Bologna – In occasione di Marca 2022 (12-13 aprile) nello spazio riservato alle novità del fresco, Marca Fresh, AssoBio e Alleanza delle Cooperative italiane (Aci agroalimentare) hanno presentato i dati dell'Osservatorio Frutta e Verdura Bio ottenuti dallo studio Nomisma. È emerso che circa 30 milioni di italiani, tra i 18 e i 65 anni, mangiano
Bologna - Il Consorzio Coralis festeggia 20 anni di ‘piccola distribuzione organizzata’. Sotto la guida del presidente Eleonora Graffione (nella foto), in carica dalla fondazione del Consorzio, Coralis si è distinta in questi anni grazie al suo particolare modello organizzativo, mettendo in primo piano le unicità che caratterizzano i soci. “Esprimo una personale gratitudine verso
Bologna - Il prodotto a marchio come un salvagente per i consumatori che si trovano a dover affrontare la crisi dei prezzi innescata prima dalla scarsità di materie prime post pandemia e poi dalla guerra in Ucraina. È questo il pensiero che accompagna Coop alla nuova edizione di Marca. “In tutti i momenti di difficoltà
Bologna - Per la Marca del distributore, il Gruppo Crai vanta un piano chiaro e ben delineato. Che mette al centro due driver importanti per raggiungere gli obiettivi di sviluppo e crescita della private label: la sostenibilità e il rafforzamento del settore premium. Sul fronte della sfera ambientale, sono già molteplici i comportamenti virtuosi adottati
Bologna - “Siamo in una fase storica unica e senza precedenti”, esordisce Valerio De Molli, amministratore delegato di The European House - Ambrosetti, nel corso del convegno di apertura di Marca. “Oggi abbiamo cinque fattori congiunturali importanti che influiscono sul mercato e l’economia: la pandemia, la crescita dei costi energetici, la crisi inflazionistica, la guerra
Bologna - La Marca del Distributore ha un elevato livello di riconoscibilità tra i consumatori italiani. Tanto che uno su quattro dichiara di scegliere il proprio punto vendita abituale proprio per l’offerta dei prodotti Mdd. È quanto emerge dalla ricerca di Ipsos, presentata nel corso del convegno di apertura di Marca, che si proponeva di
Bologna - Nel 2021 la Mdd ha registrato in Italia un fatturato di 11,7 miliardi di euro (fatturato più che triplicato dal 2003), raggiungendo una quota di mercato pari a 19,8%. Oggi a scaffale ci sono circa 70mila prodotti Mdd, di qualità e convenienti, con un posizionamento in media del 20-25% in meno rispetto alla
Bologna - Comal, il salumificio con sede a Novi di Modena (Mo), presenta a Marca by BolognaFiere tutta la sua produzione gluten free in uno stand che rispecchia la modernizzazione che l’azienda ha affrontato negli ultimi anni. Comal, infatti, opera in uno stabilimento di 25mila mq all’avanguardia per innovazione tecnologica e per automatizzazione dei processi
Bologna - Prende il via questa mattina la 18esima edizione di Marca by BolognaFiere (Bologna, 12-13 aprile), la fiera dedicata alla marca commerciale. Organizzata in collaborazione con Adm (Associazione della distribuzione moderna) la manifestazione è strutturata su 23mila mq, si snoda in cinque padiglioni e ospita 900 espositori. Il food è predominante, con il 75%
Bologna - Martedì 12 aprile, presso Marca by BolognaFiere, il Consorzio Sigillo Italiano organizza al Pad. 29/Stand F34-G33 - in collaborazione con l’Istituto Italiano Assaggiatori De Gustibus Carnis - un seminario dal titolo Il Codice Sensoriale della Carne. Con l’obiettivo di trasmettere ai partecipanti le tecniche e gli strumenti essenziali per un’adeguata analisi sensoriale, il
Bologna – In occasione di Marca, la manifestazione dedicata alla Mdd in scena il 12 e 13 aprile presso il polo di BolognaFiere, Di Marco, azienda attiva dal 1981 nel settore professionale della pizza, presenta la nuova Nuvola Ambient. Ultima arrivata nella gamma, è una base per Pinsa Romana che presenta tutte le caratteristiche del
