In calo tutta la suinicoltura europea. Il vivo spagnolo vicino a 1 euro/kg, tengono solo Germania e Olanda
Meda (Mb) - Settimana di ribassi anche per tutti i suini europei, con l’eccezione della carcassa tedesca, stabile a 1,60 euro/kg da un mese (Vezg),
Spagna / Litera Meat (Gruppo Pini): “Bene le misure contro la Psa. Ora estendiamo la regionalizzazione a Giappone e Filippine”
Binéfar (Huesca, Spagna) – Litera Meat, azienda specializzata nella lavorazione delle carni suine di proprietà del Gruppo Pini con sede a Binéfar, nella comunità autonoma
Cun tagli freschi: triti -13, gola -11, coppa -10, cosce -8. I macelli recuperano su lombi e busto
Mantova - L’industria dei salumi di carne suina inizia a respirare davvero, almeno sul fronte acquisti. Da parte dei macelli era impossibile tenere certe quotazioni,
Influenza aviaria, i casi in Europa continuano a crescere
Milano - L’influenza aviaria altamente patogena continua a diffondersi in Europa, con un aumento significativo dei casi tra uccelli selvatici e focolai diffusi negli allevamenti
Amadori lancia ‘Amadori Protein Talk’, il vodcast che racconta il basket italiano
Bologna – Il Gruppo Amadori, official protein partner della Lega Basket Serie A per la stagione 2025/2026, lancia ‘Amadori Protein Talk’, un vodcast originale che
Movimentazioni bovine: arriva l’obbligo del Documento di Identificazione
Milano - Dal 15 settembre 2025 sarà obbligatorio il Documento di Identificazione individuale (D.I.) per tutti i bovini destinati alla movimentazione verso altri Stati. La misura, annunciata dal Ministero della Salute e attivata tramite la
Cun tagli freschi: stop alle speculazioni su coppe e macelleria, ancora aumenti su cosce, triti, spalle e pancette
Parma - L’ultima seduta di agosto sui tagli freschi rivela chiaramente quali sono i veri trend di rialzo e quali le speculazioni estive. Oggettivamente, gli 8,20 euro/kg raggiunti dalla coppa per stagionatura erano fuori mercato
Milani (Confagricoltura): “Il mercato europeo dei suini ha buone prospettive”
Sermide (Mn) - Rudy Milani, presidente della Federazione nazionale suini di Confagricoltura, intervistato da Teseo by Clal delinea uno scenario europeo che potrebbe garantire un futuro positivo per i listini dei maiali. “Il mercato dei
Cun suino vivo: ancora un rialzo, ma è sempre più blando (+2,2 cent). A che quota si fermerà?
Parma Il suino italiano, come nelle ultime estati, continua la sua parabola ascendente. Il rialzo è sempre più blando, giovedì scorso la Cun ha sancito un aumento di “soli” 2,2 centesimi, che portano i prezzi
Tecnologie alimentari: Fortifi verso l’acquisizione di Provisur
Chicago / The Woodlands (Usa) – Lo specialista statunitense della trasformazione alimentare Fortifi Food Processing Solutions rende nota la sottoscrizione di un accoro definitivo per acquisire Provisur Technologies, multinazionale specializzata nelle tecnologie di trasformazione alimentare,
Usa / Jbs acquisisce uno stabilimento per la produzione di salsicce e pancetta
Ankeny (Usa) - Jbs Usa ha annunciato che acquisirà uno stabilimento di 17.270 mq ad Ankeny, Iowa, precedentemente gestito dalla catena di supermercati Hy-Vee. Diventerà il più grande impianto del Paese per la produzione di
Uk / Tesco e Asda sospendono le forniture da Cramswick, accusata di maltrattare i suini
Londra (Uk) - Tesco e Asda hanno annunciato la sospensione delle forniture provenienti dalla Somerby Top Farm nel Lincolnshire, gestita dal produttore di carne Cranswick Plc. Il motivo è riconducile all'inchiesta del quotidiano Mail on
Liguria, cinque nuovi casi di Peste suina tra i cinghiali
Genova - Nuovi casi di Peste suina in Liguria. Sono state infatti registrate cinque positività in regione tra i cinghiali: una in provincia di Genova a Sestri Levante (sette in totale); tre in provincia di
India / Carne coltivata, nasce la prima biobanca di cellule staminali animali
Hyderabad (India) - L'industria della carne coltivata in India ha appena ricevuto un forte impulso, con la creazione di una biobanca di cellule staminali animali, la prima nel suo genere, che considera le proteine una
