Desenzano del Garda (Bs) – “Stiamo lavorando a favore del benessere animale con grande partecipazione di tutto il nostro sistema e laddove si evidenzino comportamenti anomali avremmo piacere che ci venisse segnalato per poter intervenire al fine di bloccare attività difformi dalle regole e velocizzare pertanto il nuovo percorso dedicato al benessere animale”. Stefano Berni, direttore del Consorzio tutela Grana Padano, interviene a proposito di alcune immagini e video, apparsi oggi in rete, che mostrano comportamenti scorretti nei confronti dei vitelli, avvenuti in un allevamento che produce latte destinato alla Dop.
Il Consorzio, come si legge in una nota, definirà l’adozione di un sistema che presto diverrà obbligatorio per misurare il benessere animale in modo oggettivo e definito, individuando criteri finalizzati alla cura, allo stato di salute, alla libertà di movimento, all’accesso al cibo e all’acqua, adottando un protocollo finalizzato al benessere animale e all’aumento della sostenibilità. Tale protocollo prevede l’introduzione della valutazione periodica con sistema Classyfarm, l’individuazione di attività di miglioramento per le stalle che non raggiungono il punteggio minimo, l’ottenimento di una valutazione positiva come requisito previsto dal disciplinare di produzione e l’esclusione delle stalle non conformi alle regole.
Il Consorzio assicura che tutte le stalle sono e saranno valutate periodicamente in modo che tutto il latte destinato alla produzione di Grana Padano Dop provenga da allevamenti rispettosi del benessere animale.
