Categoria Formaggi Post
Rozzano (Mi) - E’ prevista per il 17 dicembre l'Assemblea Ordinaria convocata da Assocaseari presso la sede di Agrimercati, a Rozzano (Mi), per analizzare il conto preventivo dell'anno 2013. Seguirà un approfondimento sul mercato lattiero caseario, con le presentazioni di Christophe Lafougere di Gira Food sulla tematica “Situazione latte in Europa e nel mondo dopo
Cervere (Cn) – Si è svolta ieri a Cervere al ristorante Ristorante Antica Corona Reale, la cena di gala dell’associazione “Nord Ovest 2020”: organizzazione che riunisce alcuni imprenditori che condividono valori come la responsabilità nel generare prodotti di qualità, nel rispetto del consumatore, del proprio lavoro e del territorio. Main sponsor dell’evento è stato Inalpi,
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della cooperativa neozelandese Fonterra per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 18 dicembre 2012. Ecco i
Torino - Il Consiglio di amministrazione di Centrale del latte di Torino, che si è riunito ieri, ha approvato la fusione per incorporazione della controllata al 100% Centro latte Rapallo. A seguito del perfezionamento della fusione, lo Statuto della Centrale di Torino non subirà modifiche, né varierà il capitale sociale, poiché l'intero capitale della Centro
Reggio Emilia - Nonostante la quota disponibile di parmigiano reggiano si preveda in calo nel 2013 rispetto al 2012, il Consorzio continua a premere l’acceleratore sulla programmazione produttiva. “Così come ha sancito l’approvazione del Pacchetto latte e del Pacchetto qualità da parte del Parlamento europeo – ha sottolineato il presidente dell’Ente di tutela, Giuseppe Alai,
Milano - Il Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola ha promosso, il 26 novembre scorso a Milano, un "extreme tasting" in cui l'erborinato Dop ha incontrato i rum più esclusivi del momento, selezionati e forniti da Velier. Un viaggio che ha unito due prodotti d'eccellenza, in cui le materie prime tipiche dei rispettivi territori
Bolzano - Un nuovo portale che richiama i colori e la grafica del packaging della linea 'Liberi dal lattosio'. E' questa la novità presentata oggi da Stuffer, azienda altoatesina specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti lattiero caseari. Il nuovo portale www.liberidallattosio.stuffer.it è, infatti, dedicato alla nuova linea pensata dall'azienda sia per gli intolleranti al
Roma - Il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha concesso al formaggio Bra Dop la protezione nazionale transitoria, in attesa dell'approvazione, da parte della Commissione europea, delle modifiche apportate al Disciplinare di produzione. Questa protezione cesserà nel momento in cui verrà presa una decisione circa la domanda di modifica da parte dell'organismo comunitario.
Bruxelles (Ue) - "Il settore lattiero è per me prioritario. Ho preso nota delle vostre idee sulla trasparenza e sul monitoraggio dei prezzi e prendo l'impegno di analizzarli. Tuttavia, i problemi non si risolveranno dall'oggi al domani, e ora siamo solo all'inizio dell'applicazione del 'pacchetto latte', che prevede contratti tra produttori e industriali su quantità
Bologna - I ricavi consolidati delle vendite del gruppo Granarolo hanno raggiunto 690 milioni di euro nei primi 9 mesi del 2012, in aumento del 11,5%. Risultati conseguiti grazie alla tenuta dei diversi comparti produttivi, nonché all'acquisizione di Latticini Italia (ex Lat Bri) e Casearia Podda. L'Ebitda è pari a 47 milioni di euro (+14%
Mantova - Al via il progetto Nati per il latte (www.natiperillatte.it), promosso e realizzato dal Consorzio Latterie Virgilio in collaborazione con l'Associazione mantovana allevatori e Italialleva. Protangonista del progetto è Bianchina, una gocciolina di latte, italiana al 100%, che nei prossimi mesi accompagnerà i bambini delle scuole primarie attraverso un percorso ludico-didattico, il cui obiettivo
Milano - E' sempre più insistente la voce secondo cui i vertici del Fondo strategico internazionale, di cui la Cassa depositi e prestiti (controllata al 70% dal ministero dell'Economia) è azionista di maggioranza, starebbero valutando l'opportunità di entare nella compagine societaria di Granarolo, con l'obiettivo di incrementare l'export del colosso bolognese. Una scelta che, anche
