Usa, la carne coltivata di Beyond Meat è troppo cara?

El Segundo (Usa) – Secondo quanto riportato dal Washington Post, nel terzo trimestre del corrente anno fiscale il fatturato di Beyond Meat è cresciuto del 7,6%, raggiungendo 81 milioni di euro, superando le stime degli analisti, che prevedevano un risultato di 80,7 mln, pari a un incremento del 7,2%. I numeri però restano interlocutori, e

2024-11-11T09:07:52+02:0011 Novembre 2024 - 09:07|Categorie: Carni|Tag: , |

Cun tagli freschi: la discesa sarà lenta. Calano solo macelleria e pancette, invariata la coppa per stagionatura

Parma - Dopo il primo vero calo del vivo da maggio (leggi qui), nessuno si aspettava un riscontro immediato sui tagli freschi, che continuano a essere altissimi. La seduta di venerdì registra comunque un ulteriore crollo della macelleria fresca, che ha perso in un mese circa un euro su tutti i tagli: il lombo Bologna,

2024-11-11T08:37:52+02:0011 Novembre 2024 - 08:36|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Russia, esportazioni di carne suina +23% a volume e +27% a valore nel giro di un anno

Mosca (Russia) – Le esportazioni di carne suina dalla Russia sono aumentate del 23% a volume e del 27% a valore nel periodo compreso tra gennaio e settembre 2024, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. I dati, ripresi dal sito 3tre3, mostrano che, in totale, le aziende hanno fornito ai mercati esteri circa 200mila tonnellate

2024-11-08T14:47:13+02:008 Novembre 2024 - 14:46|Categorie: Carni|Tag: , , |

Carne coltivata: Pd, se ci sei batti un colpo

Nei giorni scorsi si sono espressi i neocommissari europei e diversi parlamentari italiani. Perchè il partito di Elly Schlein, nonostante innumerevoli richieste da parte nostra, non ha un’opinione su un argomento tanto cruciale? Di Andrea Dusio Qual è la visione del Pd sulla questione della carne coltivata? La questione è tornata al centro del dibattito

2024-11-08T12:06:42+02:008 Novembre 2024 - 12:35|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Usa, test in tutto il Paese per rilevare l’aviaria nel latte crudo

Washington (Usa) – Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) farà dei test in tutto il Paese sul latte crudo sfuso per rilevare l’influenza aviaria, a partire da novembre. Come riporta Reuters, l’obiettivo è di frenare la diffusione del virus. Il segretario all’Agricoltura Tom Vilsack ha spiegato che la decisione è stata presa in seguito

2024-11-08T10:44:19+02:008 Novembre 2024 - 10:44|Categorie: Carni, Formaggi|Tag: , |

Cun suino vivo 7 novembre. Primo calo superiore al centesimo da maggio. Pesante Dop a 2,347 euro/kg

Parma - Dopo mesi di bollettini in rialzo (la maggioranza) o tendenzialmente stabili (gli ultimi tre), arriva il primo vero calo della quotazione del suino italiano. Tre centesimi netti, per la precisione. Il pesante Dop torna così a 2,347 euro/kg, ovvero la quotazione che aveva il 3 ottobre. Gli altri prezzi di riferimento sono 2,287

2024-11-07T16:31:30+02:007 Novembre 2024 - 15:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Carne avicola, cala leggermente il prezzo del pollo all’ingrosso (Ismea)

Meda (Mb) – I dati di Ismea sull’andamento della carne avicola all’ingrosso mostrano, alla quinta settimana di ottobre, il pollo in calo su tutti i fronti: busto -0,1% a 3,52 euro/kg, coscia -0,5% a 3,54 euro/kg, intero -0,1% a 3,18 euro/kg, e petto -0,5% a 7,52 euro/kg. In discesa, rispetto alla settimana precedente, anche la

2024-11-12T14:32:47+02:007 Novembre 2024 - 14:54|Categorie: Carni|Tag: , |

Cciaa di Modena: quotazioni della carne bovina stabili, con poche eccezioni

Meda (Mb) – I dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena relativi alle quotazioni della carne bovina, riportati da Teseo by Clal, con l’aggiornamento del 4 novembre mostrano una certa stabilità che dura ormai da tre settimane. Ci sono poche eccezioni: Il quarto anteriore della scottona (Charolaise) sale da 5,18 a 5,38 euro/kg, mentre

2024-11-07T15:59:21+02:007 Novembre 2024 - 14:42|Categorie: Carni|Tag: , , |

Psa, servono più veterinari: le richieste del Pd all’assessore Bertolaso (Regione Lombardia)

Milano – “Abbiamo chiesto innanzitutto che sia incrementato il numero dei veterinari, poi che sia consentito a tutti di effettuare sopralluoghi negli allevamenti e infine che siano riconosciuti i compensi economici per i numerosi straordinari effettuati lo scorso anno”. Sono le richieste che ieri (5 novembre) i consiglieri del Pd Marco Carra, Matteo Piloni e

2024-11-06T15:55:07+02:006 Novembre 2024 - 12:32|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

FelsineoVeg presenta MopurOne, il medaglione 100% vegetale

Zola Predosa (Bo) - Novità in casa FelsineoVeg società benefit, pioniera nella produzione di affettati plant-based. L'azienda, infatti, arricchisce la propria offerta con Good&Green MopurOne, il medaglione 100% vegetale privo di addensanti, correttori di acidità, stabilizzanti, conservanti, additivi e coloranti chimici. La nuova gamma costituisce un passo particolarmente significativo per FelsineoVeg che, mettendo a frutto la

2024-11-05T13:00:31+02:005 Novembre 2024 - 13:00|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , |

Blue Tongue, movimentazione libera nel Nord Italia

Milano – Con l’obiettivo di attuare un’azione coordinata di lotta e prevenzione della Blue Tongue, garantendo al contempo le movimentazioni degli animali e i normali flussi commerciali, è stata diffusa in questi giorni una circolare che riporta alcuni aggiornamenti sulle movimentazioni tra territori del nord Italia con pari status sanitario. Le regioni interessate sono Veneto,

2024-11-05T11:33:22+02:005 Novembre 2024 - 11:33|Categorie: Carni, Formaggi|Tag: , |

Peste suina, individuato il primo focolaio in provincia di Alessandria: 2.435 capi da abbattere

Frassineto Po (Al) – A inizio novembre è stato individuato il primo focolaio di Peste suina africana in provincia di Alessandria: si tratta di un allevamento suinicolo a Frassineto Po. 2435 capi in tutto, che saranno abbattuti come da regolamento. A riportare la notizia è la testata web ‘Il fatto alimentare’, che sottolinea come, in

2024-11-05T10:54:59+02:005 Novembre 2024 - 10:53|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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