Categoria Formaggi Post
Moretta (Cn) - Inalpi, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti caseari, sarà anche quest’anno presente alla fiera Sial di Parigi. Dal 21 al 25 ottobre il Gruppo piemontese esporrà, presso il padiglione 7 Stand J 074 della fiera dedicata al settore alimentare, i suoi prodotti d’eccellenza. Presente presso lo stand dell'azienda anche lo
Roma - Le rilevazioni Ismea diffuse da Assocaseari, relative alla prima settimana di ottobre, mostrano un andamento stabile per le materie grasse dopo il risveglio del mercato e l'andamento rialzista mostrato nel corso delle precedenti ottave. Su tutte le principali piazze le varie tipologie di burro hanno, infatti, mantenuto fermi i listini sui valori di
Rozzano (Mi) – “L’articolo 62 introduce elementi fortemente innovativi e una serie di norme che avranno forti riflessi su tutte le filiere agroalimentari. Come farlo diventare un volano per positivi cambiamenti nell’ambito dei rapporti tra produzione, distribuzione e agroindustria, a vantaggio della filiera lattiero casearia?” A questa domanda si propone di rispondere il convegno, in
Genova - "C'è, da parte del gruppo Parmalat, un'apertura a valutare serenamente proposte che imprenditori industriali potranno fare per l'uso del sito di Fegino. Questo è un aspetto positivo. Naturalmente sta ai soggetti imprenditoriali farsi avanti, noi possiamo facilitare, incoraggiare ma non possiamo sostituirci all'imprenditore". E' quanto ha dichiarato ieri alla stampa il direttore generale
Lussemburgo – I formaggi Dop piemontesi sbarcano in Lussemburgo. In occasione di un’inedita manifestazione, in programma il prossimo 11 ottobre presso il Melia Hotel di Lussemburgo e organizzata da Gastronomica Luxemburg avrà luogo una degustazione di formaggi Dop piemontesi. Bra Dop, Toma piemontese Dop, Raschera Dop, Castelmagno Dop, Robiola di Roccaverano Dop, Murazzano Dop: i
Vipiteno (Bz) – E’ stata inaugurata, sabato 6 ottobre, la nuova sede di Bayerland.La struttura sorge su un terreno di circa 5.000 metri quadri, nelle immediate vicinanze della zona industriale di Vipiteno. Il nuovo fabbricato, moderno e funzionale, è stato realizzato in conformità agli elevati standard costruttivi di CasaClima A, mentre la vecchia sede verrà
Roma – “Pamigiano reggiano night” è il titolo dell’evento organizzato dal Consorzio di tutela per per raccontare il parmigiano reggiano e i suoi plus e per sottolineare la volontà di rinascita di un territorio, di caseifici e allevatori duramente colpiti dalle scosse di terremoto del 20 e 29 maggio. L’evento è in programma per
Bellinzona - La Svizzera ha scelto il suo campione del gusto: è un vacherin mont-d’or Dop il formaggio che ha trionfato ai Swiss Cheese Award, il più importante riconoscimento caseario elvetico, in scena a Bellinzona dal 27 al 30 settembre. Una supergiuria lo ha scelto come vincitore assoluto tra 714 formaggi in concorso, divisi in
Villafalletto (Cn) - Le Fattorie Fiandino coinvolgono oltre 100 foodblogger nel loro Contest 2012. Tutte le regioni italiane (e non solo) si sfidano a colpi di ricette con i formaggi ed il burro della nota azienda piemontese. In palio 5 week-end a Saluzzo per due persone. "A tutti gli iscritti, spiega Lelio Bottero “l'uomo internet
Bagnolo di San Pietro di Feletto (Tv) – Imparare a lavorare il latte per poi produrre formaggi legati alle tradizioni del proprio territorio, limitando al massimo l’utilizzo di macchinari industriali. E’ questo il principale obiettivo dell’Accademia internazionale dell’arte casearia, con sede a Bagnolo di San Pietro di Feletto, presso la sede della storica Latteria Perenzin.
Firenze - Rosss, azienda attiva nella produzione di scaffalature metalliche, ha brevettato uno scaffale antisismico: Tree Cheese. Per il nuovo modello l'azienda ha già acquisito ordini per circa 4 milioni di euro, con consegna entro dicembre 2012. Tree Cheese si caratterizza per essere il primo scaffale antisismico costruito con elementi metallici e collegamenti bullonati privi
Quinto di Valpantena (Vr) - Andrà in scena il 6 e 7 ottobre nella splendida cornice di Villa Ca' Vendri, a Quinto di Valpantena, in provincia di Verona, l'edizione 2012 di Caseus Veneti. "Il patrimonio caseario veneto conta oltre settanta tipologie - sottolinea l'assessore regionale all'Agricoltura, Marino Finozzi - espressione di territorio, tradizione, capacità di
