Bologna – Crai sarà presente a Marca by BolognaFiere 2026, il Salone internazionale dedicato alla marca del distributore, il14 e 15 gennaio presso il Padiglione 29, Stand D52-E51. Tra le novità, l’evoluzione di Food 5.0, la società del Gruppo responsabile della progettazione dei prodotti di marca. “Da anni investiamo nella progettazione, nella ricerca e nello
Macomer (Nu) - Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano ha adottato nuovi strumenti di misurazione dell’impronta ambientale e una sempre più attenta gestione della filiera produttiva. Ha infatti l'obiettivo di perseguire una transizione ecologica concreta e duratura a beneficio delle comunità agricole e delle future generazioni. Il Consorzio, in particolare, ha sviluppato studi scientifici
Novara - La produzione di Gorgonzola Dop ha raggiunto nel 2025 il record di 5.421.517 forme: +2,72% rispetto all’anno precedente e +4,68% rispetto al 2023. Il valore complessivo alla produzione, invece, ha superato i 460 milioni di euro, posizionandolo al quinto posto tra tutti i prodotti italiani certificati (Dop e Igp). La produzione di Gorgonzola
Asti – Saclà rinnova la sua presenza a Marca, in programma dal 14 al 15 gennaio a Bologna, presentandosi per la prima volta in Italia con la nuova identità globale e il nuovo posizionamento del brand, lanciati a dicembre 2025 (leggi qui). La fiera segna il debutto di uno stand completamente rinnovato, ispirato alla reinterpretazione
Grassobbio (Bg) – 3mila litri di latte gettati, letteralmente, per terra. È successo in un’azienda agricola di Grassobbio, nella bergamasca, che, lo scorso 2 gennaio, ha realizzato un video, pubblicato sulla pagina Instagram di Copagri Lombardia, in cui, riversando a terra la produzione giornaliera, denunciava il mancato rispetto dell’accordo sui prezzi del latte raggiunto a
Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago accoglie con favore la firma ufficiale, prevista per il prossimo 17 gennaio, degli accordi di libero scambio tra Unione Europea e Mercosur, che comprende Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay. Per il Consorzio di tutela, il Mercosur, che rappresenta la sesta economia più grande al mondo, è un’area di
Roma – La storica azienda romana Bottega Gamberoni, da 60 anni specialista nella pasta fresca artigianale, sarà presente a Marca by BolognaFiere il 14 e 15 gennaio, presso Squisitus, l'hub dedicato alle eccellenze del made in Italy (leggi qui). Fondata nel 1964, oggi guidata da Tony Gamberoni, nipote dei fondatori, l’azienda unisce tradizione e innovazione,
Milano - Bolton Group, la multinazionale italiana controllata dalla famiglia Nissim, guarda al 2026 puntando su sostenibilità e continuità familiare. Con oltre 3,5 miliardi di ricavi nel 2024 e più di 60 marchi tra alimentare, cura casa e persona e adesivi, il gruppo celebra i 60 anni di Rio Mare e investe in nuove iniziative:
Roma – Nonostante un quadro complessivo ancora positivo per l’export italiano verso gli Stati Uniti, l’impatto dei dazi continua a farsi sentire su una parte rilevante del sistema produttivo. Come sottolinea La Repubblica Affari & Finanza, nei primi 11 mesi del 2025 le esportazioni negli Usa sono cresciute del 7,9%, superando già a ottobre i
Bologna – Vip, l’associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta, conferma la propria partecipazione alla fiera Marca 2026 a Bologna, appuntamento chiave per il mondo della marca del distributore. “L’Italia è ancora il nostro mercato principale e Marca rappresenta, nel calendario fieristico nazionale, il momento ideale per incontrare i clienti, confrontarci sull’andamento della stagione e
Capua (Ce) - Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana Dop, partecipa alla 22esima edizione di Marca by BolognaFiere, in programma il 14 e 15 gennaio 2026 nel quartiere fieristico di Bologna, dove sarà presente al padiglione 29 - stand E18. La presenza alla fiera, come fa sapere l'azienda, si inserisce
Bologna - Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, parteciperà a Marca 2026 (BolognaFiere, 14-15 gennaio) e presenterà ufficialmente il progetto ‘Iconic Italia Gelato Brands’, ideato per celebrare i marchi più iconici della tradizione dolciaria reinterpretando ricette classiche con un linguaggio contemporaneo. L’iniziativa coinvolge brand storici come Bauli, Sperlari,
