Categoria Formaggi Post
Verona - Meggle Italia, filiale nazionale del Gruppo Meggle con sede a Verona e unico riferimento per tutte le attività del brand in Italia, apre il suo decimo anno di attività con una speciale operazione promozionale. Dal 22 febbraio al 19 aprile, con lo scopo di affermare la propria brand awareness, Meggle promuove un concorso
Fonterra (Nz) – Si è svolta oggi la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 4
Milano - Secondo i dati diffusi oggi da Nielsen, nel 2013 si registra una flessione significativa per il mercato dello yogurt, che cala del 4,6% a volume e del 6,4% a valore. Variazioni particolarmente negative per il comparto del probiotico (-13,3% a volume e -16,6% a valore). Flessione più contenuta per il segmento intero, che
Campobasso - "Dopo aver esaminato in dettaglio tutti gli aspetti del progetto" Granarolo ha scelto "di non procedere alla realizzazione dell'insediamento zootecnico in Molise, per le caratteristiche delle problematiche emerse". Con queste parole il Gruppo emiliano ha annunciato l'abbandono del progetto Granmanze, a Larino (Cb), nel basso Molise. L'operazione prevedeva la costruzione di una stalla
Campoformido (Ud) - I soci di Latterie Friulane hanno votato il via libera definitivo alla fusione con Granarolo. La decisione è arrivata al termine di una assemblea fiume, nella tarda serata di venerdì. 30 i favorevoli, un solo contrario e tre astenuti: questo l'esito della votazione che ha certificato la decisione della cooperativa friulana di
Milano - Arriva anche nel nostro Paese l'allerta alimentare relativa al formaggio Roquefort a marchio Carrefour (foto), già ritirato in Francia e Belgio, che sarebbe contaminato dal batterio Escherichia coli. L'insegna ha già avviato le procedure di richiamo del prodotto, con avvisi nei punti vendita e sul proprio sito internet. Il formaggio ritirato veniva venduto
Bolzano - La cooperativa Mila debutta sul mercato con la sua nuova linea di yogurt senza lattosio. Realizzato con yogurt intero fatto solo da latte di montagna dell’Alto Adige, lo yogurt Mila Senza lattosio, è indicato non soltanto per le persone intolleranti al lattosio, ma anche per chi cerca un prodotto ad alta digeribilità. Disponibile
Desenzano del Garda - "Gelato al grana padano, crumble all’olio extra vergine d’oliva e tartufo nero, aceto balsamico 25 anni e cremoso di mele Pink Lady”. E' questa la ricetta che ha portato la giuria, presieduta da Paolo Marchi, alla decisione di eleggere Denny Imbroisi, sous-chef di Alain Ducasse al ristorante Jules Verne di Parigi,
Torino - Il procuratore di Torino, Raffaele Guariniello, ha chiuso l’inchiesta sulla vicenda delle cosiddette mozzarelle blu, avviata nell'estate del 2010 dopo alcune segnalazioni di consumatori relative alla colorazione anomala del formaggio, dovuta alla presenza del batterio Pseudomonas fluorescens. Quattro gli indagati: due responsabili Granarolo e due dell'azienda tedesca Jaeger. A loro, il pm contesta
Reggio Emilia - Nuovo arresto per Riccardo Deserti, attualmente direttore del Consorzio di tutela del parmigiano reggiano, che da venerdì sera si trova ai domiciliari con l'accusa di furto aggravato, per aver sottratto dei documenti dal ministero delle Politiche agricole. La vicenda risale al periodo 2007-2011, quando Deserti ricopriva la carica di dirigente del servizio
Udine - "Un progetto sicuramente interessante al quale l'amministrazione regionale presta tutta la sua attenzione. Ci auguriamo che si possa proseguire su questa strada, poiché riteniamo importante la costituzione di filiere regionali nel settore lattiero caseario capaci di stare adeguatamente sul mercato", con queste parole Sergio Bolzonello, vicepresidente della regione Friuli Venezia Giulia, nonché assessore
Berna - Secondo quanto pubblicato oggi dal portale Ticinonline, i produttori svizzeri di formaggio sono preoccupati dalle conseguenze del voto contro l'immigrazione di massa. L'associazione di categoria, in particolare, esprime il timore di ripercussioni sul mercato europeo. “Temiamo un impatto sull'immagine della Svizzera. Se si pensa alla Svizzera, si pensa al formaggio” ha dichiarato Manuela
