Diretta Cibus/ La sostenibilità d’impresa al centro dell’evento organizzato da Alimentando

Parma – Istituzioni, aziende e distribuzione si sono confrontati, nella cornice di Cibus a Parma, su un tema più che mai attuale e d’interesse nel corso della tavola rotonda ‘La sostenibilità: una filosofia imprenditoriale che guarda alla persona come bene primario. E all’ambiente come eredità per le future generazioni’. A moderare l’evento, che si è

Diretta Cibus/ Grande partecipazione alla tavola rotonda di Alimentando dedicata alla figura del banconista

Parma – Si è svolta questa mattina al Cibus di Parma la tavola rotonda ‘Il banconista: passione e professione’, organizzata dal nostro gruppo editoriale allo scopo di mettere in luce il valore di una figura fondamentale nel mondo dell’alimentare, mettendo a confronto diverse esperienze, dalle piccole gastronomie al banco taglio delle insegne di Gd e

2021-09-01T12:06:38+02:001 Settembre 2021 - 11:52|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |

‘Il banconista: passione e professione’, tavola rotonda durante la prossima edizione di Cibus Parma

Parma – Una tavola rotonda per mettere in luce il valore di una figura fondamentale nel mondo dell’alimentare. Si intitola ‘Il banconista: passione e professione’ e intende mettere a confronto diverse esperienze, che provengono sia dalle piccole gastronomie sia dal banco taglio delle catene di Gd e Do. L’appuntamento è per mercoledì 1° settembre, alle

2021-08-10T14:32:22+02:0010 Agosto 2021 - 14:31|Categorie: Fiere, Formaggi, in evidenza, Mercato, Salumi|Tag: , , , , |

‘Il mercato lattiero caseario fra transizione e trasformazione’: la seconda tavola rotonda con i gestori di alcune gastronomie

Meda (Mb) - Il racconto del lockdown e della riapertura. Ma anche il problema del cambio generazionale. Questi i temi emersi durante la tavola rotonda online, che si è appena conclusa, che ha visto protagonisti i gestori di alcune storiche gastronomie. O meglio botteghe, come definite da Teresa Armetta, una dei partecipanti. Secondo appuntamento dei

2020-07-21T15:47:48+02:0021 Luglio 2020 - 15:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Dazi Usa, latte e tutela del made in Italy al centro della tavola rotonda ‘Il mercato lattiero caseario fra transizione e trasformazione’

Meda (Mb) - Si è appena conclusa la tavola rotonda dal titolo 'Il mercato lattiero caseario fra transizione e trasformazione', promossa dalla rivista Formaggi&Consumi e dalla Guilde des Fromagers. Primo di due eventi di confronto con gli operatori della filiera, ha visto protagonisti i rappresentanti dei principali consorzi di tutela del lattiero caseario italiano: Antonio

2020-07-08T12:49:09+02:008 Luglio 2020 - 12:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Il bio in Italia nell’era Covid: il webinar il 25 giugno

Verona - B/Open inaugura un ciclo di appuntamenti digitali di formazione con un webinar, in collaborazione con Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup, che si pone l'obiettivo di fare il punto sul comparto del biologico, presentando le stime del trend dei primi mesi del 2020, prodotte dall'Osservatorio Dati di AssoCertBio e Iamb. L'appuntamento è fissato per

2020-06-24T12:12:10+02:0024 Giugno 2020 - 09:22|Categorie: Bio|Tag: , |

Pronti, partenza, via! Chef stellati a confronto: la tavola rotonda online il 16 giugno

Meda (Mb) - Dopo il terremoto Coronavirus, la ristorazione riapre, tra mille tentennamenti, paure e interrogativi sul futuro e sul suo stato di salute. In questo campo ciascuno fa storia a sé. È stato difficile, se non impossibile, stilare una previsione economica valida per tutti i ristoratori, e oggi lo si è visto: ciascuno chef, ciascun

Plma: il 25 e 26 febbraio l’annuale tavola rotonda dedicata al marchio del distributore

Amsterdam (Olanda) – PLMA, organizzazione fondata nel 1979, che oggi rappresenta oltre 3500 produttori in oltre 70 paesi, terrà a Nizza (Francia), il 25 e 26 febbraio prossimi, la sua annuale conferenza dedicata al marchio del distributore. La tavola rotonda 2015 vedrà come relatori d’eccezione gli executive di quattro tra i principali distributori europei: Kees

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