Ivsi: Francesco Pizzagalli confermato presidente

Milano - Francesco Pizzagalli è stato riconfermato all’unanimità presidente dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2021-2024. Lorenzo Spada è stato confermato come vicepresidente. Pizzagalli alla guida dell’Istituto dal 2012, che aveva presieduto anche dal 2000 al 2006, è stato Presidente di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) dal 2005 al 2010.

2021-05-06T13:01:45+02:006 Maggio 2021 - 11:21|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Ivsi: continua il percorso verso un modello di impresa sostenibile

Milano – L’Istituto valorizzazione salumi Italiani prosegue il suo percorso nell’ambito della sostenibilità. Dopo aver terminato il programma Measure what matters, continua a diffondere un modello strategico rigenerativo attraverso la misurazione e il miglioramento del valore economico, ambientale e sociale che le aziende del settore generano. Il programma Mwm – organizzato da Ivsi insieme a Nativa

2021-01-21T12:43:13+02:0021 Gennaio 2021 - 12:43|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |

Reporter del Gusto: proclamati i vincitori

Milano - Si è tenuta mercoledì, in live streaming, la 14esima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi).  Il premio quest’anno è stato assegnato a dieci giornalisti di stampa e Tv - otto italiani e due tedeschi - che hanno raccontato e divulgato le caratteristiche della salumeria italiana. Per la stampa quotidiana/periodica: Giorgio dell’Orefice, Il

2020-10-22T14:20:41+02:0022 Ottobre 2020 - 14:20|Categorie: Salumi|Tag: , , |

L’Ivsi protagonista al Salone della Csr e dell’innovazione sociale

Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) torna per la terza volta al Salone della Csr e dell’innovazione sociale, l’evento che si terrà a Milano presso l’Università Bocconi il 29 e 30 settembre. Un’edizione digitale, con la possibilità di seguire i convegni in streaming all’indirizzohttp://www.csreinnovazionesociale.it/. L’istituto è stato invitato a partecipare per la sua vocazione ai

2020-09-29T09:30:03+02:0029 Settembre 2020 - 09:29|Categorie: Salumi|Tag: , |

Assemblea Ivsi: ripartire dal Manifesto dei valori

Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) ha tenuto ieri la sua Assemblea annuale con i 41 consorziati. L'evento si è svolto in videoconferenza, nel rispetto delle norme anti Covid-19. “In questi mesi appena trascorsi, in cui le nostre aziende hanno continuato a lavorare per salvaguardare i servizi cosiddetti essenziali, si sono affrontate nuove difficoltà

2020-06-30T11:34:03+02:0030 Giugno 2020 - 11:34|Categorie: Salumi|Tag: , |

L’Ivsi al Salone della Csr e dell’innovazione sociale (Milano, 1° ottobre)

Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) parteciperà al Salone della Csr e dell’innovazione sociale, che si terrà a Milano nei giorni 1-2 ottobre, presso l’Università Bocconi, per parlare della sostenibilità del settore dei salumi, attraverso il Manifesto dei valori Ivsi, una carta che enuncia sette principi (storia e tradizione, informazione e cultura, qualità e

2019-09-26T16:21:54+02:0026 Settembre 2019 - 16:00|Categorie: Salumi|Tag: , , |

L’Ivsi partner di ‘Cibo a regola d’arte’ (Milano, 16-19 maggio)

Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) è partner di Cibo a regola d’arte per la seconda volta. Il festival, organizzato da Corriere della Serasotto la direzione artistica di Angela Frenda, si svolge dal 16 al 19 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Quattro giorni di dibattiti, performance e discussioni con un filo conduttore ben

2019-05-16T14:23:28+02:0016 Maggio 2019 - 15:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Ivsi: premiati i ‘Reporter del Gusto’ 2018

Milano - Si è svolta giovedì 8 novembre la cerimonia di premiazione della 13esima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Il premio, che rientra nell’ambito di ‘Autentico Piacere Europeo’, progetto di promozione dei salumi made in Italy cofinanziato dall’Ue, quest’anno è stato assegnato a sette

Presentato il manifesto dei valori Ivsi, al Salone della Csr di Milano

Milano - E' stato presentato questa mattina il Manifesto dei valori dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), nel corso del convegno 'Quando la filiera alimentare è sostenibile'. L'incontro si è svolto al Salone della Csr e dell'innovazione sociale, in scena il 2 e 3 ottobre presso l'Università Bocconi di Milano. Il presidente dell'Ivsi, Francesco Pizzagalli (foto),

2018-10-02T15:50:15+02:002 Ottobre 2018 - 15:50|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Francesco Pizzagalli confermato presidente dell’Ivsi

Milano - Francesco Pizzagalli è stato riconfermato per la terza volta alla presidenza dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2018-2021. Lo ha eletto lo scorso 22 maggio il Consiglio direttivo dell'Istituto, che ha anche nominato Lorenzo Spada come vicepresidente. Nominato anche il Consiglio direttivo Ivsi, aumentato da 11 a 13 consiglieri: Lorenzo Beretta (Salumificio F.lli

2018-06-07T12:32:44+02:004 Giugno 2018 - 15:45|Categorie: Salumi|Tag: , |

“Solo le idee cambiano il mondo”. Parla Francesco Pizzagalli (ad Fumagalli Salumi)

Tavernerio (Co) - I profondi mutamenti del settore: benessere animale, sostenibilità, domanda di prodotti salutistici, rialzo della materia prima. Il ruolo dell’industria e della distribuzione. Intervista con Francesco Pizzagalli (foto), amministratore delegato di Fumagalli Salumi. Il comparto salumi sta affrontando cambiamenti epocali. Il benessere animale, la sostenibilità, la domanda di prodotti salutistici, il rialzo della materia

2017-12-29T11:35:16+02:0029 Dicembre 2017 - 11:35|Categorie: Mercato|Tag: , |

SalumiAmo: lo show cooking di Enrico Cerea a Tokyo

Tokyo (Giappone) - L'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) ha voluto celebrare la tradizione italiana invitando lo chef Enrico Cerea (Ristorante 'Da Vittorio', 3 stelle Michelin) per uno show cooking a Tokyo, all'Hattori Nutrition College. L'evento si è tenuto all'interno di SalumiAmo, in occasione della seconda edizione della Settimana della cucina Italiana nel mondo. Alla presenza di

2017-11-23T16:04:35+02:0023 Novembre 2017 - 16:04|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , , , , |
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