumo alimentare, sempre più orientate verso prodotti con garanzie di qualità, sicurezza e con un occhio alla salute, la carne bianca ha scalato i gradini delle preferenze degli italiani, che hanno aumentato i consumi di pollo e tacchino del 24% negli ultimi cinque anni. E' quanto emerge dalla sesta Assemblea
Torino - Antonio Forlini è stato nominato presidente di Unaitalia, l'Unione nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova. La nomina è stata resa pubblica nel corso dell'ultima assemblea dell'associazione. 58 anni, teramano, Antonio Forlini ha una laurea in giurisprudenza e un master Mba alla Bocconi di Milano. Dal 1996 è dirigente del Gruppo
Corato (Ba) - Il 19 giugno, presso la Sala conferenze del Crea Ci di Foggia, il Pastificio Granoro organizza una tavola rotonda sul tema 'La valorizzazione del grano duro italiano e le nuove sfide del mercato globale'. L'azienda rilancia con forza l'idea di fare sistema tra industria e settore primario per sostenere in modo alternativo
Silver Spring - Maryland (Usa) - Gr2E Golden Rice, una varietà di riso geneticamente modificata con l'inserimento della vitamina A, ha ottenuto l'approvazione normativa per uso alimentare dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti. La carenza di vitamina A è un problema di salute pubblica in tutto il mondo. Secondo l'Oms, accanto ai bambini
Casalecchio di Reno (Bo) - Dopo la filiera avicola, bovina e delle uova, il progetto di Coop Italia 'Alleviamo la salute' (volto a migliorare le condizioni di allevamento degli animali per eliminare o ridurre l'uso degli antibiotici) inaugura la filiera del suino per i salumi e le carni fresche, coinvolgendo 150 allevamenti. Un impegno, per
Cesena - Amadori chiude il 2017 con un fatturato complessivo di 1.208 milioni di euro (+3,6% rispetto al 2016) e una decisa crescita del margine operativo lordo, pari a 103 milioni di euro (+24%). I dati di bilancio sono stati comunicati venerdì 8 giugno nel corso del tradizionale incontro con le istituzioni finanziarie. Durante il
Il Cairo (Egitto) - L'Egitto importerà riso dall'estero. Il Paese, che ha sempre avuto riso in abbondanza, ha recentemente tagliato la produzione di questa coltura ad alta intensità idrica per conservare le risorse vitali del Nilo. Dopo decenni di esportazioni, quindi, le nuove politiche commerciali porteranno l'Egitto a importare fino a 1 milione di tonnellate
Treviso - Pasta Zara, storico pastificio trevigiano che a maggio ha presentato richiesta di concordato preventivo al Tribunale di Treviso, ha ricevuto una nuova offerta industriale. Accanto all'interesse di alcuni fondi europei, ieri la Due G Holding ha presentato una proposta d'acquisto. Il fondo è un family office della famiglia piemontese Ginatta, da sempre impegnata
Mosca - Nel 2017 la Russia ha esportato 27mila tonnellate di carne suina per un valore di circa 62 milioni di dollari. Come fanno sapere dall'ufficio Russian Export Center, il dato è in crescita del 50% rispetto al 2016, ma ancora molto al di sotto delle cifre a cui mirano le agenzie governative. Anche per
Reggio Emilia - Cirfood, la cooperativa italiana di ristorazione guidata da Giordano Curti, chiude il 2017 con un fatturato di circa 600 milioni di euro, di cui 80 all'estero. Ed è pronta a un nuovo piano di espansione. "Vogliamo raggiungere un fatturato di gruppo di un miliardo, entro il 2022, e arrivare a 200 milioni
Arkansas (Usa) - Il 4 giugno scorso Tyson Foods ha portato a termine l'acquisizione di Tecumseh Poultry LLC, azienda americana specializzata nella commercializzazione di pollo fresco. Grazie a questa acquisizione Tyson Food si appresta a diventare uno dei principali produttori avicoli statunitensi di pollo biologico. Gli impianti di Tecumseh Poultry comprendono due stabilimenti situati nel Nebraska.
Parma - Nel corso della presentazione del rapporto annuale sulla sostenibilità (Parma, 5 giugno), Paolo Barilla, vicepresidente del gruppo, ha annunciato che l'azienda investirà un miliardo di euro, in cinque anni, per ingrandire la propria capacità industriale. Dopo aver chiuso il 2017 con un giro d'affari di 3,46 miliardi di euro (+3%) e 241 milioni
