San Rocco al Porto (Lo) - Marco Polenghi, presidente di Polenghi Food e dal 2016 proprietario del Piacenza Calcio, aumenta la sua quota nel gruppo lodigiano specialista nella produzione di succhi di limone, passando dal 62% al 67% del capitale, che arriva al 70% includendo la quota del management guidato dall’Ad Filippo Scandellari. L’operazione è
Aosta - È stato modificato, e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica lo scorso 2 gennaio, il nuovo disciplinare di produzione della Fontina Dop. Contiene alcune novità che riguardano la sicurezza alimentare del prodotto. È stata introdotta la possibilità di utilizzare latte intero sottoposto a termizzazione (già adottata con una modifica temporanea a partire dal mese
Roma - Le spezie non sono più solo ingredienti, ma strumenti capaci di influenzare il nostro stato d’animo. Da questa visione nasce Spice Vibe, il nuovo progetto di Vitaletti Academy – Italpepe, realizzato in collaborazione con MindScents, agenzia specializzata in neuromarketing e comunicazione olfattiva guidata da Claudia Sepertino. Il progetto introduce un approccio sensoriale innovativo
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni, sponsor ufficiale di MasterChef Italia, lancia il concorso ‘Diventa Chef per un giorno’, rivolto a tutti gli appassionati di cucina. In palio ci sono cinque posti per una Masterclass esclusiva con un giudice del programma negli studi del talent Sky Original, e un instant win quotidiano che mette a disposizione
Bagnacavallo (Ra) - Melandri Gaudenzio, player nel settore dell’importazione, confezionamento e commercializzazione di legumi, cereali, zuppe e semi oleosi da agricoltura convenzionale e bio, sarà presente a Marca 2026 (BolognaFiere, 14 e 15 gennaio) con un evento interamente dedicato ai legumi decorticati. Il 14 gennaio alle ore 11.30, presso lo stand dell'azienda (Padiglione 29, Stand
Massa e Cozzile (Pt) - Panapesca sarà tra i protagonisti di Marca by BolognaFiere 2026, in programma il 14 e 15 gennaio a Bologna, dove il gruppo toscano porterà in scena l’evoluzione della propria offerta ittica surgelata dedicata alla private label. Allo stand B121–A120, Padiglione 26, l’azienda presenterà soluzioni tailor-made pensate per la Gdo, valorizzando
Roma – Le risorse attualmente disponibili per il piano Transizione 5.0 ammontano a circa 2,75 miliardi di euro. La dotazione comprende 2,5 miliardi derivanti dalla rimodulazione del Pnrr, a cui si aggiungono ulteriori 250 milioni stanziati a fine anno attraverso il decreto Transizione 5.0, attualmente in attesa dell’approvazione parlamentare. A queste somme si affiancano inoltre
Lovanio (Belgio) – Il colosso della birra Ab InBev ha riacquistato il 49,9% delle quote degli impianti di produzione di contenitori metallici negli Usa per circa 3 miliardi di dollari. Le attività degli impianti di produzione di contenitori metallici di Ab InBev si estendono su sette stabilimenti in sei stati. La multinazionale belga, stando a
Napoli – Nei primi mesi del 2025, gli uffici campani dell’Icqrf, l’Ispettorato centrale repressione frodi, hanno sequestrato alcune tonnellate di latte di bufala concentrato congelato da imprese campane. Le ragioni risiedevano inizialmente nella mancata istituzione del registro dematerializzazione di carico e scarico. Ma, successivamente, la contestazione dell’Icqrf è stata estesa, alla luce della legge 138/1974,
Milano – La Tunisia è pronta a diventare il secondo produttore mondiale di olio d’oliva, superando l’Italia, con una produzione stimata tra 380mila e 400mila tonnellate per la stagione 2025-26, secondo il Financial Times. Il Paese nordafricano beneficia di investimenti cresciuti negli ultimi anni grazie al boom dei prezzi internazionali dell’extravergine, che hanno raggiunto punte
New York (Usa) - McCain Foods, multinazionale canadese specializzata in alimenti surgelati e storico fornitore di patatine di McDonald’s, è al centro di una nuova e delicata faida familiare. A innescarla è Eleanor McCain, 56 anni, figlia di uno dei fondatori, che ha avviato il processo per uscire dal gruppo chiedendo una liquidazione da 725
Washington (Usa) - Negli Stati Uniti, negli ultimi 50 anni, il consumo di latte alimentare è andato calando. Questo trend, però, si è invertito nel 2024, quando le vendite sono aumentate dell'1%, secondo dati Circana riportati da Food Business News. Stando ai dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda), inoltre, il consumo totale di
