Filiera bovina (1): Assocarni organizza un simposio internazionale sul comparto della carne

Roma - È necessario un approccio scientifico, e non più ideologico, per affrontare le questioni riguardanti la salute e gli impatti ambientali della carne e della sua produzione. È questo il monito lanciato oggi nel corso del simposio internazionale ‘Il ruolo dei ruminanti in una dieta sostenibile’ organizzato da Assocarni, in collaborazione con Coldiretti, e

2022-09-29T15:29:56+01:0029 Settembre 2022 - 15:29|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Filiera bovina: nel primo semestre 2020 produzione a -13,6% (48mila tons in meno)

Roma - Secondo l’ultimo rapporto Ismea sulle tendenze del settore del bovino da carne, nei primi sei mesi dell’anno la filiera ha visto accentuarsi pesantemente la tendenza flessiva già in contrazione del 2019. Tra gennaio e giugno 2020, infatti, l’offerta nazionale di carne bovina è calata del 13,6%. Che, secondo i dati Istat, si traduce

2020-10-12T16:57:04+01:0012 Ottobre 2020 - 14:36|Categorie: Carni|Tag: , , |
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