Carni Ue, le previsioni a breve termine: produzione di bovino -2,3%, suino -0,4%, pollame +1,7% e ovino -4,9%
Bruxelles (Belgio) – È stato pubblicato il report dell’Ue contenente gli outlook a breve termine per il mercato agricolo europeo. Per quanto riguarda la carne,
Beyond Meat (carni alternative), il primo quarter conferma la crisi dei ricavi
Los Angeles (Usa) - Ennesimo trimestre in calo per Beyond Meat. Il produttore californiano di carne plant-based ha pubblicato i risultati dell'ultimo quarter, chiuso con
Cun tagli freschi: i macellatori tengono duro sulle cosce tutelate e soprattutto sulla coppa (+14 centesimi), concessioni su circuito non Dop, trito e spalla
Parma - Uno dei temi di discussione durante Cibus è stato il bollettino Cun odierno. Forte del calo di 9 centesimi di due settimane fa,
Diretta Cibus 2024 / Gli highlights del convegno ‘Salumeria italiana: le sfide per il futuro, tra le incertezze del commercio internazionale e l’aumento dei costi produttivi’
Parma – Si è tenuto il 9 maggio nella Sala Plenaria della Fiera di Parma il convegno, promosso da Assica e dal nostro sito alimentando.info,
Cun suino vivo: pesante Dop sotto i 2 euro dopo 14 mesi
Parma - Era l'8 settembre 2022 quando il suino vivo (pesante Dop) sfondava per la prima volta la quotazione di 2 euro al chilo. Dopo
Carne coltivata (2) / La replica di Assosuini: “Sono state scritte troppe inesattezze”
Roma - Assosuini, l’associazione degli allevatori suinicoli italiani, prende posizione contro i difensori della carne sintetica. Facendo riferimento all’articolo pubblicato dal quotidiano online Il Fatto Alimentare dal titolo ‘Coldiretti e la carne sintetica: fantasie, invenzioni
Carne coltivata (1)/ Il Fatto Alimentare: “Coldiretti propagatrice di notizie prive di fondamento”
Milano - “Il nuovo governo si è lanciato in una sorta di guerra santa: quella contro la carne che erroneamente definisce ‘sintetica’”. Si apre con queste parole l’articolo ‘Coldiretti e la carne sintetica: fantasie, invenzioni e
Assica lancia un appello alla Gdo: “L’industria non può reggere da sola il peso dei rincari”
Milano - Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi, lancia un appello alla distribuzione moderna: l’industria, da sola, non può più reggere gli aumenti e la distrubuzione deve accettare gli adeguamenti dei prezzi. Si
In Olanda, un allevamento di mucche è ora… galleggiante
Rotterdam (Olanda) - Non più allevamenti su ampie distese pianeggianti e nemmeno pascoli di montagna, le stalle per le mucche ora... galleggiano. La notizia impazza sul web: è un'idea di due imprenditori di Rotterdam che,
Al via il processo tra Francesca Amadori e l’azienda di famiglia. Tra le accuse mosse al Gruppo, la discriminazione delle donne
Cesena - La battaglia legale tra Francesca Amadori (la nipote di Francesco Amadori licenziata lo scorso gennaio dall’azienda di famiglia, leggi qui) e il colosso delle carni avicole si gioca ora in tribunale. Si è
Ismea: produzione di carne suina in calo del 5,1% nei primi 10 mesi. Soffre il prosciutto di Parma (-10,6% a volume e -5,9% a valore)
Roma - Ismea fotografa il mercato suinicolo italiano e globale in un dettagliato report pubblicato nei giorni scorsi. Nel 2022 il mercato suinicolo mondiale è caratterizzato da una carenza di offerta, a causa della Peste
Cina: nei primi nove mesi del 2022, +12% l’import di carne bovina
Warwickshire (Uk) - Cresce la richiesta cinese di carne bovina. Secondo quanto riportato da Ahdb - Agriculture and Horticulture Development Board -, nei primi nove mesi del 2022 la Cina ha importato 1,94 milioni di
Cun 7-9 dicembre: non formulato per il vivo, sui tagli piccolo calo per le pancette, in aumento tutti gli esteri
Parma - La Cun del 7 dicembre sul suino vivo, anticipata causa festività dell’Immacolata, ha sancito un nulla di fatto. È il quarto non formulato dell’anno, dopo quelli del 3 marzo, del 28 luglio e
Ue: stop all’import di prodotti derivanti da animali trattati con antibiotici per la crescita
Bruxelles (Belgio) - No alle importazioni di prodotti alimentari derivati da animali trattati con antibiotici per la crescita. È la proposta avanzata dalla Commissione Ue. Che vuole mettere in parità di condizioni gli allevatori dell'Ue,
