Milano - Nel 2023 il settore dei sottoli e sottaceti ha venduto, nel segmento retail, un totale di quasi 85mila tonnellate di prodotto, per un controvalore di oltre 687 milioni di euro. Le olive rappresentano il prodotto più acquistato. Seguite dai sottoli, in primis carciofini, funghi champignon e pomodori, e infine sottaceti, soprattutto capperi, cetriolini
Napoli – “Sarebbe opportuno chiarire ai consumatori che il concentrato cinese non finisce sulle loro tavole. L’Italia è il primo Paese produttore ed esportatore di derivati del pomodoro destinati al consumo finale. Concentrati, pelati, passate, polpe e pomodorini che troviamo sugli scaffali dei supermercati sono ottenuti da pomodoro 100% italiano di alta qualità”. È questo
Riyadh (Arabia Saudita) - Parmafood Group, food company che vanta tra i suoi marchi Terre Ducali e Parma Is, ha partecipato da protagonista al Saudi Food Show, l’evento organizzato in collaborazione con Gulfood e dedicato al food&beverage, che si è svolto a Riyadh (Arabia Saudita) dal 21 al 23 maggio scorsi. L’eccellenza dei prodotti e
Milano - Cala la produzione del tonno in scatola, aumenta il suo valore di mercato, sale il prezzo a scaffale. In un articolo a firma di Emanuele Scarci, pubblicato da ItaliaOggi, i dati sono chiari: nel 2023 la produzione di tonno in scatola ha registrato un -4,9% sull’anno precedente (che diventa -12,2% se guardiamo al
Colceresa (Vi) – Pedon, specialista nelle soluzioni di prodotto a base di legumi e cereali, rinnova la partnership con RadioDeejay e sarà tra i protagonisti di Party Like a Deejay, la festa dedicata alla community della radio che si svolgerà a Milano presso il Parco Sempione l’8 e il 9 giugno. Come fanno sapere dall’azienda,
Massarosa (Lu) - Salov, tra le più grandi aziende del settore oleario a cui fanno capo i marchi Filippo Berio e Sagra, ha chiuso il 2023 con oltre 105 milioni di litri di olio venduto e un fatturato consolidato di 518.253.000 euro (+5%). Come fanno sapere dall’azienda, l’anno è stato caratterizzato dal ripetersi della scarsa
Roma - Italpepe, azienda italiana che da oltre 50 anni è specializzata nel settore delle spezie, ha stretto una collaborazione con Lavazza, importante player del mondo del caffè. Obiettivi: avviare un percorso di sperimentazione, dar vita a nuove esperienze sensoriali che possono nascere dall’abbinamento tra caffè e spezie, diffondere la cultura delle spezie stesse. In
San Lazzaro di Savena (Bo) – Conserve Italia, Gruppo cooperativo specialista nella trasformazione alimentare (frutta, pomodoro e vegetali), fa sapere che è pronta ad assumere circa 1.350 lavoratori stagionali per la lavorazione del pomodoro. I lavoratori saranno impiegati, tra la seconda metà di luglio e la fine di settembre, nei vari stabilimenti del Gruppo: 500
Spoleto (Pg) - Istituire la categoria ‘Alta Qualità’ nel segmento dell’olio extravergine di oliva. È la proposta lanciata da Zefferino Monini, presidente e Ad dell’omonima azienda olearia umbra Monini in occasione della seconda edizione dello Zefferino d’Oro (Frantoio del Poggiolo di Spoleto, 24-25 maggio), un evento promosso dall’azienda con l’obiettivo di valorizzare il lavoro dei
Reggio Emilia - La notizia era nell'aria da dicembre, ma ora è ufficiale: il management di Newlat Food ha comunicato ai propri azionisti e a tutti gli stakeholder del gruppo l'intenzione di acquisire il 100% del capitale sociale di Princes Limited, storico gruppo alimentare con sede nel Regno Unito. Con l'acquisizione di Princes, "Newlat raggiungerà
Isola del Piano (Pu) - La Cooperativa agricola Gino Girolomoni, impegnata nella produzione e commercializzazione di prodotti da agricoltura biologica, sarà protagonista con la sua pasta bio al Plma, la fiera internazionale specializzata nelle Private Label (28-29 maggio, Amsterdam) presso il Pad 8, stand J.25. Obiettivo: sviluppare la Private Label che pesa per il 35-40%
Gragnano Trebbiense (Pc) - Continua a crescere la presenza all’estero di Molino Dallagiovanna, azienda piacentina specializzata dal 1832 nella lavorazione del grano per la produzione di farine di alta qualità. Secondo i dati pubblicati dal Corriere della sera, nel 2023 Molino Dallagiovanna ha registrato un incremento dell’export del 3,6% rispetto all’anno precedente, raggiungendo più di
