Bologna – Gruppo Casalasco, specialista nella coltivazione, trasformazione e commercializzazione del pomodoro, sarà presente alla 22esima edizione di Marca by BolognaFiere, in programma il 14 e 15 gennaio. Per l’occasione, il Gruppo, insieme a SAC ed Emiliana Conserve, presenterà progetti e soluzioni pensate per un mercato sempre più orientato alla qualità certificata, alla trasparenza di
Roma – Il settore delle bioplastiche in Italia continua a vivere una fase di difficoltà strutturale, tra contrazione dei fatturati, pressione competitiva dei prodotti a basso costo importati e criticità sul fronte dei controlli. Come scrive Il Sole 24 Ore, dopo il picco raggiunto nel 2022 con un fatturato di 1,16 miliardi di euro, la
Bologna - Latterie Vicentine sarà presente a Marca 2026, in scena a Bologna il 14 e 15 gennaio, con uno stand di oltre 70 mq (padiglione 26, stand A56-B55), un’importante vetrina per il formaggio Asiago Dop proposto nelle varie stagionature: Vacca Bruna (oltre 40 giorni di stagionatura), Gallo Nero (40 giorni), Mezzano (4-6 mesi), Vecchio
Barcellona (Spagna) – Alimentaria Exhibitions, società di Fira de Barcelona organizzatrice di Alimentaria FoodTech, e la Federazione spagnola delle industrie alimentari e delle bevande (Fiab) hanno rinnovato la propria partnership per promuovere la prossima edizione della rassegna delle tecnologie per l’industria f&b, in programma dal 6 all’8 ottobre 2026 presso il quartiere fieristico Gran Vía
Robbio Lomellina (Pv) - Riso Gallo è on air con ‘Funky Gallo’s’, la prima campagna di comunicazione dedicata alle Gallo’s Chips, la nuova linea di chips di riso pensata per la pausa e l’aperitivo. Firmato da Havas Milan, lo spot è online fino al 18 gennaio e segna l’ingresso del brand nel mondo degli snack.
Pizzo (Vv) – La Giacinto Callipo Conserve Alimentari ha annunciato l’erogazione di un premio del valore di 950 euro in buoni carburante destinato a tutti i collaboratori, a seguito dell’accordo siglato con il sindacato FAI CISL di CZ-KR-VV. L’iniziativa coinvolge oltre 400 lavoratori ed è stata estesa a tutte le società del Gruppo. Un intervento
Casale Monferrato (Al) - La Guilde des Fromagers Italia apre ufficialmente il nuovo anno associativo con l’Assemblea generale, in programma il 6 febbraio a Firenze, in concomitanza con Taste, uno degli appuntamenti di riferimento per il mondo del food & beverage di qualità. Alla conferenza prenderanno parte, oltre al Console Generale di Francia a Firenze
Modena – Nostromo, storico marchio di conserve ittiche e oggi parte del gruppo internazionale Nauterra, sarà protagonista a Marca 2026 (BolognaFiere, 14-15 gennaio) per presentare la sua ampia offerta di referenze. In esposizione tonno in latta, in vaso di vetro e in busta, prodotti ricettati e altre referenze, pensate per la distribuzione moderna, discount, cash&carry
San Rocco al Porto (Lo) - Marco Polenghi, presidente di Polenghi Food e dal 2016 proprietario del Piacenza Calcio, aumenta la sua quota nel gruppo lodigiano specialista nella produzione di succhi di limone, passando dal 62% al 67% del capitale, che arriva al 70% includendo la quota del management guidato dall’Ad Filippo Scandellari. L’operazione è
Aosta - È stato modificato, e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica lo scorso 2 gennaio, il nuovo disciplinare di produzione della Fontina Dop. Contiene alcune novità che riguardano la sicurezza alimentare del prodotto. È stata introdotta la possibilità di utilizzare latte intero sottoposto a termizzazione (già adottata con una modifica temporanea a partire dal mese
Roma - Le spezie non sono più solo ingredienti, ma strumenti capaci di influenzare il nostro stato d’animo. Da questa visione nasce Spice Vibe, il nuovo progetto di Vitaletti Academy – Italpepe, realizzato in collaborazione con MindScents, agenzia specializzata in neuromarketing e comunicazione olfattiva guidata da Claudia Sepertino. Il progetto introduce un approccio sensoriale innovativo
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni, sponsor ufficiale di MasterChef Italia, lancia il concorso ‘Diventa Chef per un giorno’, rivolto a tutti gli appassionati di cucina. In palio ci sono cinque posti per una Masterclass esclusiva con un giudice del programma negli studi del talent Sky Original, e un instant win quotidiano che mette a disposizione
