Ente Nazionale Risi: il riso italiano non è una commodity
Bruxelles (Belgio) - Con un'audizione di fronte alla Commissione agricoltura del Parlamento europeo sull'etichettatura d'origine (Bruxelles, 4 giugno), Paolo Carrà (nella foto) - presidente dell'Ente Nazionale Risi - difende il valore del riso italiano. Che non va considerato una commodity, ma un'eccellenza da tutelare nelle sue varietà. "Le denominazioni di alcune varietà, come Carnaroli, Arborio