Orlando (Usa) - Dal 21 al 23 luglio si svolgerà a Orlando, Florida, il Chicken marketing summit. Si tratta di un appuntamento importante per l'industria avicola americana, e non solo, in cui saranno approfondite questioni commerciali, relative in particolar modo alle esportazioni. Tra i temi più caldi: i nuovi accordi di libero scambio con Messico e Canada; le
Addis Abeba (Etiopia) - Nutropia Poultry & Feed, nuova azienda avicola etiope, ha avviato i lavori per la costruzione di un complesso produttivo ad Addis Abeba (Etiopia). Il progetto prevede la realizzazione di incubatoi, allevamenti broiler e impianti di trasformazione che forniranno, a regime, circa 24 mila tonnellate di carne all'anno. L'impianto soddisferà la necessità di
Padova - Carne e sostenibilità al centro del road-show-convegno organizzato dall’Università di Padova e da Embrapa Brasil, il 25 giugno a Castelfranco Veneto e il 26 giugno al Campus di Agripolis, con il sostegno del Gruppo Brazzale. Al centro della due giorni, che ha ulteriormente cementato la collaborazione fra i due enti, i sistemi di
Parigi (Francia) - Non si placano gli atti intimidatori di estremisti vegani contro macellai e salumieri francesi. Tanto che, dopo gli assalti degli ultimi mesi, i proprietari dei negozi hanno chiesto la protezione della polizia. Jean-François Guihard, presidente della Confederazione francese macellai, salumieri e rosticcerie (Cfbct), ha scritto una lettera al ministro dell’Interno Gérard Collomb per avere
Washington (Usa) - Negli Stati Uniti, tra aprile e maggio 2018 i prezzi della carne bovina e suina sono leggermente diminuiti, mentre risultano stabili quelli del pollame. Secondo l'indice dei prezzi al consumo elaborato dal Dipartimento per l'agricoltura degli Stati Uniti (Usda) e pubblicati da Unaitalia, i prezzi della carne di manzo e di vitello
Bruxelles - Secondo i dati presentati dalla Commissione Europea in occasione dell'incontro a Bruxelles sul mercato ovicaprino, la produzione italiana, pur rappresentando solo il 4% di quella europea e malgrado la scarsa rilevanza a livello economico, continua ad essere considerata strategica per lo sviluppo delle aree svantaggiate e per il suo ruolo sociale e ambientale.
Roma - Nelle abitudini di consumo alimentare, sempre più orientate verso prodotti con garanzie di qualità, sicurezza e con un occhio alla salute, la carne bianca ha scalato i gradini delle preferenze degli italiani, che hanno aumentato i consumi di pollo e tacchino del 24% negli ultimi cinque anni. E' quanto emerge dalla sesta Assemblea
Torino - Antonio Forlini è stato nominato presidente di Unaitalia, l'Unione nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova. La nomina è stata resa pubblica nel corso dell'ultima assemblea dell'associazione. 58 anni, teramano, Antonio Forlini ha una laurea in giurisprudenza e un master Mba alla Bocconi di Milano. Dal 1996 è dirigente del Gruppo
Torino - E' stata indetta per oggi la 'Giornata nazionale della bistecca' (#bisteccaday). Per l'occasione ci saranno una maxigrigliata da record, forni e spiedi con decine di migliaia di allevatori, industriali, commercianti e consumatori, ma anche cuochi e gourmet insieme a rappresentanti del mondo scientifico "per la prima operazione verità sulla carne italiana e i
Milano - Nel corso dell'assemblea annuale di Assica sono stati anche resi noti i dati relativi all'export, un traino sempre più decisivo per il comparto salumi. Il 2017 è stato un anno decisamente in crescita: secondo le elaborazioni Assica sui primi dati Istat, il nostro export ha raggiunto quota 179.318 tonnellate (+3,3%) per un valore di 1,5
Milano - Si è svolta ieri a Palazzo Giureconsulti l'assemblea annuale di Assica (l’Associazione industriali delle carni e dei salumi aderente a Confindustria). Al centro della discussione il tema dell’internazionalizzazione e la presentazioni dei dati sul comparto dei salumi, che torna a crescere nel fatturato, nell’export, e registra una ripartenza nei consumi interni. Le aziende
Mantova - Anche nel mese di maggio, secondo un'analisi del Crefis, continua il momento negativo per gli allevatori di suini italiani. A causa dei prezzi in calo, gli allevatori vedono ridursi ulteriormente la propria redditività (-8,4% rispetto ad aprile) che tocca uno dei valori più bassi dal 2016. Continua, invece, il buon momento del comparto
