Carne plant based: Impossible Foods taglia il 6% dei posti di lavoro
Redwood City (Usa) - Impossible Foods, l’azienda californiana che produce sostituti vegetali della carne, taglia il 6% dei posti di lavoro, licenziando circa 50 dipendenti.
Export carne bovina Usa: in agosto +25% a volume, +38% a valore
Washington (Usa) - Cresce la domanda di carne bovina statunitense. I dati rilevati dall’Usda (il dipartimento dell’Agricoltura Usa) e riportati da U.S. Meat Export Federation,
Burger King: negli Usa, investimento da 400 milioni di dollari. E in Italia lancia il panino col prosciutto di Parma
Milano - Burger King, tra le principali catene di ristorazione veloce, investe 400 milioni di dollari negli Usa per il rilancio del brand. 150 milioni
MartinoRossi porta i prodotti plant based al Sial di Parigi (15-19 ottobre)
Malagnino (Cr) - MartinoRossi, azienda specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm e da filiera
Cun tagli freschi: cosce ancora più care, la non Dop raggiunge i 5,00 euro/kg. In calo la coppa rifilata
Parma - Fine settimana abbastanza semplice da decifrare quello del 7 ottobre alla Cun dei tagli freschi di suino. Non mancano comunque le sorprese. Dopo
Crefis: in gennaio cala il prezzo dei suini (-5,5%)
Mantova - Secondo dati resi noti dal Crefis, a gennaio il prezzo medio mensile dei suini da macello pesanti di 156-176 kg quotati alla borsa merci di Modena è sceso del -5,5% rispetto a dicembre,
Biopig: allevamento da 6mila suini a Pegognaga, in provincia di Mantova
Pegognaga (Mn) - Dopo il no della cittadinanza all'allevamento di 10mila suini a Schivenoglia, nel mantovano (incassato il 24 settembre), Biopig avrebbe individuato un altro sito, questa volta per 6mila capi. La cittadina prescelta sarebbe la vicina
Agnello di Sardegna Igp: nel 2017, consumi a -7,8%. Necessaria la valorizzazione del prodotto
Nuoro - A fronte del calo del consumo di carni ovine nel 2017, che si è attestato a -7,8% rispetto all'anno precedente (fonte: Osservatorio agroalimentare), il Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp si allea con il
Gulfood 2018: fiera cardine anche per il settore delle carni
Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Ottime le prospettive per le aziende che commercializzano carni e che esporranno a Gulfood 2018, la kermesse dedicata al food and beverage in scena al Dubai World Trade Center dal
Amadori: al via la nuova filiera di pollo biologico in Puglia
San Vittore di Cesena (Fc) - Continuano gli investimenti di Amadori negli allevamenti d'eccellenza e nella regione Puglia. Dove, da oltre 15 anni, è portabandiera del settore avicolo col progetto 'Il Campese'. Tutto è pronto,
Cgil: “Alla Castelfrigo assunti 25 lavoratori che non hanno scioperato”
Castelnuovo Rangone (Mo) - Secondo quanto dichiarato da Luigi Giove, segretario Cgil Emilia Romagna, i vertici della Castelfrigo avrebbero deciso "tramite l'agenzia interinale Sapiens, di collocare all'interno del proprio ciclo produttivo 25 lavoratori che non
ESTERI
Carne sintetica: Tyson Foods investe in Memphis Meats
Chicago (Usa) – Tyson Foods, leader di mercato nel settore delle carni e delle proteine (con 83,3 miliardi di dollari di fatturato nel 2017), investe nella startup Memphis Meats, azienda americana che realizza carne prodotta
Eurostat: nel primo semestre 2017, stabili le consistenze di bovini e suini in Ue
Roma - Nei primi sei mesi del 2017 il patrimonio bovino nella comunità europea ammonta complessivamente a 83,3 milioni di capi, in lieve diminuzione rispetto allo stesso semestre del 2016 (-0,2%). Quello suino, invece, ammonta
Eurocarne: la dichiarazione di Mario Giuliatti (Associazione macellai veronese)
Verona – “Abbiamo lavorato due anni per portare Eurocarne all’interno di Fieragricola”, spiega Mario Giuliatti (nella foto), presidente di Associazione macellai veronese, in occasione della 27esima edizione della kermesse dedicata alle carni. “La filiera inizia
