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Il Consorzio dell’Asiago rafforza la propria presenza nei mercati di lingua tedesca con eventi rivolti al settore della ristorazione

Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago rafforza la propria presenza nei mercati di lingua tedesca (area Dach): Germania, Austria, Svizzera. Lo fa con un programma di eventi destinati ai professionisti della ristorazione, agli operatori Horeca e ai media di settore, ritenuti primi ambasciatori del prodotto e moltiplicatori di valore in grado di influenzare le

2026-02-16T12:05:50+01:0016 Febbraio 2026 - 12:05|Categorie: Formaggi|
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Biorepack-Unipi: sviluppato un metodo per individuare componente non biodegradabile nelle bioplastiche

Pisa – Un nuovo strumento scientifico per contrastare le irregolarità nel mercato delle bioplastiche compostabili. È questo il risultato dello studio sviluppato dal Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale dell’Università di Pisa (Unipi) in collaborazione con Biorepack, Consorzio nazionale per il riciclo degli imballaggi in bioplastica compostabile. Pubblicata sul Journal of Analytical and Applied Pyrolysis,

2026-02-16T12:03:27+01:0016 Febbraio 2026 - 12:03|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , , |
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Capsule di caffè: dal 12 agosto entrano ufficialmente nella raccolta differenziata

Bruxelles (Belgio) – Con l’entrata in vigore del nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi e i rifiuti da imballaggio (Ppwr), dal 12 agosto le capsule monodose di caffè saranno ufficialmente considerate imballaggi e dovranno quindi essere raccolte e riciclate come tali in tutti gli Stati membri. Una svolta che coinvolge un settore in forte crescita: in

2026-02-16T11:35:56+01:0016 Febbraio 2026 - 11:35|Categorie: Grocery, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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Morato Group adotta tecnologia aerospaziale nel plant di Parma per una maggiore efficienza energetica

Parma – Morato Group, attivo nella panificazione industriale, ha avviato nel proprio stabilimento di Parma un progetto pilota finalizzato al miglioramento dell’efficienza energetica dei processi produttivi, con particolare attenzione all’energia frigorifera, tra le principali voci di consumo. L’iniziativa prevede l’introduzione di un sistema di compressione di nuova generazione, sviluppato con il supporto di STEP, Innovation

2026-02-13T16:52:19+01:0013 Febbraio 2026 - 16:52|Categorie: Grocery, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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Just Eat: rinnovato l’accordo con i sindacati. I rider sono lavoratori subordinati

Milano - Lavoratori subordinati: questo l'inquadramento dei rider assunti da Just Eat. Un accordo, siglato con i sindacati, nel 2021 e rinnovato giovedì 12 febbraio. “Nel 2021 abbiamo siglato con le organizzazioni sindacali FILT CGIL, Fit-Cisl e Uiltrasporti un accordo aziendale integrativo al CCNL della logistica dedicato ai rider, un’iniziativa unica nel panorama nazionale", sottolinea

2026-02-13T16:29:58+01:0013 Febbraio 2026 - 16:27|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Vog protagonista a Biofach 2026 con il suo assortimento di mele tradizionali e club

Norimberga (Germania) – Vog - Home of apples, l'organizzazione di produttori altoatesina specialista nella trasformazione di frutta, ha partecipato a Biofach 2026, fiera di riferimento per il settore del biologico, che si conclude oggi a Norimberga. “Il settore biologico continua a registrare una crescita costante e mostra prospettive positive per il futuro – spiega Klaus

2026-02-13T15:06:05+01:0013 Febbraio 2026 - 15:06|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , , , |
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Taste: oltre 12.300 presenze alla 19esima edizione del salone delle eccellenze enogastronomiche

Firenze – Grande successo per la 19esima edizione di Taste, il salone dedicato alle eccellenze enogastronomiche organizzato da Pitti Immagine. La Fortezza da Basso di Firenze, dal 7 al 9 febbraio scorsi, ha accolto 810 espositori, mentre i visitatori hanno superato quota 12.300, in linea con il 2024. Cresce la componente B2B: 8.500 i compratori

2026-02-13T14:30:44+01:0013 Febbraio 2026 - 14:30|Categorie: Fiere|Tag: , , |
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India / Amazon, al via partnership con IIT Roorkee per sviluppare materiali per imballaggio da rifiuti agricoli

Mumbai (India) – Amazon India ha avviato una partnership con l’Indian Institute of Technology Roorkee per sviluppare materiali da imballaggio realizzati a partire da scarti agricoli, secondo quanto riportato da The Economic Times. L’iniziativa punta a ridurre la dipendenza dalla pasta di legno vergine e a offrire alternative alla carta tradizionale e agli imballaggi in

2026-02-13T10:52:08+01:0013 Febbraio 2026 - 10:52|Categorie: Mercato, Tecnologie|Tag: , , , |
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Dreher Brewery investe 250 milioni di euro per modernizzare lo stabilimento di Budapest

Budapest (Ungheria) – Dreher Brewery, dal 2017 di proprietà del gruppo Asahi, ha annunciato l’avvio di un piano di modernizzazione da circa 250 milioni di euro nello stabilimento situato nel X distretto di Budapest. Come sottolinea la nota diffusa dall’Agenzia Ice di Budapest, il progetto prevede l’introduzione di nuove tecnologie produttive con l’obiettivo di incrementare

2026-02-19T17:38:11+01:0013 Febbraio 2026 - 10:22|Categorie: Beverage, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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Cina, ridotti i dazi sui prodotti lattiero-caseari Ue

Roma – La Cina ha annunciato la riduzione dei dazi sui prodotti lattiero-caseari importati dall’Unione Europea, con aliquote antidumping che spaziano dal 7,4% all’11,7% per i prossimi cinque anni. Una riduzione rispetto alle tariffe provvisorie precedentemente in applicazione tra il 21,9% e il 42,7% (approfondisci qui). La decisione, secondo quanto fa sapere il Sole 24

2026-02-13T10:00:45+01:0013 Febbraio 2026 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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Sandro Bottega: bene la regolamentazione europea su etichettatura dealcolati

Godega di Sant'Urbano (Tv) - “Bene che il Parlamento Europeo abbia varato nuove norme che modificano le regole sull'etichettatura dei vini dealcolati. È importante che a livello europeo ci sia una regolamentazione chiara e univoca”: così Sandro Bottega, patron di Bottega spa, ha commentato le recenti votazioni del Parlamento sulla legislazione a tutela del mondo

2026-02-12T20:14:59+01:0013 Febbraio 2026 - 09:00|Categorie: Vini|Tag: , |
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Prandini (Coldiretti): “Pronti a investire 6 miliardi entro il 2030 per digitalizzare 11 milioni di ettari”

Roma – “Siamo pronti a investire 6 miliardi di euro entro il 2030 nel comparto agricolo per completare la digitalizzazione di circa 11 milioni di ettari agricoli ancora non coperti”. Esordisce così Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, nel suo intervento all’evento Beyond Climate a Roma. “Ad oggi sono stati investiti circa 2,3 miliardi di euro

2026-02-12T10:18:42+01:0012 Febbraio 2026 - 10:18|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |
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