Cun suino vivo 16 febbraio: pesante Dop a 2,07 euro/kg. Dove arriveranno i maiali?
Parma – Sembra ieri. E non è passato molto tempo. Soltanto tre settimane fa il suino vivo faceva registrare un non quotato. Il prezzo “congelato”
Milano Ristorazione riduce carne e proteine di origine animale nelle mense scolastiche
Milano - I menù delle mense scolastiche gestite da Milano Ristorazione hanno visto una riduzione della carne di manzo del 62% e quella di maiale
‘Carne’ stampata in 3D: a Roma, il ristorante Impact Food propone tagliata e burger di Redefine Meat
Roma - Al quartiere Parioli di Roma, presso Impact Food, è possibile mangiare carne stampata in 3D. Il locale, che ama definirsi il primo ‘steak
Hamburger con farina di grillo nel menù della catena Pane&Trita
Milano - A partire da oggi 15 febbraio, la catena Pane & Trita, avrà una novità nel menù: il ‘Grillo Cheeseburger’, un hamburger con farina
Fileni: l’allevamento di Monte Roberto (An) bocciato dal Consiglio di Stato
Roma - Il Consiglio di Stato ha rigettato il ricorso di Fileni contro l’ordinanza della Regione Marche che aveva decretato la chiusura dell’allevamento di Monte
Crefis: in gennaio cala ancora la redditività degli allevatori. Prosciutti pesanti Dop in ripresa
Mantova - Nel mese di gennaio, si legge nell'ultimo report Crefis, la redditività degli allevatori è continuata a peggiorare, con un calo del -1,4% rispetto a dicembre, toccando il livello più basso da maggio del
Peste suina: continuano gli abbattimenti in Sardegna
Jerzu (Nu) - In Sardegna procede il lavoro per l’eradicazione della peste suina. Undici maiali non registrati all'anagrafe zootecnica sono stati abbattuti nelle campagne di Jerzu, in provincia di Nuoro, come comunica l'Unità di progetto
Carne avariata dalla Polonia in 13 paesi Ue. Italia non coinvolta
Varsavia (Polonia) - Vacche malate uccise di nascosto, macellate e immesse illegalmente sul mercato. I contorni dello scandalo carne bovina avariata, scoppiato in Polonia, si stanno definendo in questi giorni: ieri, infatti, sono iniziati i
Unioncamere-Bmti: i prezzi all’ingrosso delle carni nel mese di dicembre
Roma - Secondo l’indice elaborato da Unioncamere e Bmti, pubblicato nei giorni scorsi, i prezzi all’ingrosso delle carni bianche sono scesi a fine 2018. Pollo e tacchino calano rispettivamente dell’8,3% e del 2,6% rispetto al
Crisi gruppo Kipre: la Flai Cgil proclama lo stato di agitazione
Sossano (Vi) - I sindacati del gruppo Kipre parlano di un “silenzio sconcertante”. E’ quanto emerge da una nota diffusa da Flai Cgil e Rsu, che definisce la situazione “paradossale e inaccettabile”, a causa dell’impossibilità
Crisi gruppo Kipre: quattro mesi per il piano industriale
Modena - Sono stati nominati dal Tribunale di Modena i due commissari che gestiranno il concordato del gruppo Kipre, proprietario dei marchi Principe di San Daniele e King's. Sono i commercialisti Angelo Zanetti, di Modena, e
Crisi Ferrarini: Amadori conferma l’interesse per Vismara
San Vittore di Cesena (FC) - Il gruppo Amadori conferma le notizie sull'interessamento nei confronti di Vismara (leggi qui). Questo il testo della nota diramata dall'azienda: “Il Gruppo Amadori ha appreso da alcuni organi di
Crisi Ferrarini: Amadori presenta il suo piano industriale per Vismara
Casatenovo (Lc) – Nel corso di una riunione fra i vertici di Amadori e i commercialisti che stanno seguendo la crisi Ferrarini, è stato ufficializzato l’interessamento della società romagnola nei confronti di Vismara. L’estensore del
Crefis: in dicembre cala il prezzo dei suini. Produzioni non tipiche più redditizie di quelle Dop
Mantova - Secondo l’ultimo report del Crefis, nel mese di dicembre la redditività degli allevatori italiani è peggiorata (-8,6% la variazione congiunturale), toccando il livello più basso da maggio del 2016. Al calo di redditività
