Suini: la minor produzione continua a far salire i prezzi. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Una minore produzione di suini in Italia e in Europa sta trascinando i prezzi al rialzo, permettendo così, almeno in parte, di
Consorzio Sigillo Italiano: un seminario sulla carne a Marca by BolognaFiere
Bologna - Martedì 12 aprile, presso Marca by BolognaFiere, il Consorzio Sigillo Italiano organizza al Pad. 29/Stand F34-G33 - in collaborazione con l’Istituto Italiano Assaggiatori
Peste suina: via libera definitivo al decreto legge con le misure urgenti
Roma - Via libera definitivo dalla Camera al decreto legge che contiene misure urgenti per arrestare la diffusione della peste suina africana. Il testo è
Ue: “Gli allevamenti intensivi vanno coperti”. Ma la zootecnia italiana non ci sta
Bruxelles (Belgio) - Gli allevamenti intensivi di bovini, suini e pollame dovranno essere gradualmente coperti. È quanto previsto dalla proposta di revisione della direttiva sulle
‘Carni e salumi: la crisi delle commodities aumenta la pressione sui margini aziendali’. Il convegno di Assica a Cibus
Parma – 'I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive. La crisi delle commodities aumenta la pressione sui margini aziendali': è il
ANTEPRIMA CIBUS
Salumificio Vecchi: linea Oggi in tavola
La linea Oggi in tavola nasce dalla volontà del Salumificio Vecchi di destagionalizzare la propria esperienza nella pre-cottura delle carni. La gamma comprende diverse tipologie di carni (tacchino, pollo, anatra, vitello, agnello, suino e selvaggina),
ANTEPRIMA CIBUS
F.lli Billo: Carpaccio 100% di bufala, con carne fresca nazionale
Si tratta di un carpaccio prodotto con carne fresca italiana di bufala femmina, utilizzando solo la fesa di punta d’anca. Marinato in conca con erbette aromatiche del Monte Grappa e spezie dolci, è una specialità particolarmente
L’Associazione Coniglio Italiano aderisce alla prima Giornata nazionale della carne
Milano – L’Associazione Coniglio Italiano aderisce alla prima Giornata nazionale della carne italiana, promossa da Coldiretti, in programma a Torino giovedì 5 maggio. Con questo evento, le associazioni coinvolte intendono rispondere fermamente alle polemiche sorte
ANTEPRIMA CIBUS
Bovillage: nuova campagna di comunicazione per la carne bovina francese
In occasione di Cibus, Bovillage, marca associata a Interbev (Associazione francese del bestiame e delle carni), rinnova la propria immagine, ponendo al centro la carne bovina francese di qualità, grazie a una nuova campagna di
Coldiretti promuove la prima Giornata Nazionale della carne italiana
Roma – È prevista per giovedì 5 maggio, dalle ore 9 presso il Centro Congressi del Lingotto a Torino, la prima Giornata nazionale della carne italiana. L’iniziativa, promossa da Coldiretti, chiamerà a raccolta allevatori, consumatori,
Trend negativo per la carne bovina in Italia: nel 2015 i consumi sono scesi del 6%
Padova – Crisi economica e disinformazione: la combinazione di questi due elementi sta portando le carni bovine ad attraversare un periodo davvero difficile in Italia. Nel 2015 i consumi sono infatti diminuiti del 6%, secondo
Inalca, finalizzata l’acquisizione di Unipeg
Castelvetro di Modena (Mo) – Inalca, società del Gruppo Cremonini, ha acquisito due distinti rami d’azienda comprensivi delle attività del gruppo Unipeg, il secondo operatore italiano nel settore. L’acquisizione decorre dal 1° maggio 2016 e
ESTERI
Danimarca, proposta una tassa sulle carni rosse
Copenaghen (Danimarca) – Presto in Danimarca le carni rosse potrebbero essere tassate. La proposta arriva dal Consiglio danese per l’etica, e il nodo della discussione non è, per una volta, di carattere salutistico, bensì strettamente
La filiera delle carni chiede al Governo un piano di comunicazione istituzionale
Roma – Con una nota congiunta, l’Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentare, Assalzoo, Assica, Assocarni, Cia, Confagricoltura, Copagri, Fiesa Confesercenti, Una Italia e Uniceb, a seguito dell’incontro tenutosi al Ministero delle Politiche Agricole lo scorso 9
