Alternative vegetali e carne sintetica: per la Fao, urgente analizzare la sicurezza alimentare
Roma - Si fa sempre più urgente capire quali sono le implicazioni, in termini di sicurezza alimentare, nel consumo di alternative vegetali e di carne
Oicb/Assalzoo: “La nuova Pac non assicura sostenibilità economica alle aziende di bovini da carne”
Verona - La Pac 2023-2027 inciderà sugli aiuti futuri all’allevamento dei bovini da carne. E per mantenere un adeguato sostegno, gli allevatori dovranno impegnarsi ad
Suino estero ancora in rialzo, le proiezioni dalla Germania sono da record
Berlino (Germania) - Gli aumenti dei costi di produzione hanno spinto gli allevatori europei ad alzare velocemente i prezzi del suino, con un'ovvia ricaduta su
Cun: tagli di carne suina non quotati
Parma - Si chiude con un nulla di fatto la giornata in Borsa Merci a Parma, dove, dopo le quotazioni di ieri in rialzo sul
Prezzi dei suini: allarme rosso
Il comparto è sotto pressione a causa degli aumenti dei costi energetici e della crisi russo-ucraina. Il maiale potrebbe tornare alle quotazioni di fine 2019.
Ismea, leggera ripresa dei consumi alimentari nel 2015
Roma – Le rilevazioni Ismea Nielsen fino a novembre 2015 attestano una lievissima ripresa dei consumi alimentari domestici,. L'aumento è dello 0,4% sul 2014, che potrebbe a consuntivo d'anno essere anche maggiore, in virtù di
Dietrofront: il ministero della Salute assolve le carni rosse
Roma – Le carni costituiscono un’importante fonte di proteine ad alto valore biologico e il loro grado di nocività dipende soprattutto dalle abitudini di cottura e trasformazione. È questa la posizione espressa da un comunicato
Zootecnia: siglato accordo tra Mipaaf ed Enel per l’efficienza energetica
Verona – Nell’ambito della 122° edizione di Fieragricola a Verona, è stato siglato un protocollo di collaborazione tra Mipaaf ed Enel sull'efficienza energetica nella filiera zootecnica, alla presenza del Ministro Maurizio Martina e del direttore della Country
Unaitalia, in crescita la produzione di carni avicole nel nostro Paese
Verona – Nel corso della 112ª edizione di Fieragricola, la rassegna internazionale dedicata al comparto primario in corso a Verona, Unaitalia ha diffuso i dati preliminari 2015 del settore avicolo. La produzione è stata pari a
Università di Oxford: “Vegetariani e vegani non vivono più a lungo di chi consuma carne”
Oxford (Uk) – Non esiste correlazione diretta tra un consumo moderato di carne e la riduzione dell’aspettativa di vita. A sostenerlo è una ricerca condotta dall’Università di Oxford (e riportata dal sito Carni Sostenibili), che
ESTERI
I vertici di Jbs sotto accusa per reati finanziari
Brasilia – Terremoto in casa Jbs. La multinazionale della carne di origine brasiliana sta affrontando un difficile momento, dopo che lo scorso 26 gennaio, i vertici sono stati accusati di reati finanziari dal pubblico ministero
Inalca acquisisce il marchio Manzotin da Generale Conserve
Castelvetro di Modena (Mo) – Manzotin passa di nuovo di mano. Inalca (società del gruppo Cremonini) ha perfezionato l’acquisizione dello storico marchio delle carni in scatola, che solo pochi mesi fa era stato rilevato da
Delicatesse: online il nuovo sito dedicato alla linea “La carne in tavola”
Concorezzo (Mb) – È online il nuovo sito di Delicatesse (www.delicatesseintavola.it) interamente dedicato alla linea alta di gamma “La carne in tavola”. Il portale permette di approfondire tutte le caratteristiche di questa particolare linea, composta
Sospeso l’ammasso privato delle carni suine
Bruxelles (Belgio) – Stop alle domande di aiuto per l’ammasso privato di carni suine. La Commissione Ue ha sospeso la presentazione delle richieste, per il periodo che va dal 27 gennaio al 2 febbraio, cioè
