Cun del 14 aprile: suino vivo a 1,697 euro/kg
Parma - (Solo) due centesimi sul vivo. Non è esattamente un rincaro da poco, si tratta comunque di un +1,2% a sette giorni da un
Agnello di Sardegna Igp: per Pasqua, quotazioni record e fatturato a 6,5 milioni di euro
Nuoro - A Pasqua, sulle tavole degli italiani, un agnello su due sarà di Sardegna Igp. A dichiararlo è il Contas, il Consorzio dell’agnello di
Rapporto Censis Assica-Unaitalia: il 96,5% degli italiani mangia carne, no alle alternative
Roma - Le campagne contro la carne non intaccano il buon senso dei consumatori italiani. L’82,5% dichiara che la giusta quantità di carne è una
Beyond Meat: il ‘pollo vegetale’ conquista 8mila nuovi punti vendita negli Usa
Los Angeles (Usa) - Beyond Meat, l’azienda statunitense che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali, sta aumentando significativamente la
Gruppo Martelli: la linea ‘Qui Ti Voglio’ ottiene la certificazione Antibiotic free
Dosolo (Mn) - La linea ‘Qui Ti Voglio’, che comprende un’intera gamma di salumi e carni fresche realizzata con carne suina senza antibiotici, è stata
Al termine Iffa, fiera di riferimento per il comparto della carne
Francoforte (Germania) – Giovedì 12/5. Termina oggi Iffa, la kermesse dedicata ai processi di lavorazione della carne. La fiera, in scena da sabato 7 magio a Francoforte sul Meno, in Germania, contava quest’anno 1.027 espositori
ESTERI
In Messico verrà creato un registro dei produttori di alimenti biologici
Città del Messico (Messico) – Il governo del Messico sta per creare un registro dei produttori di alimenti biologici. Tale database, che dovrebbe essere pronto il prossimo dicembre, è ancora work in progress: le autorità
ESTERI
Previsto un crollo dell’import di carne in Russia
Mosca (Russia) – Secondo quanto afferma l’Istituto russo per gli studi sul mercato agricolo (Ikar), le importazioni di carne in Russia sono destinate a crollare nel corso del 2016. La diminuzione potrebbe attestarsi attorno al
Sealed Air Food Care presenta il nuovo sistema di apertura facilitata Grip&Tear Small Tab
Passirana di Rho (Mi) – Maggiore praticità, sicurezza e freschezza. Questi i vantaggi che si ottengono grazie alla nuova apertura facilitata Grip&Tear Small Tab che Sealed Air ha applicato alla gamma di sacchi sottovuoto Cryovac.
In scena in Germania, a Francoforte sul Meno, Iffa
Francoforte (Germania) – E’ iniziata sabato 7 maggio, e terminerà giovedì 12, Iffa, la kermesse dedicata ai processi di lavorazione della carne. La fiera, in scena a Francoforte sul Meno, in Germania, conta 1.027 espositori
Coldiretti, chiuse 12mila stalle da carne negli ultimi cinque anni
Torino – L'impatto del calo dei consumi di carne ha conseguenze serie dal punto di vista economico. Negli ultimi cinque anni, denuncia Coldiretti, hanno chiuso quasi 12mila stalle da carne, per effetto delle importazioni dall'estero
Coldiretti, quasi un italiano su dieci non mangia più carne
Torino – Quasi un italiano su dieci ha detto completamente addio alla carne, e nel 2015 gli acquisti sono crollati del 9% per quella di maiale, del 6% per quella bovina e dell'1% per quella
L’Usda stanzia 6 milioni di dollari per la ricerca contro la resistenza agli antibiotici
Washington (Usa) – Il Dipartimento statunitense per l’agricoltura (Usda) stanzierà 6 milioni di dollari per finanziare la ricerca contro la crescente resistenza agli antibiotici negli animali, ma anche nelle persone. Se non affrontata per tempo,
Ue: previsioni stabili per la produzione di carne suina. Bene l’export
Roma – Secondo quanto riportato da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), sulla base delle previsioni della Direzione generale agricoltura dell’Ue, la produzione di carne nei paesi membri dovrebbe mantenersi piuttosto stabile nei prossimi anni. Dopo
