Reggio Emilia – Fare sistema e cogliere le potenzialità che i mercati stranieri offrono al settore agroalimentare italiano. Interpellando Governo e istituzioni, affinché tutelino le eccellenze made in Italy. Questi i punti cruciali emersi in un’intervista rilasciata a Italia Oggi da Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano. “L’Italia è da sempre il Paese dei campanili, quindi riflette una cultura che non è abituata a fare sistema. Il valore che stanno acquisendo la cucina e la cultura alimentare italiana nel mondo è forse la grande opportunità per costruire questo sistema-paese nel futuro”, spiega Bertinelli. Fondamentale è l’aiuto di Consorzi, Governo e istituzioni. “Un appello al mondo della politica riguarda il fatto che la tutela delle eccellenze italiane non passa più solo attraverso i finanziamenti alla filiera agroalimentare, ma anche attraverso il forte sostegno alle azioni legali intraprese dai Consorzi di tutela di tutto il mondo. I prossimi anni saranno cruciali per la lotta all’italian sounding e dobbiamo farci trovare pronti. Senza l’appoggio delle istituzioni e del Governo, i Consorzi non potranno mai ambire alla vittoria contro le mega-multinazionali. Non dobbiamo farci scippare le nostre eccellenze, che creano valore e occupazione”.
