Aviaria: 916mila galline da abbattere in un allevamento di Vigasio (Vr)
Verona - Un focolaio di influenza aviaria è stato segnalato in una struttura di Vigasio (Vr) che ospita 916mila galline ovaiole. A causa della conferma
Carne coltivata: per i biologi dell’università Tor Vergata (Roma) è una “scelta miope vietarla”
Roma - “Privare la gente di questa possibilità mi sembra miope”. È il commento di Cesare Gargioli, professore del dipartimento di Biologia dell’università degli Studi
Carne sintetica: alcuni scienziati, attivisti e politici contrari alla decisione del governo
Roma - La posizione del consiglio dei ministri contro i cibi sintetici in Italia (leggi qui) è osteggiata da un fronte compatto di scienziati, attivisti
Il Foglio attacca Coldiretti: “Il no ai cibi sintetici è la manifestazione di una cultura reazionaria”
Roma - Il disegno di legge che vieta la produzione e la commercializzazione dei cibi sintetici in Italia non sarebbe “figlio di una destra sovranista,
Cun tagli freschi: c’è qualche calo, compensato dagli aumenti pasquali sui tagli da macelleria
Parma - Per la prima volta dopo mesi si allenta, anche se di pochissimo, la tensione sulle cosce fresche. Calano di un centesimo quelle tipiche
Crefis: aumenta la redditività degli allevatori in agosto (+14,6%), scende quella dei macelli (-3,3%)
Mantova - Nel mese di agosto, secondo le rilevazioni del Crefis, la redditività degli allevatori italiani di suini è continuata ad aumentare (+14,6%), toccando i valori più elevati da ottobre 2018. Positiva anche la variazione
Crisi Ferrarini: il 25 marzo ci sarà l’assemblea dei creditori della Società agricola
Reggio Emilia - Mentre si avvicina l'adunanza dei creditori di Ferrarini, il 19 novembre, ora sappiamo anche la data dell’assemblea per Società agricola Ferrarini. Il giorno della verità per la ‘cassaforte’ del gruppo, che comprende
Kfc: record di vendite per il pollo vegetale
Atlanta (Usa) – Sembra proprio che l’esperimento di Kfc, creato in collaborazione con la start up americana Beyond Meat (leggi qui), sia andato bene. L’affluenza di clienti che si sono recati presso il ristorante di
Beyond Meat e Kfc lanciano il ‘pollo’ fritto vegetale
Atlanta (Usa) – Anche Kentucky Fried Chicken (Kfc), il fast food famoso per il suo pollo fritto, ha deciso di entrare nel business della carne alternativa. La catena statunitense, infatti, ha inserito nel proprio menù,
Pilgrim’s Pride (Jbs) acquisisce Tulip da Danish Crown
Greeley (Usa) - Il colosso dell’avicolo Pilgrim’s Pride, controllato da Jbs, ha acquisito il gruppo Tulip da Danish Crown. Pilgrim’s Pride, per il 79% di proprietà del gigante brasiliano Jbs, si è aggiudicata per 354
Prosciutto San Daniele: +2% per l’export nei primi sei mesi dell’anno
San Daniele del Friuli (Ud) - Export in crescita per il Prosciutto San Daniele Dop. Nei primi sei mesi di quest'anno, il tipico salume friulano ha registrato un incremento del 2% verso i paesi Ue
Austria: aumenta il consumo pro-capite di carne
Vienna - Continua a crescere il consumo di carne in Austria. Secondo l’istituto nazionale di statistica Statistik Austria, nel 2018 il consumo pro-capite è salito a 64,1 chili, contro i 63,6 dell’anno precedente. In testa
Lisa Ferrarini: “Bisogna educare i giovani al lavoro e non all’idea di essere sussidiati”. Senti chi parla…
Milano - Lisa Ferrarini (in foto), vice presidente di Confindustria per l’Europa, prende posizione sullo stallo politico in corso. Così dichiara al Corriere della Sera di oggi: “Mi aspetto persone serie e non impegnate a
Fileni: bond da 20 milioni di euro alla Borsa di Vienna
Jesi (An) - Fileni, l’azienda marchigiana attiva nella filiera delle carni bianche, ha emesso e quotato al Third Market della Borsa di Vienna un prestito obbligazionario da 20 milioni di euro. Il titolo, messo a
