Roma - Le spezie come strumento per evocare emozioni, ricordi e nuove esperienze di consumo. È questa l’idea alla base di Spice Vibe, il progetto di ricerca sviluppato da Vitaletti Academy - Italpepe in collaborazione con MindScents, che a Tuttofood 2026 ha trovato una delle sue più concrete applicazioni attraverso due Masterclass dedicate ai mondi
Milano – ‘The match we’ve all been waiting for’. Con questo claim Heinz e Heineken annunciano la loro prima collaborazione ufficiale, che dà vita a un packaging in edizione limitata pensato per celebrare la lunga presenza dei due brand, in 150 anni di storia, agli stessi momenti di convivialità. Il progetto si concretizza in un
Milano - L’industria molitoria italiana chiude il 2025 con un fatturato in crescita dello 0,5% a 4,73 miliardi di euro e conferma un andamento positivo anche nella prima parte del 2026. Tuttavia, il settore guarda con cautela ai prossimi mesi a causa del rallentamento dell’export di pasta, in calo del 12% negli Stati Uniti nel
Napoli – In occasione della Giornata Mondiale del Pomodoro (15 giugno), Anicav (Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali) ribadisce il valore strategico di uno dei prodotti più rappresentativi dell’agroalimentare italiano. Secondo il presidente Aldo Rodolfi, il pomodoro conservato è “un autentico ambasciatore del Made in Italy, apprezzato a livello internazionale per qualità, sicurezza e tradizione”.
Modena – Nostromo, brand di riferimento nel mercato delle conserve ittiche e parte del gruppo Nauterra, celebra 75 anni di attività con la nuova limited edition ‘Vintage 75’, una linea premium che reinterpreta in chiave contemporanea lo stile originario del 1951. La collezione è pensata per valorizzare il gusto autentico del tonno e si rivolge
Campobasso - Il pastificio La Molisana sbarca nel comparto delle conserve di pomodoro con un’operazione di acquisizione di un’azienda conserviera molisana, attualmente in fase avanzata di due diligence e vicina al closing (come riposta il Sole 24 Ore- ndr). L’iniziativa segna l’ingresso del gruppo guidato da Giuseppe Ferro in un nuovo settore industriale, con una
Roma – Enrico Zavaglia è il nuovo presidente del Gruppo oli da semi di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, aderente a Federalimentare e Confindustria. Succede a Carlo Tampieri, che ha presieduto il gruppo per quattro mandati. Al suo fianco, nel ruolo di vicepresidenti, lavoreranno Alessio Di Blasi (Salov), Matteo Tassinari (Oleificio Zucchi), e Dario Polidori
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta amplia la gamma I Pronti al Vapore con una novità che interpreta le nuove esigenze dei consumatori alla ricerca di pasti pratici, gustosi e nutrizionalmente equilibrati. La nuova Insalata di Riso con verdure, tofu e omelette propone infatti un piatto unico completo, che combina cereali, proteine vegetali, proteine
Milano - Bolton Food rinnova e amplia la partnership con Wwf, fissando un nuovo traguardo per la sostenibilità della filiera del tonno: arrivare entro il 2030 ad avere il 100% del tonno utilizzato da Rio Mare proveniente da attività di pesca certificate Msc (Marine Stewardship Council). L'annuncio, diffuso in occasione della Giornata mondiale degli oceani,
Massarosa (Lu) – Salov, realtà di riferimento nel settore oleario e proprietaria dei marchi storici Filippo Berio e Sagra, chiude il 2025 con risultati in crescita nonostante il contesto internazionale segnato da tensioni geopolitiche e dazi commerciali. Il fatturato si avvicina ai 500 milioni di euro, con un incremento dei volumi di vendita del 3%
Colceresa (Vi) - Pedon, player di riferimento nelle soluzioni a base di legumi e cereali, torna in comunicazione con la linea ‘I Pronti’, gamma di cereali, legumi e insalate già pronte da gustare, lanciando una nuova campagna nazionale dal concept ‘Non fai in tempo a dirlo che è già pronto’. L’iniziativa, attiva per tutto il
Milano - ANCIT, l’Associazione Nazionale dei Conservieri Ittici e delle Tonnare, presenta per la prima volta in Italia il Manifesto di Sostenibilità dell’industria ittica europea, documento promosso da Seafood Europe, l’associazione che rappresenta a livello europeo le industrie di trasformazione e il commercio dei prodotti ittici. Il Manifesto costituisce una dichiarazione pubblica degli obiettivi che
