Milano - Di fronte all’emergenza Coronavirus, oltre 50 ristoratori di Milano invitano ad avere fiducia e a non cedere alla paura del contagio.“Siamo regolarmente aperti, vi aspettiamo. Le istituzioni sono con noi, non dobbiamo farci frenare dalla paura”, dichiara Salvatore Maresca, imprenditore e proprietario dei due ristoranti Muu Muzzarella a Milano, in via Raffaello Sanzio
Torrebelvicino (Ve) - Riapre il terzo stabilimento all’interno del gruppo delle Acque delle Piccole Dolomiti. Le sue origini risalgono al lontano 1904, quando alcuni farmacisti scoprono Fonte Regina e attribuiscono alla sua acqua effervescente naturale qualità salutistiche. Nel nuovo stabilimento del gruppo Fonte Margherita sarà imbottigliata anche l’acqua oligominerale Fonte Lonera che deriva dalla più
Brescia - Surgital, azienda di riferimento per la pasta fresca surgelata, presenta una novità dedicata alla ristorazione stellata: i Triangoletti al Parmigiano Reggiano della linea ‘premium’ Divine Creazioni. I Triangoletti sono delicati fazzoletti di sfoglia ripiegati su se stessi, che avvolgono un ripieno di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, latte intero fresco e mascarpone, tutti
Milano - Dopo l’avvio delle prime attività del 2020, continuano gli appuntamenti internazionali di Enjoy European Quality Food. L’obiettivo dei prossimi mesi è promuovere i prodotti italiani con certificazione di qualità rappresentati dai partner del progetto nei settori di ristorazione, grande distribuzione e trade. In particolare, tre vini, due oli e due formaggi certificati saranno protagonisti
Roma - Non ci sarà alcun aumento dell'Iva per bar, ristoranti o alberghi: lo precisa il Mef. "In relazione ad alcuni articoli di stampa su un presunto intervento sull'Iva che il Governo starebbe preparando, il ministero dell'Economia e delle Finanze ribadisce che, come ha affermato chiaramente il ministro Roberto Gualtieri in un suo recente intervento
Milano - Andrea Guerra, già amministratore delegato di Luxottica ed ex presidente esecutivo di Eataly, è stato nominato dal gruppo Lvmh nuovo Ceo della divisione alberghiera hospitality excellence. Guerra assumerà l’incarico a partire dal 16 marzo. La nuova divisione della multinazionale francese comprenderà Belmond e Hotels Cheval Blanc. “Sono lieto di dare il benvenuto ad Andrea Guerra
Modena - Lo chef Massimo Bottura ha annunciato l’apertura, in settembre, del quarto refettorio pensato per aiutare le persone più bisognose e per combattere lo spreco di cibo. Dopo Milano, Parigi e Londra, sarà New York a ospitare il progetto di solidarietà dello chef stellato. E’ stato lo stesso titolare del’Osteria francescana a darne notizia,
Roma - Verrà inaugurato nei prossimi giorni il ristorante dello chef Antonello Colonna alla stazione Termini (lato via Giolitti). Il 20 febbraio è invece prevista una giornata di presentazione ufficiale destinata agli operatori e addetti ai lavori. Il locale di circa 1.000 metri quadri (tra piano terra e primo piano), è stato realizzato con 'Chef
Avellino – Wicky Priyan, grande interprete della cucina giapponese in Italia, sarà ospite delle cucine del Daniele Gourmet, il ristorante ad Avellino di Giuseppe Maglione, pioniere della pizza gourmet. I due si diletteranno preparando una cena a quattro mani, in cui la tradizione italiana incontrerà i sapori del Sol Levante. I due chef hanno in
Nova Ponente (Bz) - Il gruppo altoatesino Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol comincia il 2020 forte di una nuova acquisizione: l’hotel natura Pfösl di Nova Ponente (Bz). “Siamo davvero soddisfatti dell’anno appena trascorso e entusiasti per il 2020, che vede ampliarsi il gruppo Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol”, sottolinea Paul Zimmerhofer, dal 2007 presidente del gruppo che
Busto Arsizio (Va) - Longino&Cardenal, realtà specializzata nella selezione di ‘cibi rari e preziosi’ - come recita il claim del gruppo - per l’Horeca di alta gamma, presenta i nuovi partner nella convention in scena oggi a Busto Arsizio, presso il Campus Reti. Società che si è distinta per la proposta di prodotti di fascia
Milano – Andrà in scena a Milano, dal 7 al 9 marzo, la 16esima edizione di identità Golose, l'evento internazionale di cucina, pasticceria e servizio di sala. Tema dell’edizione 2020 sarà ‘Il senso di responsabilità’. “Tutti dobbiamo avere ben presente il valore più importante, che viene prima di qualsiasi legge, norma o regolamento: Il senso
