L’Ue approva il progetto di valorizzazione e promozione della carne bovina di Aop Italia Zootecnica

Legnano (Pd) – “Abbiamo appreso con molta soddisfazione la notizia dell’approvazione da parte della Commissione europea del nostro progetto di valorizzazione e promozione della carne bovina di qualità certificata con il Sistema di qualità nazionale zootecnia identificata con il marchio-ombrello Consorzio sigillo italiano”. Con queste parole il presidente di Aop Italia Zootecnica, Alessandro De Rocco,

2023-11-23T10:24:45+01:0023 Novembre 2023 - 10:24|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Consorzio Sigillo Italiano: un seminario sulla carne a Marca by BolognaFiere

Bologna - Martedì 12 aprile, presso Marca by BolognaFiere, il Consorzio Sigillo Italiano organizza al Pad. 29/Stand F34-G33 - in collaborazione con l’Istituto Italiano Assaggiatori De Gustibus Carnis - un seminario dal titolo Il Codice Sensoriale della Carne. Con l’obiettivo di trasmettere ai partecipanti le tecniche e gli strumenti essenziali per un’adeguata analisi sensoriale, il

2022-04-08T10:30:26+01:008 Aprile 2022 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , |

Carne bovina: l’Aop Italia Zootecnica presenta il ‘Piano d’azione’ per dare nuovo valore al comparto

Legnaro (Pd) - Con l’obiettivo di favorire una produzione nazionale di carne certificata, sostenibile, riconoscibile attraverso un marchio, e ridurre la quota di carne bovina importata in Italia (pari oggi al 47% circa) diventa sempre più necessario, per gli operatori delle filiere, condividere e adottare un vero e proprio ‘Piano d’azione per la zootecnia bovina

Nei supermercati Il Gigante, carni con il Sigillo Italiano

Sesto San Giovanni (Mi) - A partire dal 7 novembre  prende il via l’accordo fra il Consorzio sigillo italiano e i supermercati Il Gigante. In oltre 50 punti vendita tra Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna verrà venduta  carne bovina di qualità. Il direttore del Consorzio Giuliano Marchesin spiega: “Siamo nati perché mancava un sistema di qualità

2019-11-14T15:45:52+01:0013 Novembre 2019 - 17:36|Categorie: Carni|Tag: |

Carne made in Italy: nasce il ‘Consorzio sigillo italiano’

Milano - Giovedì 9 maggio. Nasce su iniziativa degli allevatori il ‘Consorzio sigillo italiano’, un nuovo marchio di promozione e valorizzazione dei prodotti ottenuti con il sistema di qualità nazionale di zootecnica sigillo italiano. Obiettivo dell’iniziativa è distinguere con immediatezza, a scaffale, il prodotto italiano da quello di provenienza straniera. Per incentivare la consapevolezza nel

2019-05-09T15:29:36+01:0010 Maggio 2019 - 09:00|Categorie: Carni|Tag: , |
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