Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Un’intera settimana dedicata alla pizza. Eataly Roma ospita, da oggi fino a domenica 26 novembre, il primo Festival della Pizza. Uno dei piatti italiani più apprezzati in tutto il mondo, proposto nella versione tradizionale e anche nelle sue declinazioni gourmand. Per questa prima edizione, la manifestazione prevede un fitto programma, che vede coinvolti
Casazza (Bg) – Una partnership per arrivare lontano. Fruitama, azienda bergamasca nata nel 2015 e specializzata nella produzione di marmellate ‘prêt-à-porter’, insieme a Tubettificio Favia, che propone tubetti deformabili in alluminio per il settore farmaceutico, cosmetico, alimentare e industriale. Per il packaging delle confezioni pocket monodose è stato scelto un elegante pattern design di frutta
Roma - Froneri non si smuove. I vertici dell'azienda (joint venture fra Nestlé e R&R) si rifiutano di ritirare la procedura di licenziamento collettivo, aperta al ministero del Lavoro lo scorso 29 settembre, per 112 lavoratori di Parma e 8 di Milano, e la dichiarazione di cessazione della produzione nello stabilimento emiliano. Il tavolo di salvaguardia occupazionale, tenutosi ieri
Petrignano (Pg) - I 125 licenziamenti annunciati (leggi qui) per lo stabilimento Colussi di Petrignano, in provincia di Perugia, rischiano di concretizzarsi tra poco più di un mese. Le trattative fra azienda, sindacati e istituzioni devono portare a una soluzione entro il 25 dicembre. In caso contrario sono concessi altri 30 giorni per l’esperimento della cosiddetta fase
Corato (Ba) – Si arricchisce l’offerta gluten free firmata Fiore di Puglia. In risposta a un segmento di mercato che va riscuotendo un sempre maggiore successo, l’azienda di Corato (Ba) ha scelto di puntare su un nuovo prodotto d’eccellenza: i taralli gusto Multicereale senza glutine. Una referenza palm oil free, ricca di fibre, realizzata con
Verona - Melegatti avrà i suoi dolci di Natale. Il Tribunale di Verona - con tre giorni d’anticipo rispetto ai tempi previsti - ha dato il via libera alla 'mini-campagna' natalizia. Una produzione che, viste le tempistiche, sarà necessariamente ridotta, con una stima di 1 milione e 750mila pezzi, tra panettoni e pandori. Questi i primi
Mosca (Russia) - Un nuovo impianto per la produzione di snack nella regione di Leningrado. Con una capacità produttiva pari a 5,5 tonnellate di prodotti finiti all’anno. E’ quello installato nella località di Kirishi dalla società tedesca Lorenz Snack-World. A comunicarlo il vice presidente del governo regionale per l'economia e gli investimenti, Dmitriy Yalov, secondo
Conversano (Ba) – Puglia Sapori è pronta al lancio di una nuovissima referenza: i tarallini senza glutine al grano saraceno. Una novità che verrà presentata in occasione dell’edizione 2017 di Gluten Free Expo, appuntamento fieristico internazionale in scena a Rimini dal 18 al 21 novembre prossimi dove l’azienda di Conversano (Ba) sarà tra i protagonisti
Roma - Gli italiani consumano in media circa 215 uova a testa all'anno. Di queste, circa 1/3 viene trasformato per la realizzazione di pasta, dolci e altre preparazioni alimentari. In particolare, il calo del 10% della produzione nazionale per effetto delle misure cautelative adottate dopo i casi di aviaria e fipronil scoppiati in Europa, sta
Castelletto Stura (Cn) - “Per l’abilità e la determinazione di crescere e raccontare il proprio brand attraverso la passione, la qualità e l’artigianalità del proprio prodotto; per la capacità di comunicare e regalare ai clienti esperienze non esclusivamente alimentari; per aver quindi raggiunto straordinari risultati soddisfacendo gli obiettivi di crescita”. Questa la motivazione con cui Ernst&Young - leader
Milano – Una collezione di esclusivi prodotti dolciari, nati dalla collaborazione fra Giovanni Cova & C. e l’Archivio Storico Ricordi. Panettoni e pandori, per la prossima campagna natalizia, saranno vestiti da incarti speciali, all'insegna della cultura, che riproducono le opere dei grandi maestri del melodramma, da Giuseppe Verdi a Giacomo Puccini, quali la Turandot o la Madama Butterfly,
Torrenova (Me) – Realizzata con cacao bio e fairtrade e oltre 100 nocciole da agricoltura biologica in ogni vasetto, non contiene latte, olio di palma, né conservanti, emulsionanti e aromi. E’ Chocobella Noir, la nuova crema spalmabile firmata Damiano. L’azienda, leader nella produzione e trasformazione di frutta secca da agricoltura biologica, presenta una referenza che,
