Washington (Usa) - Costco Wholesale, gigante americano della distribuzione, ha in programma di avviare un impianto avicolo nel Nebraska orientale, diventando così il primo rivenditore statunitense a integrare, con un'azienda di proprietà, la fornitura di carne della catena. Grazie a questa azione, Costco prevede un risparmio di 10-35 centesimi a capo. Secondo un rapporto della
Roma - Nei primi sei mesi del 2018, secondo le elaborazioni dell'Associazione nazionale allevatori suini, l'Italia ha importato suini vivi per un valore di 51,7 milioni di euro e per 32.244 tonnellate. Sono soprattutto animali di peso superiore a 50 Kg: oltre due terzi del totale in volume, con 21.627 tonnellate, e un valore di
Milano - Si intensifica la presenza dell'agnello gallese Igp - Welsh Lamb - sugli scaffali dei principali supermercati italiani. Per incontrare le esigenze dei clienti, i tagli saranno 'a misura di consumatore': costolette, spalla, cosciotto e pancia arrotolata saranno proposti in piccoli tagli sottovuoto e, su richiesta, anche in confezioni skin. Non solo. Per farsi
Torino - Il pm di Torino, Vincenzo Pacileo, ha notificato agli indagati l'avviso di chiusura delle indagini preliminari sui falsi prosciutti Dop. Il reato contestato è associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio e alla contraffazione di indicazioni geografiche e denominazione di origine dei prodotti agroalimentari. Ora rischiano il processo 22 allevatori e otto
Bruxelles (Belgio) – Una breve dell’agenzia Ansa segnala l’apertura della Corte Ue al rilascio dell'etichetta comunitaria 'agricoltura biologica' ai prodotti provenienti da animali sottoposti a macellazione rituale senza stordimento. La proposta fa seguito a una vicenda del 2012, il cui iter è giunto fino alle autorità europee. All'epoca, un'associazione francese presentò al ministro transalpino dell'Agricoltura
Cingoli (Mc) - Fileni, realtà leader italiana ed europea nella produzione di carni avicole, è partner del gruppo Carrefour Italia per la certificazione della provenienza e della sicurezza alimentare del pollo a marchio 'Filiera Qualità' dell'insegna. La tracciabilità è garantita dall'utilizzo della tecnologia blockchain, un datebase digitale che immagazzina tutte le informazioni di un prodotto.
London - Cargill, gruppo americano attivo nel commercio di cereali e nella trasformazione delle carni, ha raggiunto un'intesa per l'acquisizione di Konspol, una delle principali aziende avicole della Polonia con 1.700 dipendenti. In base all'accordo, Cargill acquisterà cinque allevamenti di pollame, tre impianti e le relative strutture logistiche associate, ma anche il portafoglio aziendale, compresi
Roma - Segno meno per l'import di suini vivi nella prima parte dell'anno. A rilevarlo sono i dati Anas (Associazione nazionale allevatori suini) sulla base di rilevazioni Istat. Per quanto riguarda i suini di peso inferiore a 50 Kg, la Danimarca resta il principale paese fornitore dell'Italia (54,5% del totale), con oltre 165mila capi nel
Rheda-Wiedenbrück (Germania) - Il colosso tedesco Tönnies Holding, attivo nel settore della carne e della trasformazione, è interessato allo sviluppo di nuovi progetti industriali in Kazakistan. Secondo quanto rilasciato dall'agenzia Ice, i vertici dell'azienda hanno incontrato il vicepresidente kazako dell'agenzia di promozione degli investimenti esteri del Paese per l'avvio di nuovi progetti di produzione carne
Firenze - "Serve un intervento immediato della Regione su cinghiali e animali selvatici", dichiara il presidente di Confagricoltura Toscana, Francesco Miari Fulcis. L'allarme è legato al fatto che c'è una popolazione di ungulati, e in particolare cinghiali, "enorme e oramai sfuggita al controllo. E sono questi animali i portatori della nuova peste suina", sottolinea Miari Fulcis.
Firenze - La bistecca alla fiorentina potrebbe essere presto inserita nell'elenco dei patrimoni dell'umanità. La proposta è stata lanciata dal sindaco di Firenze, Dario Nardella, che ha già comunicato all’ambasciatrice d’Italia presso l’Unesco a Parigi, Vincenza Lomonaco, l’intenzione del Comune di Firenze, in accordo con l’Accademia della Fiorentina, di avviare la procedura di candidatura e
Concorezzo (Mb) - Fabrizio Sala, vicepresidente di Regione Lombardia e assessore per la ricerca, innovazione, università, export e internazionalizzazione, ha visitato ieri Delicatesse, storica azienda del comparto carni ben nota per la linea 'La carne in tavola'. Sala è stato accompagnato dal sindaco di Concorezzo, Riccardo Borgonovo. Il titolare di Delicatesse, Luigi Bianchi, ha illustrato i
