Milano – Il Gruppo Bonduelle ha annunciato il completamento del proprio percorso di certificazione internazionale B Corp su scala globale per tutte le sue attività, un traguardo formalizzato il 12 gennaio 2026 che conclude un processo avviato nel 2018. La certificazione, rilasciata da B Lab Global, "attesta che l’azienda soddisfa requisiti rigorosi di performance sociale
Washington (Usa) – La Food and Drug Administration (Fda) americana allenta le regole per l’utilizzo in etichetta del claim ‘senza coloranti artificiali’. Aprendo a una maggiore flessibilità per le aziende del comparto alimentare impegnate nella sostituzione dei coloranti sintetici di origine petrolchimica. D’ora in avanti, come si legge in una nota diffusa dalla Fda, le
Roma – L’export italiano archivia il 2025 con un +3,3%, passando da 623,5 a 643 miliardi di euro secondo Eurostat, e punta ora al traguardo dei 700 miliardi entro il 2027 indicato dal ministro Tajani. Un obiettivo che, stando a quanto spiega Matteo Zoppas, presidente dell’Agenzia Ice, in un’intervista al Sole 24 Ore "resta alla
Parma – Con numeri in crescita e un profilo sempre più internazionale, Cibus Tec si prepara a tornare alle Fiere di Parma dal 27 al 30 ottobre 2026, rafforzando il proprio ruolo di appuntamento di riferimento per le tecnologie del food & beverage. A meno di nove mesi dall’apertura, la manifestazione registra già un +20%
Giavera del Montello (Tv) – Nonno Nanni rafforza il proprio presidio nel mercato della pasta fresca con il rilancio di Nonna Rina. Già noto per i suoi gnocchi, il brand si presenta oggi con una novità di rilievo: la pasta fresca ripiena senza lattosio. La nuova linea Nonna Rina Senza Lattosio estende al comparto pasta
Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago rafforza la propria presenza nei mercati di lingua tedesca (area Dach): Germania, Austria, Svizzera. Lo fa con un programma di eventi destinati ai professionisti della ristorazione, agli operatori Horeca e ai media di settore, ritenuti primi ambasciatori del prodotto e moltiplicatori di valore in grado di influenzare le
Pisa – Un nuovo strumento scientifico per contrastare le irregolarità nel mercato delle bioplastiche compostabili. È questo il risultato dello studio sviluppato dal Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale dell’Università di Pisa (Unipi) in collaborazione con Biorepack, Consorzio nazionale per il riciclo degli imballaggi in bioplastica compostabile. Pubblicata sul Journal of Analytical and Applied Pyrolysis,
Bruxelles (Belgio) – Con l’entrata in vigore del nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi e i rifiuti da imballaggio (Ppwr), dal 12 agosto le capsule monodose di caffè saranno ufficialmente considerate imballaggi e dovranno quindi essere raccolte e riciclate come tali in tutti gli Stati membri. Una svolta che coinvolge un settore in forte crescita: in
Parma – Morato Group, attivo nella panificazione industriale, ha avviato nel proprio stabilimento di Parma un progetto pilota finalizzato al miglioramento dell’efficienza energetica dei processi produttivi, con particolare attenzione all’energia frigorifera, tra le principali voci di consumo. L’iniziativa prevede l’introduzione di un sistema di compressione di nuova generazione, sviluppato con il supporto di STEP, Innovation
Milano - Lavoratori subordinati: questo l'inquadramento dei rider assunti da Just Eat. Un accordo, siglato con i sindacati, nel 2021 e rinnovato giovedì 12 febbraio. “Nel 2021 abbiamo siglato con le organizzazioni sindacali FILT CGIL, Fit-Cisl e Uiltrasporti un accordo aziendale integrativo al CCNL della logistica dedicato ai rider, un’iniziativa unica nel panorama nazionale", sottolinea
Norimberga (Germania) – Vog - Home of apples, l'organizzazione di produttori altoatesina specialista nella trasformazione di frutta, ha partecipato a Biofach 2026, fiera di riferimento per il settore del biologico, che si conclude oggi a Norimberga. “Il settore biologico continua a registrare una crescita costante e mostra prospettive positive per il futuro – spiega Klaus
Firenze – Grande successo per la 19esima edizione di Taste, il salone dedicato alle eccellenze enogastronomiche organizzato da Pitti Immagine. La Fortezza da Basso di Firenze, dal 7 al 9 febbraio scorsi, ha accolto 810 espositori, mentre i visitatori hanno superato quota 12.300, in linea con il 2024. Cresce la componente B2B: 8.500 i compratori
