Curtarolo (Pd) – Ha aperto a Curtarolo, in provincia di Padova, una nuova sede internazionale della Scuola Italiana Pizzaioli, un’eccellenza nella formazione dei professionisti del settore della pizza nata nel 1988. La nuova sede si aggiunge alle numerose già presenti in Italia (Campania, Lazio, Puglia, Piemonte, Sicilia, Toscana, Valle d’Aosta e Umbria) e all’estero (Francia,
Parigi (Francia) – Dal 19 al 23 ottobre si terrà a Parigi, presso il Parco delle Esposizioni di Paris Nord Villepinte, la 60esima edizione di Sial, la fiera dell’innovazione alimentare. La manifestazione si prepara ad accogliere più di 7.500 espositori da oltre 130 Paesi e sono previsti visitatori da tutto il mondo, con il 75%
Verona – “Il vino senza alcol non è vino”. È quanto dichiarato da Francesco Lollobrigida, ministro dell’agricoltura e della sovranità alimentare, nel suo intervento all’inaugurazione dello stand Masaf alla 56esima edizione di Vinitaly (in scena a Verona fino a mercoledì). L’opinione del ministro sui dealcolati non è una novità, in passato aveva infatti già più
Mongrando (Bi) - C'erano proprio tutti all'inaugurazione del nuovo polo di produzione 4.0 di Botalla, sabato 13 aprile a Mongrando (Bi). Alla cerimonia erano presenti molte autorità - fra cui il Sottosegretario del Masaf, Patrizio Giacomo La Pietra, l’onorevole Andrea Delmastro e il sindaco di Biella, Claudio Corradino - e personalità del settore lattiero caseario,
Verona – Tante le novità che contraddistinguono la 56esima edizione di Vinitaly. La manifestazione, da sempre attenta ai trend di settore, ha visto quest'anno una nutrita presenza di cantine che hanno scelto di promuovere l'abbinamento tra vino e spirits, per la creazione di cocktail innovativi in grado di intercettare un pubblico giovane e nuovo, e
Verona – Ottima l’affluenza che ha contraddistinto la prima giornata di Vinitaly, la fiera dedicata al mondo wine & spirits in scena a Verona dal 14 al 17 aprile, caratterizzata da tanto pubblico e stand dei produttori affollati. Presenti anche alcuni rappresentanti del governo, tra cui il ministro Francesco Lollobrigida (Agricoltura), intervenuto in occasione della
Meda (Mb) – Tutto è bene quel che finisce bene. Finalmente – dopo la denuncia dell’Aiart e le firme dell’associazione ProVita e Famiglia (che ha raccolto oltre 17mila adesioni), supportata dal nostro gruppo editoriale – Amica Chips ha deciso di cancellare definitivamente lo spot intitolato ‘Il Divino Quotidiano’ (leggi qui). In merito a questo permettetemi
Castiglione delle Stiviere (Mn) – Con un comunicato stampa emesso venerdì scorso, Amica Chips ha deciso di sospendere definitivamente la messa in onda dello spot intitolato ‘Il Divino Quotidiano’ (leggi qui). Nella nota si sottolinea che: “Non era e non è nostra intenzione, come contestato dallo Iap (Istituto di autodisciplina pubblicitario), offendere le convinzioni morali,
Secondo il presidente di Coldiretti, il differenziale di prezzo tra le nostre eccellenze e le imitazioni estere non è molto elevato. Occorre fare sistema con una strategia nazionale e non locale. Ma le argomentazioni convincono solo in parte. Di Federico Robbe A margine dell’evento ‘Carrefour per il made in Italy’ incontriamo Ettore Prandini, presidente di
Hong Kong – Il Centro per la sicurezza alimentare (Cfs) di Hong Kong ha annunciato la sospensione delle importazioni di carne e derivati (uova incluse) del pollame da alcuni territori degli Stati Uniti. Si tratta, in particolare, della Ionia County (Michigan) e della Parmer County (Texas): la decisione è stata presa dopo la notifica da
Parigi (Francia) – Il recente decreto del governo francese che sancisce il divieto di meat sounding (leggi qui) è stato sospeso dal giudice provvisorio del consiglio di Stato. Sarebbe dovuto entrare in vigore il primo maggio, e avrebbe dovuto impedire l’utilizzo di termini associati al mondo della carne (burger, salsiccia, prosciutto…) per riferirsi a prodotti
Pagazzano (Bg) - Un nuovo prodotto in occasione dei suoi 110 anni. Il caseificio bergamasco Arrigoni Battista, fondato nel 1914, lancia il Quartirolo Dop cubettato sott'olio con aromi. La referenza, lanciata con il marchio celebrativo Battista 1914, è pensata in particolare per il mercato estero, avendo una shelf life di 23 mesi, che permette l'esportazione
