Filiera bovina (1): Assocarni organizza un simposio internazionale sul comparto della carne
Roma - È necessario un approccio scientifico, e non più ideologico, per affrontare le questioni riguardanti la salute e gli impatti ambientali della carne e della sua produzione. È questo il monito lanciato oggi nel corso del simposio internazionale ‘Il ruolo dei ruminanti in una dieta sostenibile’ organizzato da Assocarni, in collaborazione con Coldiretti, e