Categoria Articoli Dolci e Salati

Melegatti: nel 2013 fatturato a 60 milioni di euro. Realizzati forti investimenti industriali e commerciali

Verona - Un fatturato consolidato di oltre 60 milioni di euro, per un utile netto pari a circa 1.280.000 euro. È questo il bilancio 2013 approvato nel corso dell’assemblea dei soci della Melegatti lo scorso 3 luglio. Un successo sorprendente, riconducibile alle nuove politiche commerciali e industriali intraprese dalla storica azienda dolciaria italiana: il lancio

2014-07-14T16:10:49+02:0014 Luglio 2014 - 16:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Conapi: chiuso l’accordo con Alce Nero

Monterenzio (Bo) - Il Consorzio nazionale apicoltori annuncia la chiusura dell’accordo siglato lo scorso 30 giugno per l’acquisizione da Alce Nero del ramo d’azienda legato al comparto miele. Che comprende i brand Mielizia e Cuor di Miele e le produzioni apistiche a marca del distributore.
 Conapi, che riunisce oltre 600 soci apicoltori tra cui numerose

2014-07-14T15:59:47+02:0014 Luglio 2014 - 15:52|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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ESTERI
Lindt alla conquista dell’americana Russel Stover

Zurigo (Svizzera) – Secondo quanto riportato oggi da La Repubblica, il colosso svizzero del cioccolato Lindt & Sprüngli starebbe per acquisire Russel Stover, terzo produttore di cioccolatini per importanza negli Stati Uniti. La famiglia Ward - proprietaria dell’azienda statunitense con fabbrica in Kansas e piantagioni di cacao in Missouri e Texas - ha incaricato la

2023-02-22T10:41:35+02:0014 Luglio 2014 - 10:28|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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La gelateria romana Fassi ora appartiene ai coreani di Haitai Confectionery and Foods Co

Roma - La storica gelateria Fassi, fondata a Roma nel 1880, è stata acquisita dalla società coreana Haitai Confectionery and Foods Co. in un’operazione che sarà finalizzata nel giro di due mesi, quando il colosso asiatico rileverà una partecipazione pari al 100% del capitale sociale di “Palazzo del Freddo Giovanni Fassi”. Un brand che, ad

2014-07-09T09:49:10+02:009 Luglio 2014 - 09:49|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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ESTERI
Ferrero acquisisce il maggior esportatore turco di nocciole

Istanbul (Turchia) – Il più grande esportatore turco di nocciole, Oltan Gida, è stato acquisito dalla multinazionali italiana del cioccolato Ferrero. Che ora è proprietaria del 70% delle sue azioni. In un’operazione i cui costi non sono stati resi noti. Oltan Gida è il terzo player del settore in Turchia, Paese che può vantare il

2014-07-08T17:34:26+02:008 Luglio 2014 - 17:34|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Icam: a luglio orario di lavoro a ciclo contino di sette giorni

Lecco - È stato sottoscritto in questi giorni un accordo temporaneo tra Icam e i sindacati in base al quale, fino al 26 luglio, gli addetti al reparto presse-spremitura osserveranno un orario di lavoro a ciclo continuo per sette giorni consecutivi, con riposi a scorrimento. E riceveranno una somma forfettaria per ogni domenica lavorata oltre

2014-07-08T10:02:18+02:008 Luglio 2014 - 10:02|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Giotto del carcere di Padova migliore pasticceria italiana del 2013

Padova - È stato assegnato alla Pasticceria Giotto del carcere di Padova il primo premio per la migliore pasticceria italiana del 2013, secondo il sondaggio realizzato dal gastronauta Davide Paolini. La premiazione ha avuto luogo lo scorso 2 luglio, negli stabilimenti dei Molini Agugiaro e Figna a Curtarolo (Pd). “Questo premio – ha dichiarato il

2014-07-09T12:25:23+02:007 Luglio 2014 - 09:31|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Cacao: quotazioni in aumento

Milano - Come riportato oggi da Il Sole 24 Ore, le quotazioni del cacao per consegna ad agosto - il future più scambiato all'Ice - sono aumentate a 3.149$/tonnellata. Stabilendo il record degli ultimi tre anni. Secondo gli analisti, il sostegno arriva dal forte sviluppo della domanda. Barry Callebaut, il maggior produttore mondiale di cioccolato,

2014-07-04T09:58:18+02:004 Luglio 2014 - 09:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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ESTERI
Messe Frankfurt acquisisce la fiera Modern Bakery Moscow

Francoforte (Germania) - Messe Frankfurt rinforza ulteriormente la propria presenza in Russia suggellando l’acquisizione della più importante fiera locale per industria dolciaria e della panificazione, Modern Bakery Moscow, con effetto a partire dal 15 luglio 2014. La parte venditrice è la società OWP Ost-West-Partner GmbH, con sede a Norimberga. “Modern Bakery è l’unica fiera in

2014-07-03T16:17:56+02:003 Luglio 2014 - 16:17|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , |
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ESTERI
Fissato tetto di 250 calorie per snack. A deciderlo i brand dolciari inglesi

Londra (Uk) - La “patria” degli snack si da un limite. È infatti di questi giorni la notizia che i maggiori brand dolciari del Regno Unito hanno deciso di aderire alla proposta della Food and Drink Federation (l’associazione che rappresenta l’industria inglese del settore) per fissare un tetto massimo di 250 calorie per ogni snack

2014-06-30T14:37:45+02:0030 Giugno 2014 - 14:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Davide Oldani nuovo ambassador per Eridania

Bologna – Siglata collaborazione tra il marchio icona della dolcificazione in Italia dal 1899, Eridania, e lo chef stellato Davide Oldani. A celebrare la liaison tra l’alta cucina italiana e lo zucchero finissimo di origine 100% made in Italy, il lancio del nuovo packaging di Zefiro, che per l’occasione si presenta a tutti i foodlovers

2014-06-24T14:40:22+02:0024 Giugno 2014 - 14:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Nutella con Microsoft e Fmcg per celebrare sul web i suoi 50 anni

Milano - Nutella ha scelto Microsoft e Fmcg per realizzare, nell’anno di celebrazione dei suoi 50 anni, una campagna multi-screen innovativa volta a evidenziare il legame tra la celebre crema alle nocciole e il buonumore. Live da metà aprile, questa attività di digital advertising si integra perfettamente al progetto ilvasettomezzopieno.it, arricchendolo di ulteriori contenuti e

2014-06-24T10:54:44+02:0024 Giugno 2014 - 10:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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